蕭縣面皮產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將蕭縣面皮產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是蕭縣面皮產(chǎn)品的介紹,第二部分是蕭縣面皮產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
蕭縣面皮,是蕭縣名小吃、安徽省區(qū)域性代表美食,在安徽蕭縣大街小巷均可看見(jiàn)它的身影,現(xiàn)流行于全國(guó)各地,尤其是淮北、宿州、徐州、蘇州、上海、合肥、蚌埠、棗莊、永城等地區(qū)。
蕭縣面皮是將小麥面水放進(jìn)面鑼中蒸做出的,加入秘制辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、面筋卷或調(diào)制而成。蕭縣面皮具有皮薄、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點(diǎn)。
2017年1月17日,蕭縣面皮獲得游安徽不得不吃的金牌小吃榮譽(yù)。
由來(lái)
蕭縣面皮是從唐代冷淘面演變而來(lái)。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn),是漢族民族風(fēng)味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是淮海地區(qū)的重要名吃。
特點(diǎn)
蕭縣面皮為蕭縣名小吃。吃法主要有卷、調(diào)兩種。蕭縣面皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點(diǎn),在蕭縣大街小巷均可看見(jiàn)它的身影。現(xiàn)流行于我國(guó)尤其是淮海地區(qū),有現(xiàn)吃、網(wǎng)購(gòu)、外賣(mài)等多種渠道供您購(gòu)買(mǎi)品嘗。蕭縣各家的面皮口味是都不一樣的,口感也有不同。文匯樓的面皮皮薄,顏色晶瑩透亮,入口細(xì)膩,量卻很少,估計(jì)也是最受大家喜愛(ài)的一家了吧。
蕭縣面皮另一層含義代表浪漫式的愛(ài)情,很多人打心底希望自己能擁有一份浪漫的愛(ài)情,就像此種面皮的特點(diǎn):顏色晶瑩透亮,很容易被他的外表所吸引。入口細(xì)膩伴隨著浪漫的溫馨。凡是去蕭縣的人,都少不了吃上一張面皮,只要吃上一次,就讓你徹徹底底的迷上蕭縣面皮。
做法
蕭縣面皮和傳統(tǒng)的陜西涼皮不同,具有自己的特色,在外地很有知名度但不同與機(jī)器制作的那種,純手工的做法如下:
洗面
面粉放在盆里,然后加水,用筷子一個(gè)方向攪拌。慢慢加水,將干面粉逐漸和成稀軟面團(tuán)。慢慢的將面團(tuán)攪制光滑,餳起來(lái)。然后每隔大約半小時(shí)重復(fù)攪動(dòng)面團(tuán)一次,這樣的做法是為了給面上筋。一般餳1.5至2個(gè)小時(shí)即可,往面團(tuán)的盆里加水,開(kāi)始洗面。兩遍之后,便可以初步看出面筋來(lái)。洗去的面水用另外的盆盛著,不要丟掉,一直換水洗面,一直洗到水變清即可。洗出的面筋。面筋在做面皮的時(shí)候放在鍋里蒸熟切塊即可。
蒸制
洗出的面水。面水洗出后放在那里,不久淀粉會(huì)沉淀下去,這時(shí),把盆里的清水控出,留下面的淀粉糊做面皮的籮。經(jīng)過(guò)試用,這個(gè)籮選的還不錯(cuò)。做面皮的時(shí)候,直接用勺子舀上些淀粉糊即可,喜歡厚的多舀一勺,喜歡薄的少舀一些,自己可以自由掌握,舀好后把籮放在鍋里蒸即可,面皮蒸好后,拿出籮時(shí),先放在冷水里激一下,這樣容易把面皮揭開(kāi)來(lái)。
調(diào)料
面皮吃起來(lái),辣椒油很關(guān)鍵,先把油用花椒大茴燒熱爆香。準(zhǔn)備一個(gè)小鍋,放上辣椒粉和白芝麻。撈出花椒大茴,把熱油倒入辣椒粉和芝麻里,好香的味道。黃瓜切絲,蒸熟的面筋切塊。將做好的面皮切條,放入大碗里,加入黃瓜絲、面筋,放入食鹽和味精,再將辣椒油倒入拌勻,即可食用。
調(diào)制
材料
蕭縣面皮的輔料很有講究,一般只放黃瓜絲、
有的商家加入榨菜,綠豆芽,花生米等材料。調(diào)料有鹽、醋、味精、辣椒油,調(diào)面皮時(shí)放多少調(diào)料完全依照各人的口味來(lái)定。調(diào)好的涼皮皮子白里透亮、黃瓜絲現(xiàn)著綠、辣椒油敞著紅,好吃又好看,是很不錯(cuò)的消暑食品呢。
卷
蕭縣面皮以前是沒(méi)有調(diào)制的,大多是卷著吃,主要在集市中叫賣(mài),一個(gè)中年阿姨,推著一個(gè)自行車(chē),車(chē)后拖著一個(gè)圓盤(pán),面皮的做法都是在盤(pán)中進(jìn)行,攤開(kāi)面皮撒上鹽、滴兩地香油、放上面筋、黃瓜。全程動(dòng)作不過(guò)10秒鐘,動(dòng)作嫻熟,絕對(duì)讓你看的目瞪口呆,幾乎每一個(gè)從蕭縣走出去的人都吃過(guò)蕭縣面皮,往往功成名就得蕭縣人回家時(shí)大魚(yú)大肉不吃,先來(lái)一個(gè)蕭縣面皮,回憶自己的青春年華。
調(diào)
隨著社會(huì)的發(fā)展,蕭縣面皮技藝也在進(jìn)步,出現(xiàn)了調(diào)的吃法,主要是選用手工做的薄面皮,切成大塊狀,配上面筋、黃瓜、滴上幾滴香油、辣椒、甜醋自己放,特色主要體現(xiàn)在是否是手工面皮和秘制的辣椒油上,誰(shuí)家的好不好吃,第一口便能知曉。
傳說(shuō)
據(jù)說(shuō),面皮是曹操發(fā)明的,赤壁之戰(zhàn)前夕,曹操?gòu)谋狈綆У募Z食囤積在一起,不巧遭了雨水,為了不讓軍中廚子被治罪,他把這些泡了水的小麥磨成粉后,洗成面筋,做了面皮,不僅幫士兵們改善了生活,洗面筋的水還可以用來(lái)煮粥,一舉兩得,兩全其美。
蕭縣面皮包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出蕭縣面皮名稱及蕭縣面皮亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,蕭縣面皮產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好蕭縣面皮包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,蕭縣面皮可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,蕭縣面皮包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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