海蜇頭產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將海蜇頭產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是海蜇頭產(chǎn)品的介紹，第二部分是海蜇頭產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產(chǎn)水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的傘蓋制成，特點(diǎn)是片大、皮薄、色白、并無(wú)一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質(zhì)較厚。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更上一層。

　　海蜇頭加工技術(shù)：

　　主要原料：海蜇頭、明礬、食鹽等。

　　設(shè)備用具：缸、池。

　　制作方法：將海蜇頭放海水池中浸泡，使其表面霉?fàn)€。氣溫在27℃左右時(shí)浸泡約10小時(shí)，蜇頭拿在手中用手一櫓，蜇頭上的須子和白污、粘液等都去掉，將蜇頭沖洗干凈，按每50公斤蜇頭撒0．25公斤礬粉比例，用適當(dāng)海水，將蜇頭漫過(guò)，礬債時(shí)間約10個(gè)小時(shí)后，取出瀝去礬水，再按現(xiàn)有蜇頭重量，每50公斤加鹽礬混合物 7．5——9公斤（鹽礬比例 5：0．2——0．25），將蜇頭放入缸中，放層蜇頭就撒一層鹽礬，最上層撒鹽封頂，5——7天即可。取出瀝鹵，用干凈的礬鹽水將蜇頭沖洗干凈，再按現(xiàn)有蜇頭重量，每50公斤用鹽礬混合物7——8公斤（鹽礬比例為5：0．075），將蜇頭放入缸中，均勻撒上鹽礬混合物，最上層用鹽封頂，腌7-8天后，用鹵水將蜇頭洗凈，瀝鹵7天，要上下翻動(dòng)，到用手使勁攥時(shí)，鹵水即滴嗒為宜。成品呈白色、黃褐色、淡茶色，無(wú)泥沙，無(wú)蜇須，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味。

　　工藝流程：浸泡霉?fàn)€→初礬→鹽礬浸→鹽礬浸→瀝干→成品。

　　海蜇頭鑒別：

　　良質(zhì)海蜇頭——呈黃色或棕黃色,有光澤;邊緣無(wú)雜質(zhì),肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而具有韌性,無(wú)湯心;口感脆嫩。 劣質(zhì)海蜇頭——呈茶褐色,無(wú)光澤;邊緣有雜質(zhì),肉質(zhì)松軟,不具韌性;食時(shí)無(wú)脆嫩感。

　　劣質(zhì)海蜇頭——呈茶褐色，無(wú)光澤；邊緣有雜質(zhì)，肉質(zhì)松軟，不具韌性；食時(shí)無(wú)脆嫩感。

　　海蜇頭的質(zhì)量分二個(gè)等級(jí)：

　　一級(jí)品：肉干完整，色澤淡紅，富有光亮，質(zhì)地松脆，無(wú)泥沙、碎桿及夾雜物，無(wú)腥臭味。

　　二級(jí)品：肉干完整，色澤較紅，光亮差，無(wú)泥沙，但有少量碎桿及夾雜物，無(wú)腥臭味。

　　吃海蜇頭之前要注意檢查，以免引起腸道疾病。檢查方法是：用兩個(gè)手指頭把海蜇頭取起，如果易破裂，肉質(zhì)發(fā)酥，色澤發(fā)紫黑色，說(shuō)明質(zhì)量有問(wèn)題，不能食用。

　　海蜇頭營(yíng)養(yǎng)成分表：

　　熱量(千卡) 74 硫胺素(毫克) 0.07

　　蛋白質(zhì)(克) 6 核黃素(毫克) 0.04

　　脂肪(克) 0.3 煙酸(毫克) 0.3

　　碳水化合物(克) 11.8 維生素C(毫克) 0

　　膳食纖維(克) 0 維生素E(毫克) 2.82

　　維生素A(微克) 14 膽固醇(毫克) 10

　　胡羅卜素(微克) 12.9 鉀(毫克) 331

　　視黃醇當(dāng)量(微克) 69 鈉(毫克) 467.7

　　鈣(毫克) 120 鋅(毫克) 0.42

　　鎂(毫克) 114 銅(毫克) 0.21

　　鐵(毫克) 5.1 磷(毫克) 22

　　錳(毫克) 1.76 硒(微克) 16.6

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1． 海蜇含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品

　　2． 含有類(lèi)似于乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓

　　3． 所含的甘露多糖膠質(zhì)對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有一定功效

　　4． 海蜇能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰，對(duì)氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用；從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。

　　適宜人群

　　一般人群都能食用

　　1． 適宜中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用；適宜高血壓病，頭昏腦脹，，以及大便秘結(jié)者服食；適宜單純性甲狀腺腫患者食用；適宜醉酒后煩渴者食用

　　2． 脾胃虛寒者慎食。

　　食物相克

　　海蜇忌與白糖同腌，否則不能久藏。

　　烹飪指導(dǎo)

　　1． 食用涼拌海蜇時(shí)應(yīng)適當(dāng)放些醋，否則會(huì)使海蜇“走味”

　　2． 有異味者為腐爛變質(zhì)之品，不可食用；新鮮海蜇不宜食用，因?yàn)樾迈r的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經(jīng)過(guò)食用鹽加明礬鹽漬3次（俗稱(chēng)三礬），使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡

　　3． 海蜇配木耳，潤(rùn)腸，美膚嫩白，并能降壓，長(zhǎng)期食用，有益健康

　　4． 海蜇在食用前一定要用清水洗凈，去掉鹽、礬、血里、砂子，再用熱水氽一下，然后切絲拌涼菜用

　　5． 海蜇頭在焯水時(shí)，水溫不宜過(guò)高，五六成熱即可。

　　做法

　　蹄筋海蜇煲

　　原料：泡發(fā)的海蜇頭200克，泡發(fā)的豬蹄筋200克，黑木耳、胡蘿卜片、筍片、蔥段各1/3碗、里脊肉片1/2碗、油2大匙、鹽2小匙、胡椒粉適量，醬油1/2匙、淀粉1小匙

　　制作：1.蹄筋、蜇頭洗凈切段，入沸水氽燙撈起，再以清水沖洗；里脊肉加少量鹽、醬油和淀粉抓勻。 2.炒鍋加熱后入油，先下蔥段爆香，續(xù)下木耳、胡蘿卜、筍片過(guò)油，續(xù)入蹄筋、蜇頭、里脊肉拌炒，并下鹽、胡椒粉調(diào)味。

　　3．將作法2的材料盛入沙鍋內(nèi)，水加至淹沒(méi)材料，以大火燒沸后，改小火慢燉20分鐘左右，即可。

　　涼拌海蜇魔芋絲

　　原　料:海蜇、魔芋絲、青紅椒絲、丘比沙拉汁（日式口味）、鹽、醋。

　　特　色:一款清爽消食涼菜，舒緩胡吃海塞的腸胃。

　　操　作:1、海蜇洗凈后浸泡半天時(shí)間，把多余的鹽分泡出來(lái)。

　　2、魔芋絲開(kāi)水氽燙成熟，瀝干水分備用。

　　3、兩種原材料放入一個(gè)容器中，倒入丘比沙拉汁，加入適量鹽和醋?？筛鶕?jù)自己的口味隨意添加任何調(diào)味料。

　　4、攪拌均勻撒上青紅椒絲即可食用。

　　食療作用

　　味咸、性平、入肝、腎經(jīng)

　　具有清熱化痰、消積化滯、潤(rùn)腸通便之功效

　　用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結(jié)等癥。

　　其他相關(guān)

　　《歸硯錄》：海姹，妙藥也；宜氣化瘀，消痰行食而不傷正氣，故哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疽等病，皆可量用。

　　《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)心益肺，滋陰化痰，去結(jié)核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。

　　備注

　　正常海蜇頭呈紅黃色，有光澤，肉桿完整而堅(jiān)實(shí)，無(wú)異味。檢查海蜇頭是否變質(zhì)的方法是，用兩個(gè)手指頭把海蜇頭取起，如果易破裂，肉質(zhì)發(fā)酥，色澤發(fā)紫黑色，說(shuō)明壞了，不能食用。

　　海蜇頭的儲(chǔ)存方法

　　市售的海蜇，通常放了很多鹽以防止海蜇變質(zhì)，因此在家也可以用鹽裹住，像腌咸菜一樣密封保存，注意不能沾到水。這樣的海蜇可以較為長(zhǎng)期地保存。或者晾干之后冰箱冷凍保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一兩天，否則會(huì)很咸。

　　海蜇頭的做法大全

　　滬菜菜譜涼拌海蜇頭

　　主料：海蜇頭150克

　　輔料：香蔥末25克醬油15克白糖適量

　　調(diào)料：味精2克 香麻油10克 精制油15克

　　1、選用隔年腌制的海蜇頭，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小時(shí)，再?zèng)_洗干凈泥沙，順著蜇瓣切成小片，用沙濾水沖數(shù)小時(shí)備用。

　　2、蔥末放小碗內(nèi)，精制油入鍋燒熱，沖入蔥末碗內(nèi)，使蔥末發(fā)出香味，即成蔥油。

　　3、將海蜇頭濾去水，放大碗內(nèi)，注入80℃的沸水燙一下,立即將沸水潷干,趁熱加醬油、白糖、味精拌勻，再淋入香麻油、蔥油裝盤(pán)。

　　冰鎮(zhèn)酸辣蜇頭

　　主料：海蜇頭洋蔥青辣椒

　　輔料：紅辣椒姜蒜八角

　　調(diào)料：花椒陳醋鮮醬油 糖

　　1、海蜇頭清洗干凈，放入清水中浸泡4小時(shí)，其間更換2—3次水。

　　2、所有其他的原料清洗干凈，洋蔥切片，青紅辣椒切碎、蒜切片、姜切末備用。

　　3、取一只碗，碗里放入八角和花椒，加入小半碗的陳醋，加入一大勺糖，加入一勺的鮮醬油攪拌均勻，將切碎的輔料放進(jìn)去，同樣浸泡四小時(shí)（這時(shí)候可以將其放入冰箱冰鎮(zhèn)）。

　　4、泡發(fā)好的海蜇沖洗干凈，瀝干水分放入盤(pán)中，吃的時(shí)候?qū)⒈?zhèn)好的料汁倒入即可。

海蜇頭包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出海蜇頭名稱(chēng)及海蜇頭亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，海蜇頭產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好海蜇頭包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，海蜇頭可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，海蜇頭包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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