文山包種茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將文山包種茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是文山包種茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是文山包種茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
文山包種茶,為輕度半發(fā)酵烏龍茶。又叫“清茶”,是臺(tái)灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產(chǎn)于臺(tái)灣省北部的臺(tái)北市和桃園等縣,其中以臺(tái)北文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu),香氣最佳,所以習(xí)慣上稱之為“文山包種茶”。文山包種茶文山包種茶屬輕發(fā)酵茶類,外觀呈條索狀,色澤墨綠,水色蜜綠鮮艷帶黃金,香氣清香幽雅似花香,滋味甘醇滑潤帶活性。和凍頂烏龍茶一樣,都是臺(tái)灣的特產(chǎn),享有“北文山、南凍頂”之美譽(yù)。
歷史發(fā)展
由來介紹
“包種茶”名稱的由來,相傳于距今150余年前,大陸福建省泉州府安溪縣茶農(nóng)仿武夷茶的制造法,將每一株或相同的茶葉分別制造,再將制好的茶葉,每四兩裝成一包,每包用福建所產(chǎn)的毛邊紙二張,內(nèi)外相襯包成長方形的四方包,包外再蓋上茶葉名稱及行號(hào)印章,稱之為"包種"或"包種茶",后來輾轉(zhuǎn)傳到本省南港、文山等地。福建省所生產(chǎn)的包種茶以臺(tái)北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu),香氣最佳,所以習(xí)慣上稱之為"文山包種茶"。
包種茶在茶的認(rèn)識(shí)上,廣義的凡清茶、香片、凍頂茶、鐵觀音音、武夷茶,皆可包含,狹義上則單指半半發(fā)酵型茶,亦俗稱清茶,而包種茶以臺(tái)北縣文山區(qū)所產(chǎn)者為最,故譽(yù)為文山包種茶。
制茶歷史
文山地區(qū)是臺(tái)灣制茶的最早發(fā)源地。200多年前,文山地區(qū)就種植了近300公頃的茶園。據(jù)說清道光年間,一個(gè)叫王義程的茶商仿制武夷巖茶,用兩張方形毛邊紙,包成長方形的“四方包”,并蓋上茶名及商行名號(hào)印章,因而得名包種茶,因產(chǎn)于文山地區(qū),故又稱文山包種茶。
包種茶不僅開創(chuàng)了臺(tái)灣茶葉的制茶史,更是創(chuàng)造出了山城小鎮(zhèn)坪林的流金歲月。坪林位于臺(tái)北縣的東南,重山環(huán)繞,林木茂盛,山林中有一方平地,蜿蜒而過的是清澈見底的北勢溪,沿溪兩岸是蒼翠的茶園。溪水如同兩條綠帶懷抱坪林。茶是坪林人的重要經(jīng)濟(jì)命脈,全鄉(xiāng)90%以上的人從事茶業(yè)和與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。坪林的老街至今仍保留著傳統(tǒng)的茶販行業(yè)。作為北臺(tái)灣最為盛名的茶鄉(xiāng),傳承的不僅是清香獨(dú)具聞名于世的包種茶,而且是承載著臺(tái)灣茶業(yè)文化與歷史的特殊意義。
條形,輕發(fā)酵,香氣清揚(yáng),是文山包種茶的特征。坪林人制茶堅(jiān)持手工采摘、制作,發(fā)酵程度的拿捏,火候的控制,全靠的是制茶師傅的經(jīng)驗(yàn)。包種茶獨(dú)留古老制茶之風(fēng)韻,那種入口清香、蘭香、桂香化口的品質(zhì),使它成了臺(tái)茶個(gè)性鮮明的一大茶類。
自然地理
產(chǎn)區(qū)分布
產(chǎn)于臺(tái)灣臺(tái)北縣文山區(qū),包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等鄉(xiāng)鎮(zhèn),具有兩百余年之植茶歷史,為臺(tái)灣制茶的發(fā)祥地。
產(chǎn)區(qū)環(huán)境
文山地區(qū)包括臺(tái)北縣新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶區(qū),尤以坪林地區(qū)山明水秀,氣候終年溫潤涼爽,雪霧彌漫,土壤肥沃。
產(chǎn)區(qū)地處群山環(huán)繞,四季分明,氣候終年濕潤涼爽,土地肥沃,適于茶樹生長?,F(xiàn)有茶園面積達(dá)1.895公頃,種植青心烏龍等優(yōu)良品種所制包種茶品質(zhì)極佳,年產(chǎn)量約為一百三十余萬公斤,聞名海內(nèi)外,被喻為茶中珍品,在世界茶葉市場中更是“只此一家,別無分號(hào)”。與凍頂烏龍茶并稱為臺(tái)灣兩大名茶,素有“北包種,南烏龍”的說法。
文山地區(qū)包括臺(tái)北市文山、南港,臺(tái)北縣新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶區(qū)。約有2300多公頃,茶園分布于海拔400公尺以上的山區(qū),環(huán)境特殊,尤以坪林地區(qū)山明水秀,氣候終年溫潤涼爽,雪霧彌漫,土壤肥沃,故所產(chǎn)之文山包種茶品質(zhì)特佳,更有“坪林包種茶”等于“文山包種茶”印像。
坪林多丘陵,溫暖潮濕,云霧彌漫,正適合茶樹的生長。此地所生產(chǎn)的文山包種茶,正是名聞全省的臺(tái)灣三大茗茶之茶種。文山包種茶以青心烏龍烘焙而成,屬半酦酵茶,茶葉成條狀。每年依節(jié)氣采茶六次,其中以春、冬茶品質(zhì)最好,且有鄉(xiāng)公所舉辦春、秋兩季文山包種茶比賽,保證品質(zhì)與水準(zhǔn)。
品質(zhì)特征
包種茶外觀似條索狀,色澤翠綠,水色蜜綠鮮艷帶黃金,香氣清香幽雅似花香,滋味甘醇滑潤帶活性。制成的文山包種茶外形條索緊結(jié),自然卷曲,茶色墨綠優(yōu)油光,香氣清新持久,優(yōu)天然幽雅的芬芳?xì)馕?,沖泡后茶湯色澤金黃,清澈明亮。品飲時(shí),滋味甘醇鮮爽,入口生津,齒頰留掀久久不散。具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色,素有“露凝掀”、“霧凝香”的美稱,被譽(yù)為茶中珍品。
典型的文山包種茶特征是:第一香氣一定要清揚(yáng),帶有明顯的花香;第二滋味要活潑甘醇;第三茶湯要呈亮麗的綠黃色。
品茗指南
沖泡步驟:
賞茶:觀察茶外形、色澤、香味、焙火程度,作為沖泡時(shí)之參考;
聞香:不得在乾茶上呼氣;
溫壺:用開水清除壺等器皿之雜氣味,并提升壺溫,以利沖泡;
置茶:避免徒手抓茶,入茶量約壺的1/2——2/3,適當(dāng)之量為沖泡三次后,不舉蓋為佳;
注水:需舉壺高度約10——15公分為宜,不發(fā)出水聲為美,采圓繞式或?qū)嵌c(diǎn)式注入;
沖泡:注入水溫約90℃,溫潤泡茶湯宜速倒出,如無雜氣味,溫潤泡可免,浸泡時(shí)間第一泡約20——40秒,往后每泡則順延10——20秒,次數(shù)依各人口味而定。
開湯、分倒:應(yīng)先行干壺,倒茶湯時(shí)采低倒,避免香氣、溫度流失, 可采取“韓信點(diǎn)兵”式來回分倒入杯或“公道法”倒入茶盅,茶湯沉淀后再分倒入杯,倒茶量以品茶杯之七分滿。
奉茶:由泡者奉茶時(shí)長幼奉之。自行取杯時(shí)應(yīng)取個(gè)人方位之杯,欲喝第二杯時(shí)應(yīng)放回遠(yuǎn)處。
品茶:聞香、觀色,徐細(xì)品味。使用雙杯時(shí),先將茶湯倒入另一杯內(nèi),手持空杯聞香,再行品茶;
四方皆翻:整潔器皿后,倒翻置于通風(fēng)陰涼處陰干,養(yǎng)壺者得用開水湯過壺身,再取柔軟之布擦拭干凈。放置時(shí)為免生成悶氣,得將壺蓋打開。
加工工序
文山包種茶的采制工藝:雨天不采,帶露不采,晴天要在上午十一時(shí)至下午三時(shí)間采摘。春秋兩季要求采二葉一心的茶菁,采時(shí)需用雙手彈力平斷茶葉,斷口成圓形,不可用力擠壓斷口,如擠壓出汁隨即發(fā)酵,茶梗變紅影響茶質(zhì)。每裝滿一簍就要立即送廠加工。
制作工藝分初精兩步。初制包括:日光萎凋、室內(nèi)萎凋、攪拌、殺青、揉捻、解塊、烘干等工序,以翻動(dòng)做青為關(guān)鍵。每隔一至二小時(shí)翻動(dòng)一次,一般須翻動(dòng)四五遍,以達(dá)到發(fā)香的目的。精制以烘焙為主要工序,初制茶放進(jìn)烘焙機(jī)后,在七十度恒溫下不斷衄勸發(fā)香,使葉性較溫和。
價(jià)值功效
文山包種含有豐富的營養(yǎng)保健成分,可強(qiáng)心、利尿、消除疲勞,有解除尼古丁及酒精中毒的功能,更有消除血脂肪、防止血管硬化的妙效。
選購標(biāo)準(zhǔn)
鑒別方法
判斷文山包種茶的好壞可依香味、外觀、茶色三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)判斷。
香味又可分香氣和滋味兩項(xiàng)。香氣優(yōu)雅清香,飄而不膩,入口穿鼻一而在三者為上乘,滋味新鮮無異味,入口生津落喉干潤韻無窮。外觀又分形狀與色澤,形狀條索整齊,葉尖蜷曲自然,幼枝嫩葉連理,粉末黑點(diǎn)未生,色澤鮮艷墨綠帶麗色,調(diào)和清靜不參雜,嫩葉金邊色隱存,銀豪白點(diǎn)蛙皮生。茶色蜜綠鮮艷浮麗色,澄清明麗水底色,琥珀黃金井上品,橙黃黃碧綠亦清。合于上述條件,才是上等的文山包種茶。
選購方法
選購文山包種茶時(shí),形狀以稍組長、條索緊結(jié)、葉尖自然彎曲、茶身呈油光墨綠色帶青蛙皮的灰白點(diǎn)色澤為上選品。凍頂烏龍茶形狀以條索卷曲為佛手狀(半球型)為佳。雖呈墨綠色但無青蛙皮般的灰白點(diǎn)且形狀松碎者次之。
1、茶香
文山包種茶在沖泡后,以幽雅清香、入囗后芳香撲鼻,有鮮花般新鮮感者為上選品。茶香不新鮮,香味不持久者次之。凍頂干茶具強(qiáng)力芳香者為佳。
2、茶湯
上選的包種茶沖泡后的湯色,以金黃碧綠,色澤鮮亮不混濁者為佳。湯色呈淺黃,暗黃無光澤者次之。
3、茶味
屬上選品的包種茶,湯水入囗不苦不澀,湯味純和刺激性強(qiáng),喝下后令喉嚨甘潤無比。茶湯入囗淡而無味,刺激性弱者次之。
4、茶底
泡開后的葉底色澤鮮綠完整無損,枝葉連理者為上選品,葉片斷裂碎片,色澤暗綠者次之。
文山包種茶包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出文山包種茶名稱及文山包種茶亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,文山包種茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好文山包種茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,文山包種茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,文山包種茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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