蘇州稻香村歷經(jīng)兩個(gè)半世紀(jì),持續(xù)經(jīng)營傳承至今。 2006年,被商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”企業(yè)。其糕點(diǎn)制作技藝有著清晰的傳承譜系,目前已經(jīng)傳承至第六代。 2009年“稻香村蘇式月餅制作技藝”被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
稻香村的這款玫瑰口味的蛋黃酥精選上等咸蛋黃和新鮮重瓣玫瑰,堅(jiān)持真材實(shí)料,匠心細(xì)作,不便出現(xiàn),細(xì)心烘焙,餅皮酥脆,口感細(xì)軟綿密,烤至金黃的表皮散發(fā)著濃郁的想起,咸蛋黃鮮咸香糯,沙酥綿密,并帶有玫瑰的清新香氣,層層盡享傳統(tǒng)美味,是休閑送禮必備佳品。
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