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緊壓茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 緊壓茶包裝設(shè)計

  緊壓茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將緊壓茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是緊壓茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是緊壓茶產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

  緊壓茶,是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老,干茶色澤黑褐,湯色澄黃或澄紅。在少數(shù)民族地區(qū)非常流行。緊壓茶有防潮性能好,便于運(yùn)輸和儲藏,茶味醇厚,適合減肥等特點(diǎn)。

  簡介

  磚狀或塊狀,為了防止途中變質(zhì),一般緊壓茶都是用紅茶或黑茶制作。緊壓茶一般都是銷往蒙藏地區(qū),這些地區(qū)牧民多肉食,日常需大量消耗茶,但是居無定所,因此青睞容易攜帶的緊壓茶。

  叫法

  緊壓茶喝時需用水煮,時間較長,因此茶湯中鞣酸含量高,非常有利消化,但也促使人產(chǎn)生饑餓感,所以喝時一般要加入有營養(yǎng)的物質(zhì)。蒙古人習(xí)慣加奶,叫奶茶,藏族人習(xí)慣加酥油,為酥油茶。

  緊壓茶,根據(jù)堆積、做色方式不同,分為"濕坯推積做色"、"干坯堆積做色"、"成茶堆積做色"等亞類。我國緊壓茶產(chǎn)區(qū)比較集中,主要有湖南、湖北、四川、云南、貴州等省。其中獲磚、黑磚、花磚茶主產(chǎn)于湖南;青花磚主產(chǎn)于湖北;康磚、金尖主產(chǎn)于四川、貴州;普洱茶之緊茶主要產(chǎn)于云南;沱茶主要產(chǎn)于云南、重慶。

  具體分類

  餅茶

  餅茶:是經(jīng)蒸壓成型、外形呈扁平“餅狀”的茶葉。常以七塊餅茶為限,用筍葉將七個茶餅包裝為一筒,故又名“七子餅茶”。傳統(tǒng)的“七子餅茶”每塊凈重357克,餅的直徑21厘米,中心厚度2厘米,邊緣厚1厘米:有“生餅”和“熟餅”兩種。近幾年以來,順應(yīng)市場需求,以“餅”為形制的各種餅茶大量出現(xiàn)。常見200克、400克、500克餅,也有更大更小的,形如“錢幣”狀、圓而中孔的“銅錢茶”等。其凡列,不一而足。

  方包茶

  方包茶拉產(chǎn)于四川灌縣,是西路邊茶的一個主要花色品種,因?qū)⒃喜柚涸诜叫误秸?,四角稍緊。每包重35公斤,長方形,大小規(guī)格為66X50X32厘米,含梗量60%。方苞茶的品質(zhì)特點(diǎn)是色澤黃褐,稍帶煙焦氣,滋味醇和,滋味醇和,湯色紅黃,葉底黃褐。

  方包茶主銷四川阿壩藏族自治州及甘孜藏族自治州等地。以松潘為中心,并轉(zhuǎn)達(dá)銷甘肅、青海、西藏毗鄰地區(qū)。

  茯磚茶

  茯磚茶約有1860年前后問世,茯磚早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“伏茶”,因原料送到?jīng)荜栔疲址Q“涇陽磚”?,F(xiàn)在茯磚茶集中在湖南益陽和臨湘兩個茶廠加工壓制,年產(chǎn)量約2萬砘,產(chǎn)品名稱改為湖南益陽茯磚。

  茯磚茶外形為長方磚形,規(guī)格為35X18.5X5厘米。特制茯磚磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇厚,湯色紅黃明亮,葉底黑褐尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇和尚濃,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老。每片磚凈重均為2公斤。茯壓茶在泡飲時,要求湯紅不濁,香清不粗,味厚不澀,口勁強(qiáng),耐沖泡。特別要求磚內(nèi)金黃色霉菌(俗稱“金花”)顆粒大,干嗅有黃花清香。

  固形茶

  固形茶是一種細(xì)條形的再加工茶,用茶葉初,精制自然產(chǎn)生的細(xì)片末茶,研磨成茶粉,然后加入符合食品要求的粘合劑,調(diào)和壓制成細(xì)條的固形條。形狀似短碎的面條和粉絲,斷面有圓形和三聯(lián)單角形兩種。一般長度1——2厘米,直徑0.1——0.15厘米,用沸水沖泡后茶條不散,茶葉中水可溶物能很快溶出。

  這種茶的生產(chǎn),對解決低檔茶葉原料的再生利用是有益的,也是茶葉飲料的一種新品種。主要品種就有綠茶、紅茶、花茶固形茶,主銷山東等地。

  黑磚茶

  黑磚茶原產(chǎn)于湖南安化白沙溪,1939年前后開始生產(chǎn)。因磚面壓有“湖面省磚茶廠壓制8個字,又稱為的“八字磚”。因磚面用凸字字膜,蘭州市場稱黑磚為“鼓字老牌安化黑磚”?,F(xiàn)在年產(chǎn)量約5000噸,主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區(qū),以蘭州為集散地。

  黑磚茶的外形為長方磚形,規(guī)格為35X18X3.5厘米。磚面端正,四角平整,模紋(商標(biāo)字樣)清晰。磚面色澤黑褐+,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃微暗,葉底老嫩勻,每片磚凈重2公斤。

  花磚茶

  “花磚”歷史上叫“花卷”,因一卷茶凈重合老秤1000兩,故又稱“千兩茶”。

  規(guī)格為35X18X3.5厘米。正面邊有花紋,磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香

  緊壓茶

  氣純正,滋味純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃,葉底老嫩勻稱,每片花磚凈重2公斤。 “花磚”的名稱由來,一是由卷形改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其它磚茶的區(qū)別,故名“花磚”。

  花磚茶銷區(qū)以太原為中心,并轉(zhuǎn)達(dá)銷晉東、北及內(nèi)蒙古自治區(qū)等地。

  圓茶

  圓茶(七子餅茶)是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊,因此又稱“七子餅茶”,每塊重357克,規(guī)格為直徑20厘米。這和圓餅茶比小餅茶大,因此亦稱“大餅茶”。

  圓茶原產(chǎn)云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多?,F(xiàn)主要是由云南省勐??h生產(chǎn),昆明市、景東縣、下關(guān)(今大理布)等也有壓制。

  圓茶外形圓整,灑面均勻顯毫,色澤黑褐油潤,在特殊的陳香味,濃醇可口。圓茶除內(nèi)銷云南、廣東等省外、歷史上行銷越南、老撾、緬甸、泰國、印度尼西亞、馬來西亞等國。現(xiàn)港、澳地區(qū)也有一定銷量。

  竹筒香茶

  竹筒香茶是云南省特有的歷史名茶,因茶葉具有竹筒香味而得名;又加其原料細(xì)嫩,被雅稱為“姑娘茶”,拉枯族語叫“瓦結(jié)那”。

  竹筒香茶產(chǎn)于云南西雙版納州勐??h、文山州的廣南縣底圩村、騰沖縣壩外等地,已有200多年的歷史。

  竹筒茶屬綠茶緊壓茶類,其品質(zhì)特點(diǎn)是,外形呈圓柱菜,直徑3——8厘米不等,長8——20厘米不等,不柱體的到面光的滑,香氣馥郁,具有竹香、糯米香、茶香三香一體的特殊風(fēng)味,滋味鮮爽回甘,湯色黃綠清澈,葉底呈肥嫩黃亮。

  飲用方法

  緊壓茶的飲用,至今仍沿用我國古老的傳統(tǒng)飲茶方法。據(jù)三國魏張揖《廣雅》記載:“荊巴間采茶作餅,成以米膏出之?!碑?dāng)時餅茶的飲用方法是:“若飲先炙令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之。”另外,還要“用蔥姜芼之”,以調(diào)和茶味。到了唐代,據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記述,雖然當(dāng)時茶葉“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者” 之分。但飲用時粗茶要先擊細(xì),散茶要先干煎,末茶要先炙焙,而餅茶則需先搗碎,然后入瓶中,注入開水烹煮,方可飲用。至于調(diào)料,比三國時更多,還有用紅棗、薄荷的。只是到了宋代以后,我國大部分地區(qū),餅茶、團(tuán)茶等緊壓茶已為散茶所替代,從此茶葉用法亦由沖泡替代烹煮。人們?yōu)樽非蟛璧摹氨疚丁?,“清飲”之風(fēng)也逐漸代替了原先的“調(diào)飲”之習(xí),使飲茶方法發(fā)生了一個大的轉(zhuǎn)變。

  但是,一千多年來,這種古老的飲茶方法,仍受到我國邊疆地區(qū)兄弟民族的喜愛。這種傳統(tǒng)的飲茶習(xí)俗,仍為我國邊疆地區(qū)兄弟民族所保留,只不過是現(xiàn)今的緊壓茶加工工藝以及飲用方法有所改進(jìn)與創(chuàng)新罷了。

  目前,我國生產(chǎn)的緊壓茶大多為磚茶。由于磚茶與散茶不同,甚為緊實,所以,用開水沖泡難以浸出茶汁,飲用時必須先將磚茶搗碎,在鐵鍋或鋁壺內(nèi)烹煮才可。而且,有時在烹煮過程中,還要不斷攪拌,以使茶汁充分浸泡出。另外,飲緊壓茶的兄弟民族,主要集中在西藏、新疆、內(nèi)蒙古一帶,屬高原地帶,氣壓低,燒水不到 100℃就沸騰,如果用沖泡法泡磚茶,茶汁更不易浸出,這也是緊壓茶為什么不能用沖泡法,而需用烹煮法才能飲用的原因之一。只是由于地區(qū)不同、民族不同、風(fēng)俗習(xí)慣不同,才使緊壓茶的調(diào)制方法有所不同罷了。

  藏族同胞習(xí)慣于將緊壓茶調(diào)制成酥油茶飲用,惟對緊壓茶的愛好有所不同,拉薩一帶愛喝四川的康磚和云南的緊壓茶,昌都地區(qū)則愛喝四川的金尖。他們調(diào)制酥油茶時,先將磚茶搗碎,放在鍋內(nèi)煮沸,濾出茶汁,倒入先放有酥油和食鹽的打茶桶內(nèi),再用一個特制的攪拌工具插入茶桶,不斷攪拌,使茶汁、酥油、食鹽混合成白色漿汁,然后傾入茶碗,就可飲用。牧民在外出放牧?xí)r,也有的把磚茶搗碎放入一只小土陶罐內(nèi),加入清水、食油和奶子煮沸,再用竹棒不斷攪拌,使之相互混合,然后倒出飲用。這種茶,藏族稱其為奶茶。在平時,亦有一些藏族家庭,采用比較簡單的飲用方法,只是將磚茶搗碎,放上清水,加些鹽巴,而后煮沸10多分鐘,再慢慢攪拌幾下,待茶汁充分浸出后,即可倒入茶碗飲用。這種茶,藏族同胞稱其為鹽茶。不過,逢年過節(jié),藏民一定要調(diào)制酥油茶,美美地喝上一頓。

  住在內(nèi)蒙古的蒙古族兄弟,特別是那里的牧民,最愛喝緊壓茶,不過,錫林格勒盟和伊克昭盟的牧民大多愛喝青磚茶,烏蘭察布盟、巴顏淖爾盟的牧民以及呼和浩特一帶的回民,最愛喝黑磚茶。雖然內(nèi)蒙古各地喝緊壓茶的方法略有不同,但大多數(shù)牧民共同的飲用方法是,先將磚茶劈開砸碎,然后抓一把放入鋁茶壺內(nèi),然后加上清水煮開,然后加入奶子和食鹽,經(jīng)少許攪拌,即成為咸奶茶,供一日早、中、晚三次飲用。 新疆各兄弟民族,雖然大都喜歡喝緊壓茶,但對緊壓茶要求不一,以致飲用方法也不一樣。維吾爾族主要飲用的是茯磚茶。不過,南疆地區(qū)的做法是將茯磚茶打碎,投入長頸銅茶壺內(nèi),再加入少許研細(xì)的桂皮、丁香、胡椒等作料調(diào)味,爾后加上適量清水煮沸,調(diào)成香茶,與一日三頓飯共飲;北疆地區(qū)的做法是將茯磚茶打碎,投入鐵鍋,加清水適量,煮沸后再加入鮮奶或奶疙瘩以及少量食鹽,調(diào)制成奶子茶飲用。哈薩克族、柯爾克孜族、烏孜別克族等同胞習(xí)慣于喝米磚茶,其做法是先將米磚茶打碎,投入壺中,加入清水,在火爐上烹煮成濃茶汁,然后將濃茶汁注入茶碗,加上少許食鹽和適量奶皮子,最后沖上剛燒沸的開水,使之成為咸香可口的奶茶,即可飲用。有時,他們也喝不加食鹽和奶皮子而放方糖的甜茶?;刈逍值苤饕嬘密虼u茶,也有喜歡喝黑磚茶的。方法是將磚茶搗碎成小塊,放入壺中,加入清水,煮沸3—5分鐘,即可飲用。這種茶,回族兄弟稱其為喝清茶。不過,也有喜歡喝奶茶的。如果是喝奶茶,那么,只要將上述已煮開的清茶,注入已煮好的牛奶中,再加些食鹽后就成了。

  緊壓茶的飲用方法,與其他眾多的飲用方法相比,至少有三點(diǎn)不同:一是飲用時先要將緊壓成塊的茶葉打碎;二是不宜沖泡,而要用烹煮的方法,才能使茶汁浸出;三是烹煮時,大多加有作料,采用調(diào)飲方式喝茶。

  歷史

  緊壓茶加工中的蒸壓方法與我國古代蒸青餅茶的做法相似。緊壓茶生 產(chǎn)歷史悠久,大約于11世紀(jì)前后,四川的茶商即將綠毛茶蒸壓成餅,運(yùn)銷西北等地。到十九世紀(jì)末期,湖南的黑磚茶、湖北的青磚茶相繼問世。緊壓茶獨(dú)具的品質(zhì)特性是,除了它具有較強(qiáng)的消食卻膩,適應(yīng)各地少數(shù)民族特殊的烹飲方法之外,是它還具有較強(qiáng)的防潮性能,便于運(yùn)輸和貯藏。由于過去產(chǎn)茶區(qū)大多交通不便,運(yùn)輸茶葉是靠肩挑、馬馱,在長途運(yùn)輸中極易吸收水分,而緊壓茶類經(jīng)過壓制后,比較緊密結(jié)實,增強(qiáng)了防潮性能,便于運(yùn)輸和貯藏。而有些緊制茶在比較長時間的貯存中,由于水分和濕度的作用,還能增進(jìn)茶味的醇厚。所以直到如今,以各種茶類加工制作的壓縮茶,不僅在國內(nèi)是兄弟民族日常生活的必需品,需要量多,而且在國際市場上也有一定的銷售量。

  明代以前,我國飲用的團(tuán)餅茶就是茶樹鮮葉經(jīng)蒸青、磨碎,用模子壓制成型烘干而成的緊壓茶?,F(xiàn)代的緊壓茶以制成的綠茶、紅茶或黑茶的毛茶為原料,經(jīng)蒸壓成圓餅形、正方形、磚塊形、圓柱形等形狀,其中以用黑茶制成的緊壓茶為大宗。

  補(bǔ)遺

  在蒸青餅茶的生產(chǎn)中,為了改善苦味難除、香味不正的缺點(diǎn),逐漸采取蒸后不揉不壓,直接烘干的做法,將蒸青團(tuán)茶改造為蒸青散茶,保持茶的香味。這種改革出現(xiàn)在宋代,《宋史·食貨志》載:“茶有兩類,曰片茶,曰散茶”,片茶即餅茶。元代王楨《農(nóng)書》,對當(dāng)時制蒸青散茶工序有詳細(xì)記載“采訖,一甑微蒸,生熟得所。蒸已,用筐箔薄攤,乘濕揉之,入焙,勻布火,烘令干,勿使焦”。

  由宋至元,餅茶和散茶同時并存。到了明代初期,由于明太祖朱元璋于 1391年下詔,廢龍團(tuán)貢茶而改貢散茶,使得蒸青散茶在明朝前期大為流行。

  蒸青制茶。即將茶的鮮葉蒸后搗碎,制餅穿孔,貫串烘干。蒸青餅茶工藝在中唐已經(jīng)完善,陸羽《茶經(jīng)·三之造》記述:“晴,采之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”

  龍鳳團(tuán)茶的制造工藝,據(jù)宋代趙汝勵《北苑別錄》記述,有六道工序:蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶。茶芽采回后,先浸泡水中,挑選勻整芽葉進(jìn)行蒸青,蒸后冷水清洗,然后小榨去水,大榨去茶汁,去汁后置瓦盆內(nèi)兌水研細(xì),再入龍鳳模壓餅、烘干。

  相關(guān)說明

  云南緊壓茶

  沱茶的形狀呈碗臼形,香氣陳香濃郁,湯色深紅,滋味醇厚。緊茶 呈磚形或心臟形,色澤深綠帶褐,香氣純正,茶湯橙紅,滋味醇和。餅茶、七子餅茶形狀為圓餅形,色澤深綠帶褐,香氣純正,茶湯橙紅,滋味醇厚普洱緊茶形狀呈磚形或心臟形,香氣陳香,茶湯深紅,滋味醇和。

  湖南緊壓茶

  湘尖茶呈圓柱形簍包狀,重量達(dá)50千克、45千克、40千克。按原料級別分為湘尖1號、2號、3號,又叫天尖、貢尖和生尖。湘尖1號香氣清純帶松煙香,湘尖2號,香氣純正稍帶松煙香,湘尖3號香氣純正稍淡,稍帶焦煙香。 茯磚茶外形呈磚塊狀,香氣純正,帶金花香,湯色橙黃,滋味特茯醇和。花磚茶外形呈長方形磚塊狀,色澤黑褐潤,香氣純正或帶松煙香,茶湯橙黃,滋味醇和。黑磚茶外形呈長方形磚塊狀,色澤黑褐,香氣純正,茶湯橙黃稍深或橙黃稍暗,滋味純和略澀。

  四川緊壓茶

  康磚茶外形呈圓角長方形,凈重500克。香氣純正,茶湯紅黃,滋味尚濃醇。 金尖茶外形呈圓角長方形,凈重為2.5千克。色澤棕褐,香氣純正,茶湯黃紅尚明,滋味純和。 方包茶外形為長方形篾包狀,凈重35千克。色澤黃褐,香氣稍帶煙焦氣,湯色黃紅,滋味純和。 茯磚茶外形呈長方形,內(nèi)有金黃色“金花”,香氣純正稍帶有金花香,茶湯橙黃,滋味純和略澀。

  湖北、廣西緊壓茶

  湖北緊壓茶包括青磚茶和米磚茶。廣西緊壓茶主要是廣西簍裝六堡茶。 青磚茶外形呈長方形磚塊狀,色澤青褐;香氣純正,茶湯橙紅,滋味醇和。 特級米磚茶香氣純正,茶湯深紅,滋味濃醇,葉底紅勻。 廣西六堡茶外形為圓柱形簍包狀,每簍凈重達(dá)55千克、50千克、45千克、40千克、37.5千克等。香氣陳香濃郁,似檳榔香,茶湯紅濃深厚,滋味淳滑。

緊壓茶包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出緊壓茶名稱及緊壓茶亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,緊壓茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好緊壓茶包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,緊壓茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,緊壓茶包裝設(shè)計的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文緊壓茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計關(guān)鍵詞為“緊壓茶包裝設(shè)計,”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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