椰蓉產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將椰蓉產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是椰蓉產品的介紹,第二部分是椰蓉產品包裝設計方法
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后,經過特殊的烘干處理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好,口味更濃,營養(yǎng)更豐富全面,但是熱量較高,不宜一次食用過多,也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。
食品簡介
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實,是典型的熱帶水果,我國的海南富產椰子。椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時,其內貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來制成工藝品。
椰蓉就是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面的一種加工食品。
營養(yǎng)成分
椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養(yǎng)成分。
生產制作
椰蓉是用優(yōu)質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘干而成。步驟如下:
1、50克軟化黃油攪拌均勻,加入50克糖拌勻后加入1個雞蛋攪拌。
2、入椰蓉拌勻后再加入50ML牛奶攪拌均勻(到這步餡就做好了)。
3、酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。
4、將高粉、30克糖、鹽、1個雞蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面團,再加入20克軟化黃油揉至面筋擴展。
5、將面團收成一個光滑的表面,放在溫暖處發(fā)酵至2倍大,時間約為40分鐘。
6、發(fā)好的面團取出排氣,搟開成長方形,將椰蓉鋪在一半的面皮上,將面皮折上蓋在椰蓉上面,捏緊收口。
7、在包好椰蓉的面團上切三刀,在中間刀口的位置將面團對折后擰一下,放入吐司盒中做最后發(fā)酵,約發(fā)至模型九分滿。
食用指南
椰蓉奶酥餅干
材料:
黃油125g,細砂糖60g,全蛋液30G,低粉150g,奶粉20G,鹽1/4小勺,椰蓉25G
做法:
1.將黃油室溫下軟化。(冬天黃油幾乎不可能軟化哈,我先把黃油放到微波爐里打成液化狀態(tài),再放冰箱里冷藏一會稍稍凝固,這樣很打發(fā)滴)
2.加入砂糖打至體積變大,顏色變淺。
3.篩入所有粉類,鹽,用刮刀拌勻。
4.加入椰蓉拌勻。
5.揪一個小小的面團,按扁,排入烤盤。中間隔一定的距離。
6.用刷子輕刷一層水或者蛋液在餅干表面,在撒上一些椰蓉即可。
小訣竅:
烘烤:烤箱中層,180度,15分鐘。
香脆椰蓉球
材料:
蛋白1個,椰蓉60克,玉米淀粉15克,白糖40克
做法:
1.蛋白加糖打至干性發(fā)泡,加入椰蓉和粉,拌均勻。
2.后用勺子后其它工具做成球狀排入烤盤,150度20分鐘左右。
小訣竅:
烤出來還是白色的,俺喜歡吃帶焦黃色的東東所以又用上火烤了2、3分鐘的樣子上色。烘焙時間請按自家烤箱威力調整吧。
椰蓉紅豆飯團
材料:
剩米飯若干,紅豆餡料(超市有售),椰蓉若干,一次性手套(沒有可省略,直接下手就好了)
做法:
1、將剩米飯加一點點水讓它重新變得有一定粘度。
2、取少量米飯放在手心,像包包子的樣子,加一些紅豆餡,然后再取一些米飯,雙手攥成飯團狀,要稍微緊實些。
3、表面裹上一層椰蓉。
用微波爐,或上屜蒸一下。熱騰騰的飯團出爐了
蔓越莓黃金椰蓉糯米糍
材料:
椰蓉100克,牛奶50克,黃油50克,全蛋1個,白砂糖50克,糯米粉100克,細砂糖30克,水75ml,澄面30克,開水15克,酥油30克,椰蓉少許,椰蓉餡
做法:
1.椰蓉餡制作:黃油室溫軟化,用打蛋器攪打均勻;
2.分3次加入細砂糖;
3.每一次加入細砂糖都要攪打均勻后再加入下一次;
4.全蛋打勻后,分次加入到黃油混合物中,每一次攪打均勻后再加入下一次;
5.黃油混合物加入雞蛋攪打細滑后如圖;
6.加入椰蓉拌勻;
7.攪拌全部濕潤即可;
8.加入牛奶攪拌均勻,靜置一會,讓椰蓉完全吸收牛奶;
9.糯米糍制作:澄面+15克開水混合,揉成面團備用;
10.細砂糖+75ml水混合攪拌無顆粒;
11.把糖水加入到糯米粉中攪拌均勻;
12.加入澄面團攪拌均勻后,放入酥油攪拌均勻;
13.把面團分成小份,一份約25克左右,能分10-11個左右。面團比較粘,在面團下鋪一層保鮮袋會比較方便拿起,不容易沾粘;
14.椰蓉餡團成小球,一個約6克左右。取面團用手按成餅型,手心稍稍沾一點水,方便操作,不容易沾手,把皮弄破。放入餡料,封口后揉圓,待所有的都制作完后,蒸鍋內倒水放屜,屜上鋪油布或者屜布,開鍋后放上剛制作完的糯米團,蓋蓋兒,大火蒸6.7分鐘即可,中間可以掀蓋放一次氣以免濕氣滴落面團表面;
15.出鍋后,趁熱立刻裹上椰蓉,涼了不容易裹上了。最后放入盤中,點綴一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感,味道好極了。
主要功效
椰子味甘、性平,入肺、胃經;
具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效;
主治暑熱煩渴,吐瀉傷津,浮腫尿少等病癥:
1. 補充營養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,提高機體的抗病能力;
2. 利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效;
3. 殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
4. 駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
禁忌與副作用
一般人群均可食用
凡大便清泄者、體內熱盛的人不宜常吃椰子,病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、胰腺炎,糖尿病等患者忌食。
長期睡眠不佳,愛食煎炸食物,容易發(fā)脾氣或口干舌燥的話,切記不要多吃椰子。
椰蓉包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出椰蓉名稱及椰蓉亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,椰蓉產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好椰蓉包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,椰蓉可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,椰蓉包裝設計的工作不能少。
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