糖不甩產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將糖不甩產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是糖不甩產(chǎn)品的介紹,第二部分是糖不甩產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
糖不甩又名如意果,是廣東省的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,屬于粵菜甜點(diǎn)??诟薪^對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟,加姜汁特別祛寒正氣。
糖不甩做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
由來典故
那么這“糖不甩”的由來又是什么呢?據(jù)傳還跟八仙有關(guān)。清朝道光十九年,廣東東莞東坑鎮(zhèn)一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二,由于流毒泛濫,民不聊生,趕往東坑過“賣身節(jié)”受財主雇傭的男丁精壯無幾,大都是面黃肌瘦,勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞?wù)f后連忙打制治癮靈丹,普渡眾生。但良藥苦口,再者私自下凡,乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內(nèi),配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意),搖身變成一個挑擔(dān)叫賣的老翁,從街頭到墟尾實(shí)行半賣半送。眾人吃后,果真殺住了鴉片流毒,體力、智力恢復(fù)。農(nóng)歷廿四節(jié)氣倒背如流,東坑“糖不甩”因此而名揚(yáng)遠(yuǎn)近。
口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。
趣事
相傳“糖不甩”還跟男女姻緣相關(guān)呢。地處東坑、茶山、橫瀝各鎮(zhèn)的“埔田片”一帶,舊時男婚女嫁還比較保守,更談不上如今的自由戀愛了。每當(dāng)媒婆帶后生仔到女家“相睇”,如果女方家長同意這門親事,便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道這門親事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成雙。如果女方不同意這門親事,則煮打散雞蛋的腐竹糖水,男方看到臺上擺的是碗打散雞蛋的腐竹糖水,知道這門親事“散”了,那就知趣一點(diǎn),以后別再糾纏了,這時“腐竹糖水”雖甜在嘴巴,卻苦在心上,匆匆喝上一口,便告辭而去。這樣的事,對上年紀(jì)的東坑人來說,都非常清楚。
有關(guān)“糖不甩”的趣事尚多。據(jù)傳公元1883年,即光緒九年,慈禧終止聽政,光緒帝親政皇朝。廣開賢路,恢復(fù)全國科舉大考。東坑丁屋村貧苦才子丁仁長,上京赴考,沿途以吃母親所做“糖不甩”糕點(diǎn)充饑。試后被光緒帝欽點(diǎn)為癸末科當(dāng)朝進(jìn)士,御封“翰林院庶吉大學(xué)士”,驚動鄉(xiāng)梓,現(xiàn)存丁屋村有碑為證。
時過境遷,“糖不甩”小食已傳遍省港城鄉(xiāng)。
做法一
材料
糯米粉200克、片糖2塊、黃糖或砂糖60克、碾碎的花生2湯匙、粘米粉、椰絲、白芝麻等適量。
步驟
?。?)花生肉碎跟芝麻拌勻,用白鑊中火炒香,待涼加入椰絲和砂糖拌勻;
(2)用篩濾過糯米粉,傾入兩湯匙至三湯匙凍開水搓成粉團(tuán),搓成小丸后放入滾水里煮熟,瀝干水分;
(3)鍋中加水煮融片糖使成糖漿,當(dāng)片糖完全溶化后,慢慢加入糯米湯丸,要不時用調(diào)羹攪拌,以免粘鍋底;
?。?)待湯丸熟時取出,撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
心 得:粉團(tuán)搓好后要滋潤發(fā)光,有韌性、無粉粒、不粘手的才算標(biāo)準(zhǔn)。
做法二
材料
糯米粉160克、粘米粉40克、水約130克(主料)(約22個的量) 紅糖50克、生姜3片、水50克 (糖漿汁)
花生碎50克、黑白熟芝麻適量、白糖30克 (配料)
步驟
1、將糯米粉和粘米粉混合后,加水混合成光滑的糯米面團(tuán),搓成15克左右的小圓子備用(可以直接用200克糯米粉制作,我是為了成品有型,添加了少量的粘米粉,粘米粉添加后口感Q彈,喜歡糯米黏的口感就直接用糯米粉好了,圓子不要太大,包餡無所謂,不包餡小一點(diǎn)最好,15克個人感覺大小合適)。 2、將圓子放到水中煮至漂浮。
3、另起一鍋,加入紅糖50克、水50克,慢慢攪拌至糖融化,加入3片姜片,煮出香味后撈出(加了姜片味道很棒,而且和紅糖一起暖胃的效果好,根據(jù)自己口味可以不加也可以精細(xì)化操作加姜汁)。
4、將熟花生仁壓碎,加入白砂糖和黑白芝麻,攪拌均勻。
5、煮好的小圓子直接撈到糖汁中,小火煮片刻,(注意將鍋?zhàn)訐u搖,使糖汁均勻裹滿圓子,同時還可以避免糊底)糖汁濃稠,圓子后關(guān)火。
6、將圓子裝盤,撒上增香的配料即可(花生碎和芝麻多多的最好)。
做法三
材料
糯米粉;100克
水:適量
熟花生米:20克左右
紅糖:2勺
水:2勺
份量:20顆
步驟
1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑面團(tuán),宜干不宜濕,醒十多分鐘;
2、花生米搟爛;
3、把糯米團(tuán)揉成若干個小面團(tuán),比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些;
4、水煮開后,把糯米團(tuán)子煮至浮起來,撈出來過冷水后備用;
5、鍋中放紅糖和水;
6、煮2分鐘左右,成紅糖漿;
7、放入糯米團(tuán)子,晃蕩小鍋;
8、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎。
做法四
主料
糯米粉115克
輔料
花生仁(生)20克
蔓越莓干20g
雞蛋1個
植物油1茶匙
水300克
白糖20克
紅糖30克
步驟
1.鍋內(nèi)倒入少許油,倒入花生后開小火煸熟
2.盛出晾涼
3.將花生去皮裝入袋子
4.用搟面杖壓碎
5.備用
6.繼續(xù)用鍋內(nèi)剩余的底油,將雞蛋打散后倒入鍋中攤成薄蛋皮
7.盛出放涼
8.切絲備用
9.將蔓越莓干切碎,備用
10.水磨糯米粉115g,糯米粉中慢慢加入100克水,揉成團(tuán)
11.然后分成大小均勻的小劑子,搓圓即是糯米圓子
12.干凈的鍋內(nèi)倒入適量水燒開,倒入糯米圓子
13.中火煮至圓子浮起
14.撈出過涼備用
15.另取一鍋,倒入200克水,加入紅糖和白糖
16.開中火煮開
17.撈出過涼后的糯米圓子倒入鍋中
18.轉(zhuǎn)小火熬煮至糖水稍微濃稠即可,盛出食用時可加入適量花生碎、蔓越莓碎和蛋皮絲裝飾
技巧
1、煸炒花生時注意涼油下鍋,并且使用小火;注意盯著,煸炒不要過久;我當(dāng)時一不留神,就有點(diǎn)兒煸糊了;
2、和糯米面團(tuán)時不要一次性把水全部倒進(jìn)去,慢慢添加,根據(jù)面團(tuán)的狀態(tài)決定添水多少;
3、糯米圓子的大小可以根據(jù)自己的喜好來決定,注意個頭兒大小勻稱就好;
4、這個分量做出來,量稍微有些多,適合三四個人一起吃的哈,不過不要久存,時間長了圓子會變硬。
紅薯糖不甩
主料
糯米粉100克
紅薯200克
輔料
花生仁(炒)30克
白芝麻20克
椰絲適量
調(diào)料
冰糖40克
紅糖10克
步驟
1.所用材料集合
2.紅薯洗凈切片,上蒸鍋蒸熟(或者微波爐轉(zhuǎn)熟)。
3.蒸熟的紅薯冷卻后,去皮,加入到糯米粉中。
4.慢慢的搓揉成粉團(tuán)。
5.取等量的粉團(tuán),搓成均勻的小湯圓。(搓好的小湯圓要滋潤發(fā)光,有韌性、無粉粒、不粘手的才算標(biāo)準(zhǔn))。
6.鍋內(nèi)燒滾水,放入小湯圓,慢火煮。
7.另起鍋,加水煮融黃冰糖和紅糖(可以一邊煮湯圓一邊熬糖漿)。
8.糖漿慢慢熬制微粘稠,放入煮熟的紅薯圓子略煮即可撈出。
9.將熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中搗碎,搗碎的花生芝麻粉中,加入一點(diǎn)椰絲拌勻,最后直接將粉料加在湯圓上,一份營養(yǎng),美味的糖不甩大功告成啦。
糖不甩包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出糖不甩名稱及糖不甩亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,糖不甩產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好糖不甩包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,糖不甩可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計(jì)時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,糖不甩包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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