羅非魚產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將羅非魚產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是羅非魚產(chǎn)品的介紹,第二部分是羅非魚產(chǎn)品包裝設計方法
羅非魚
羅非魚(Tilapia),俗稱非洲鯽魚,隸屬于鱸形目、鱸形亞目、麗魚科Cichlidae、羅非魚屬Tilapia(亦稱麗鯛科,麗鯛屬)。該屬原產(chǎn)于非洲,有600多種,目前被養(yǎng)殖的有15種。羅飛魚是一群中小型魚類,它的外形、個體大小有點類似鯽魚,鰭條多形似鱖魚。廣鹽性魚類,海淡水中皆可生存;耐低氧,一般棲息于水的下層,但隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。
羅非魚食性廣泛,大多為植物性為主的雜食性,甚貧食,攝食量大;生長迅速,尤以幼魚期生長更快。羅飛魚生長與溫度有密切關系,生長溫度16~38℃,適溫22~35℃。
羅非魚最早于1946年由吳振輝、郭啟鄣從新加坡引進臺灣省,為紀念這兩個人,先稱“吳郭魚”。1957年從越南引進我國內(nèi)地,又名“越南魚”。因其原產(chǎn)于非洲,形似本地鯽魚,故又有人叫它“非洲鯽魚”。
引進湖北英山溫泉的羅非魚有兩種:一種叫莫桑比克羅非魚,是1972年從京山縣接到英山溫泉的;另一種叫尼羅羅非魚,是1979年由湖北省水產(chǎn)研究所引進來的。它們安家落戶后,都生活得很好。
羅非魚具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫,繁殖強等特點:
1、食性雜:羅非魚是以植物為主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚,消化道內(nèi)含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料(如水草類、商品飼料等等),其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。
2、耐低氧:羅非魚耐低氧能力很強,窒息點為0.07-0.23毫克/升,水中溶氧1.6毫克/升時,羅非魚仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上時,生長不受影響。
3、不耐低高溫:羅非魚的生存溫度范圍為15-35℃。當水溫低于15℃時,羅非魚處于休眠狀態(tài)。羅非魚最高臨界溫度約40℃-41℃,最適宜生長溫度為28℃-32℃,羅非魚繁殖溫度在20℃以上。
4、繁殖強:羅非魚性成熟早,產(chǎn)卵周期短,口腔孵育幼魚,繁殖條件要求不高,大水面積靜止水體內(nèi)自然繁殖。羅非魚6個月即達性成熟,重200克左右的雌魚,懷卵量多在1000-1500粒左右,繁殖期間,雄魚有美麗的婚煙色彩,腹部有肛門和泌尿生殖孔兩個口,擠壓腹部有白色精液流出,雌魚腹部有3個孔,即肛門、生殖孔和泌尿孔。水溫18℃-32℃,成熟雄魚具有“挖窩”能力,成熟雌魚進窩配對,產(chǎn)出成熟卵子并立刻將其含于口腔,使卵子受精,受精卵在雌魚口腔內(nèi)發(fā)育,水溫25℃-30時4~5天即可孵出幼魚。幼魚至卵黃囊消失并具有一定能力時離開母體。
羅非魚的營養(yǎng)價值:羅非魚的肉味鮮美,肉質(zhì)細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經(jīng)測定,每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克,脂肪 6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B1 0.1毫克,維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚類。
營養(yǎng)價值
羅非魚的肉味鮮美,肉質(zhì)細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經(jīng)測定,每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B1 0.1毫克,維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚類。
羅非魚的肉味鮮美,肉質(zhì)細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì),在日本,稱這種魚為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。
羅非魚一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。羅非魚味道鮮美,肉質(zhì)細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺,無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全魚、魚片、魚丸,可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。
烹飪做法
選購技巧
肉質(zhì)要有彈性。
魚鰓呈淡紅色或暗紅色。
眼球微凸且黑白清晰。
外觀完整,無鱗片脫落之現(xiàn)象。
無臭腥味者為新鮮的。
烹飪技巧
羅非魚以紅燒、清蒸為最好。
巧去魚腥味:將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中倒一些黃酒,就能除去魚的腥味,并能使魚滋味鮮美;鮮魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味;吃過魚后,口里有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新。
紅燒
用料:
羅非魚、蔥、姜、老抽、紅塘、醋、鹽、味精、蒜
做法:把魚洗凈,劃十字花刀(這樣更能入味)。鍋里放油,下入蔥.姜.大蒜煸炒出香味。下入魚略煎,加入老抽.醋.紅糖.鹽.水小火燉15分鐘,收湯出鍋。出鍋后撒上蔥絲,辣椒絲就好了。
香煎
用料:
羅非魚、蒜蓉、料酒、鹽、醬油
做法:
羅非魚宰殺干凈,加料酒稍腌一會。
下油鍋慢火煎透。
出鍋前加些鹽和醬油、蒜蓉再燜兩分鐘,即可。
醬燒
用料:
羅非魚 1條(約500克)、姜、蒜、黃豆醬2大匙、鹽 少許
做法:
熱油鍋,爆香生姜
羅非魚用廚房紙巾吸干水分,放進鍋里,慢火煎至金黃
翻面,同樣煎至金黃
在魚上面放上蒜白段,加入2大匙黃豆醬
加入沒過魚身一半的清水
加入1小勺鹽
大火煮開后轉小火燜煮至剩少許醬汁
裝碟,放上蒜青絲,趁熱吃
火鍋
鮮椒羅非魚翅鍋,是魚火鍋的一種,與一般的魚火鍋不同之處在于,只選取羅非魚魚翅部位,這一部位是一天24小時都在活動的活肉,肉質(zhì)緊實有彈性,刺少肉嫩,口感滑而不膩,富含膠原蛋白。鮮椒羅非魚翅鍋另一特色就是針對羅非魚翅的肉質(zhì)和口感配制的鮮椒底料。其鮮椒底料由古法土壇、自貢井鹽腌制的泡姜、泡椒以及12味秘制香料,配以融合18味秘制香料的菜籽紅油炒制而成,同時添加鮮椒、鮮姜、小米椒,使整個鍋底濃郁鮮香、辣味十足。
羅非魚包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出羅非魚名稱及羅非魚亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,羅非魚產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好羅非魚包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,羅非魚可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,羅非魚包裝設計的工作不能少。
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