年輪蛋糕產(chǎn)品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將年輪蛋糕產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是年輪蛋糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是年輪蛋糕產(chǎn)品包裝設計方法

　　Baumkuchen，這個看似很難念的德語單詞，意思是指有著層層花紋的年輪蛋糕，為歐洲多個國家的知名多層蛋糕點心，被視為“蛋糕之王”。當對其作橫斷切開時呈現(xiàn)了特征性的金色環(huán)圈，而使之得“年輪”之名——Baumkuchen直譯即為“樹木蛋糕”（Tree Cake）。第一個年輪蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow (1784 - 1852)在1807年德國的Salzwedel所烘培出。

　　簡介

　　制作的復雜，就如同德文一般難學。年輪蛋糕原自德國，外型如樹樁，切開有一層層層層年輪，號稱德國蛋糕之王，主要出現(xiàn)在圣誕節(jié), 婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。歐洲的圣誕節(jié)如同我們的“過年”，所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。

　　年輪蛋糕有深深祝福與圓滿長久的含義。.也有 “無論遇到什么困難，一定要堅持下去，就會有希望！”的意思，非常適合用在喜餅與彌月的蛋糕。

　　年輪蛋糕看似平淡，除了內(nèi)里層層紋路之外，似乎沒有其他特別之處。但這層層的疊紋，正是年輪蛋糕昂貴與口感獨特之處。制作年輪蛋糕需要一種特殊的設備，有一根不斷旋轉(zhuǎn)的鐵棒，師傅將原料調(diào)制好后，慢慢的淋在鐵棒上，淋均勻后，便送入高溫烘烤，等這層皮差不多熟了之后，便可淋上第二層，就是這樣的一層一層淋，一層一層的烤，才能出現(xiàn)這么美麗的花紋。

　　年輪蛋糕的形象獨特，口感松軟蜜甜，配上一杯香濃的咖啡真是不可多得的享受。它也是圣誕節(jié)期間最受歡迎的甜食，因為價格不菲，人們常常愛把它當送人的禮物。

　　來由

　　在1921年一個周末的夜晚，有一個年青人名叫約海姆，他帶著心愛的女友，來到長滿大樹的小島上游玩，在燦爛的火光邊，盤腿談心。約海姆望著身邊剛被砍伐的老樹樁，樁面上自然的年輪給織，優(yōu)雅的環(huán)環(huán)相繞，這給他帶來了創(chuàng)意的靈感，他用祖先狩獵燒烤的方法，把堅木芯棒一邊回轉(zhuǎn)一邊抹上香濃的原料，并置于火上烘烤，周而復始，即成香傳萬里的年輪蛋糕，島上村民聞香而來，嘗食之后，贊不絕口。

　　年輪蛋糕的制作

　　要得到一圈圈的效果，需將一層薄薄的蛋奶糊均勻地刷上炙叉（spit），讓它烤到金黃色。有經(jīng)驗的烘培師傅會重復這項動作多次，一些師傅甚至可以做出三呎長的年輪蛋糕，切開來有25層，重量超過100磅（45公斤）。

　　年輪蛋糕的烘培需要技巧，可澆上糖汁或者熔化的巧克力覆蓋表面。

　　年輪蛋糕的原料和普通蛋糕差不多，不過是面粉，雞蛋，菱粉，糖加上香草，肉桂，朗姆酒，檸檬粉和丁香等等佐料制成。這種蛋糕之所以價格昂貴，是由于它的制作過程極其繁瑣。制作年輪蛋糕主要靠一個特殊的烘烤裝置，是擱置在火上并不斷旋轉(zhuǎn)的一根鐵棒。鐵棒下面是燃燒的火焰。面包師把年輪蛋糕的原胚調(diào)制好以后，把它慢慢地澆在鐵棒上，使其成為一層薄薄的皮。等這層皮烤熟之后，才能再澆第二層蛋糕胚料。這樣一層接著一層地澆，做一個年輪蛋糕就需要很長的時間。最后在蛋糕的外層澆上巧克力醬，冷卻后蛋糕就作好了。巧克力醬一般有棕色的奶油巧克力，白色的白巧克力和深棕色的香草巧克力等幾種，也有直接用白糖醬澆制的年輪蛋糕。

　　真正用手工制作的年輪蛋糕有著不規(guī)則的邊緣，蛋糕的粗細也不太均勻。這是最好吃的年輪蛋糕了，只有在某些蛋糕店（konditorei）里才有機會品嘗。已經(jīng)很少有人用手工來作年輪蛋糕了，現(xiàn)代化機器的大批生產(chǎn)代替了人工的勞作。只有一些喜歡守舊的蛋糕師還在自己作年輪蛋糕，他們的生意當然是特別的好了。

　　根源

　　年輪蛋糕源自德國，它在德國被稱為「蛋糕之王」，因其制作過程繁復，且具祝福的涵意，是當?shù)毓?jié)慶如圣誕節(jié)、婚禮的必備食物。

　　除了德國外，在瑞士、日本都可吃到年輪蛋糕，在日本更非常受歡迎，當?shù)厝藭涯贻喌案猱斪髻R禮。年輪蛋糕在日本是一種相當流行的點心，作為一種祝福的賀禮，在一般的雜貨店也可買到。有百多年歷史的年輪蛋糕老字號Juchheim的出品很有名，其創(chuàng)辦人KarlJuchheim來自德國，一次大戰(zhàn)時被日軍當作戰(zhàn)俘監(jiān)禁在日本，戰(zhàn)後獲釋，Karl就在橫濱開設首間以年輪蛋糕做主打的餅店Juchheim。

　　技術

　　年輪蛋糕也可澆上糖汁或者熔化的巧克力覆蓋表面。年輪蛋糕的烘培需要技巧，按照傳統(tǒng)在炙叉上的烘培法可能會弄得一團糟；不過也有改良的食譜用到的是平底鍋。

　　材料

　　奶油100公克、砂糖100公克、蛋3個、低筋面粉100公克、泡打粉（B.P.）2小匙、鮮奶70公克。

　　器具

　　鋼盆，打蛋器，橡皮刮刀，平底鍋，鍋鏟，衛(wèi)生筷，烤箱用紙，保鮮膜。

　　營養(yǎng)成分

　　年輪蛋糕一般是由面粉、雞蛋、奶油還有糖類等按照一定的比例來做成的，所以年輪蛋糕一般人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)都是含有的。

　　食用指南

　　年輪蛋糕的形象獨特，口感松軟蜜甜，配上一杯香濃的咖啡或紅茶真是不可多得的享受。

年輪蛋糕包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出年輪蛋糕名稱及年輪蛋糕亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，年輪蛋糕產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好年輪蛋糕包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，年輪蛋糕可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產(chǎn)品買的好，年輪蛋糕包裝設計的工作不能少。

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