復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)品的介紹,第二部分是復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
復(fù)合調(diào)味品是指在科學(xué)的調(diào)昧理論指導(dǎo)下,將各種基礎(chǔ)調(diào)味品按照一定比例進(jìn)行調(diào)配制作,從而得到的滿足不同調(diào)味需要的調(diào)味品。其使用的原料種類很多,常用的原料主要有咸味劑、鮮味劑、增鮮劑、甜味劑、酵母精、水解動植物蛋白、香精與香辛料、著色劑、輔助劑等。復(fù)合調(diào)味品中的呈味成分多、口感復(fù)雜,各種呈味成分的性能特點及其之間的配合比例,決定了復(fù)合調(diào)昧品的調(diào)味效果。按照復(fù)合配方配合在一起的原料,呈現(xiàn)出來的是一種獨特的風(fēng)味。所以,復(fù)合調(diào)味品也是一類針對性很強(qiáng)的專用型調(diào)味料。魚香肉絲、麻婆豆腐、烤牛肉、紅燒豬肉等不同菜肴的風(fēng)味特點,都可以通過加入專用的復(fù)合調(diào)味品表現(xiàn)出來。
簡介
調(diào)味品行業(yè)除了傳統(tǒng)的醬油、食醋、味精等大宗產(chǎn)品外,復(fù)合調(diào)味料可以算得上是使用最多的調(diào)味品了。我國已有久遠(yuǎn)歷史的花色辣醬、五香粉、復(fù)合鹵汁調(diào)料、太倉糟油、蠔油等,甚至在家烹調(diào)時調(diào)制的作料汁和飯店廚師調(diào)制的高檔次的調(diào)味汁等都屬于復(fù)合調(diào)味料。對我國消費者而言,復(fù)合調(diào)味品仍系新概念,但是在過去的20年里,隨著現(xiàn)代化的進(jìn)程和生活水平的提高,順應(yīng)了生活方式的改變、生活節(jié)奏的加快而需要的方便快捷、便于貯藏攜帶、安全衛(wèi)生營養(yǎng)而又風(fēng)味多樣的食品發(fā)展趨勢,復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)飛速發(fā)展,已在調(diào)味品中占有重要地位,成為我國調(diào)味品中發(fā)展的主流。
分類
現(xiàn)代復(fù)合調(diào)味料的概念是指采用多種調(diào)味料,具備特殊調(diào)味作用,工業(yè)化大批量生產(chǎn)的,產(chǎn)品規(guī)格化和標(biāo)準(zhǔn)化的,有一定的保質(zhì)期,在市場上銷售的商品化包裝調(diào)味品。
(1)按飲食習(xí)慣分類可分為①傳統(tǒng)菜肴調(diào)味汁;②中式小吃調(diào)味汁;③西式調(diào)味汁;④面條蘸汁;⑤生鮮蔬菜味汁。
(2)按加工制成品分類可分為①醬類:如沙茶醬、柱侯醬、魚香醬、茄茸醬、果仁果醬、番茄沙司等;②汁類:有OK汁、煎封汁、香檳汁、西檸汁、唧汁、紅油汁等;③鮮味粉料類:如雞精、牛肉精等;④油料類:如蟹油、香味油、菌油、香辣烹調(diào)油、雞香油等;⑤其他類:如西瓜豆豉、渣辣椒、泡辣椒等。
(3)按味型分類 可分為①咸鮮味型:主味由咸味和鮮味構(gòu)成,如蒜茸豆豉醬、西瓜豆豉、熗汁、豉油王、煎封汁等;②蔥椒味型:主要以蔥、姜、蒜、花椒為主要調(diào)味品,具有濃郁的蒜、姜等香味,如蔥椒泥、蔥椒紹酒、蔥油汁、蒜醬、蒜茸醬、蒜姜調(diào)味料等;③酸甜味型:主味以酸味略重于甜味,如OK汁、檸汁(西檸汁)、茄汁(粵)、青梅醬、草莓醬、辣甜沙司、京都汁等;④辣香味型:如馬拉盞醬、辣醬油、川鍋醬、芥末糊、辣甜豆豉醬、咖喱油、辣葵花醬等;⑤香甜味型:如黑香醬、復(fù)合奇妙醬、椒梅醬、五香粉、精鹵水、果仁、果醬等;⑥鮮肉香型:主味呈各種肉香,如火腿汁、蠔油、雞香油、雞精和蟹油等[2] 。
復(fù)合調(diào)味品包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出復(fù)合調(diào)味品名稱及復(fù)合調(diào)味品亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,復(fù)合調(diào)味品產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好復(fù)合調(diào)味品包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,復(fù)合調(diào)味品可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,復(fù)合調(diào)味品包裝設(shè)計的工作不能少。
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