柴火大院是一個(gè)專注五常大米的品牌，售賣的大米多數(shù)為黑龍江五常產(chǎn)區(qū)，五常產(chǎn)區(qū)有著獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn)，陽(yáng)光充足，營(yíng)養(yǎng)豐富的黑土非常適合種植水稻。其五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理位置、氣候等因素影響，大米的干物質(zhì)積累多，顆粒飽滿，其生米聞的時(shí)候會(huì)有一些米香味，而且在加熱的過(guò)程當(dāng)中，還會(huì)散發(fā)出香氣，飄香滿屋，軟糯香甜。除了五常大米外，該品牌旗下還有長(zhǎng)粒香、香稻貢米、干貨、雜糧等特色名品。
柴火大院這款五常粥米是將優(yōu)質(zhì)的稻花香2號(hào)大米經(jīng)過(guò)精細(xì)切割成小粒狀，20分鐘即可煮出綿稠米粥，米油豐富醇厚，米粥原香濃郁，吃起來(lái)軟軟糯糯。如果喜歡稀薄一點(diǎn)的粥，建議米水比例1:10，喜歡綿綢的，則控制米水比例1:6.
另外此粥米的包裝為真空鎖鮮包裝，通過(guò)抑制大米呼吸強(qiáng)度來(lái)保持大米新鮮與口感。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為Q/WCQ 0001S。
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