乞力馬扎羅咖啡產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將乞力馬扎羅咖啡產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是乞力馬扎羅咖啡產(chǎn)品的介紹，第二部分是乞力馬扎羅咖啡產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　乞力馬扎羅咖啡（Kilikmanjaro Coffee)產(chǎn)于坦桑尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質(zhì)優(yōu)良，香氣濃郁，酸味突出，適宜于調(diào)配綜合咖啡。乞力馬扎羅咖啡是坦桑尼亞經(jīng)濟(jì)的重要命脈，大概17%的外匯是由咖啡所創(chuàng)造，主要生產(chǎn)地集中在東北Arusha附近的MountKilimanjaro周圍，就是乞力馬扎羅火山，常年積雪的非洲最高峰。而乞力馬扎羅咖啡，為坦桑尼亞AA咖啡豆最頂尖代表之一，經(jīng)由火山灰孕育，大自然成就的豆種，咖啡中帶者獨(dú)特的可可亞果香，有強(qiáng)烈的甘醇度。

　　簡介

　　乞力馬扎羅咖啡（Kilikmanjaro Coffee)產(chǎn)于坦桑尼亞東北部的非洲最高山脈乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品質(zhì)優(yōu)良，香氣濃郁，酸味突出，適宜于調(diào)配綜合咖啡。乞力馬扎羅咖啡是坦桑尼亞經(jīng)濟(jì)的重要命脈，大概17%的外匯是由咖啡所創(chuàng)造，主要生產(chǎn)地集中在東北Arusha附近的MountKilimanjaro周圍，就是乞力馬扎羅火山，常年積雪的非洲最高峰。而乞力馬扎羅咖啡，為坦桑尼亞AA咖啡豆最頂尖代表之一，經(jīng)由火山灰孕育，大自然成就的豆種，咖啡中帶者獨(dú)特的可可亞果香，有強(qiáng)烈的甘醇度。

　　品質(zhì)

　　這種的咖啡豆具有不同凡響的品質(zhì)，生產(chǎn)于臨近乞力馬扎羅山的莫希區(qū)，高度三千英尺至六千英尺的山岳地帶是最適合栽培咖啡的地區(qū)，肥沃的火山灰賜予了這里的咖啡濃厚的質(zhì)感和柔和的酸度。它所散發(fā)出細(xì)膩的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香氣，令人品嘗過后回味無窮。喝過乞力馬扎羅咖啡，總會感覺到嘴角邊有一種柔軟香醇的泥土味，咖啡美食家常用“野生”或“野性”之類的詞形容它，可以說純正的乞力馬扎羅咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。乞力馬扎羅AA是最高等級的豆子，其顆粒飽滿，風(fēng)味純正，濃郁爽口，各方面的品質(zhì)均為上等。通常它的酸性要比肯亞咖啡溫和，并且均勻地刺激舌頭后部中間和兩側(cè)的味蕾，感覺有點(diǎn)像蕃茄或汽水的酸味。經(jīng)中度或中度以上的烘焙后有著濃厚的香氣，再研成細(xì)粉，加開水泡上一壺，呼朋喚友圍坐品嘗，頓覺芳香四溢，口舌生津。坦桑尼亞著名的咖啡品牌有Africafe、Tanica Cafe、Kilimanjaro等，其品質(zhì)比我們常喝的雀巢咖啡要好得多。坦桑尼亞的咖啡很早就深得歐洲人的喜愛，躋身于名品的行列中。歐洲人賦予坦桑尼亞咖啡“咖啡紳士”的別名，咖啡鑒賞家更是將它與“咖啡之王”藍(lán)山、“咖啡貴夫人”的摩卡并稱為“咖啡三劍客”。

　　來源

　　坦桑尼亞主要咖啡產(chǎn)區(qū)位在乞力馬扎羅山腳下，此地?fù)碛胸S富火山土壤，種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡，最早咖啡首先是由基督徒從肯亞引進(jìn)開始栽植咖啡，咖啡樹必須小心的照顧，除雜草及施肥。而且還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護(hù)咖啡豆的質(zhì)量，咖啡豆處理廠的設(shè)備都相當(dāng)完善；咖啡豆算是坦國一個重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，當(dāng)?shù)卣喈?dāng)重視這個產(chǎn)業(yè)。

　　特點(diǎn)

　　乞力馬扎羅咖啡是大小均一的大?？Х榷梗伾珵榛揖G色，比起來帶有較強(qiáng)的酸味及甜甜的香味，風(fēng)味絕佳。中度烘培后會散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會產(chǎn)生柔和的苦味，適合來調(diào)配混合。

　　沖泡方法

　　乞力馬扎羅咖啡的主要適合調(diào)配混合，可以自己進(jìn)行調(diào)配或制成多種花式咖啡。

　　單品制作：

　　沖煮：要沖煮一杯好咖啡，除了要有新鮮的咖啡粉和硬度略高的水外，還要有一套用起來得心應(yīng)手的沖煮工具。常用的咖啡機(jī)主要有三種沖煮類型。

　　滴濾式：用水澆濕咖啡粉，讓咖啡液體以自然落體的速度經(jīng)過濾布或濾紙，流向容器里?；緛碚f，這種方式?jīng)]有浸泡咖啡粉，只是讓熱水緩慢地經(jīng)過咖啡粉。滴濾杯與電動咖啡機(jī)都屬于這一類，是最簡單的沖泡工具，能泡出干凈且色澤明亮的咖啡。

　　濾泡式：將咖啡粉放入壺內(nèi)，由熱水浸泡若干分鐘，再由濾布或濾網(wǎng)過濾掉咖啡渣，形成一杯咖啡液體。

　　虹吸壺、滴壓壺、比利時咖啡壺與越南咖啡壺等，都屬于濾泡式的沖煮工具，它們都有浸泡過程，從而形成較復(fù)雜的口感。

　　高壓式：利用加壓的熱水穿透填壓密實的咖啡粉，產(chǎn)生一杯濃稠的咖啡，這種形態(tài)的工具有摩卡壺與濃縮咖啡機(jī)。

　　快速沖泡法：可使用意大利濃縮咖啡機(jī)，較為快速的咖啡沖泡法。意式濃縮咖啡機(jī)可以連續(xù)抽取數(shù)杯咖啡，煮過程中的高壓能將咖啡豆中的油質(zhì)和膠質(zhì)乳化溶解，豆中的精華經(jīng)由壓力被完全萃取出來，使得煮出的咖啡濃度更濃，口味和香味更好。

　　混合配制：

　　第一：選擇良質(zhì)的咖啡豆，因為使用品質(zhì)差的咖啡豆，當(dāng)然會大大折損咖啡的風(fēng)味，即使制作出十分均衡的單品咖啡，但也做不出美味的咖啡，選擇良質(zhì)的咖啡豆，是最大的要點(diǎn)。

　　第二：剔除缺陷豆，混有缺陷豆的時候，味道就會變差。所以要毫不吝嗇的把暇疵豆去掉，可謂寧缺勿爛。比如長蟲有洞的，發(fā)育不正常的，有殼無仁的，一律挑掉。

　　第三：了解咖啡豆的特質(zhì)，如果對所要進(jìn)行拼配的咖啡豆單獨(dú)的個體其特質(zhì)都不是很了解的話，很難拼配出好的或自己期望的咖啡來，像摩卡咖啡酸味較重，就不能用來沖淡咖啡中的酸味。

　　第四：了解焙煎度的不同，不同咖啡豆受烘焙的度不同，其風(fēng)味也不同，所以也要很好的把握，如乞力馬扎羅、藍(lán)山一般是中淺烘焙，碳燒是深烘焙等等。

　　制作花式咖啡：花式咖啡種類較多，以日式卡布奇諾為例來介紹。

　　l、先將乞力馬扎羅咖啡豆做成熱咖啡。

　　2、將熱水倒人咖啡杯中，用20——30秒溫咖啡杯，然后擦干。

　　3、將細(xì)砂糖放人咖啡杯中。倒入熱咖啡，不攪拌。

　　4、將發(fā)泡鮮奶油由杯子邊緣至圓心方向，以螺旋方式覆蓋在咖啡表面．使呈螺旋狀花紋。

　　5、最后灑上肉桂粉及檸檬皮碎屑即成。

　　挑選

　　“新鮮”是購買乞力馬扎羅咖啡豆最重要的因素，要判斷所買的豆子新鮮與否有幾個步驟：

　　1、抓一把咖啡豆，用手心感覺一下是否為實心豆。

　　2、靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠。

　　3、拿一顆豆子放入口中咬兩下，有清脆的聲音表示豆子的保存良好沒有受潮。

　　如果要買單品的乞力馬扎羅咖啡豆，抓一把在手掌中，除了照上述的判斷之外，還要看一看每顆豆子的顏色，顆粒大小，形狀是否相似，免得買到混合豆。如果買的是混合豆，顏色，顆粒大小，形狀的不同就很正常了。

　　成分

　　生豆：生豆即為未烘焙的豆子，其內(nèi)含有脂肪11.5%；水分11.5%；粗纖維28.6%；礦物質(zhì)4.0%；丹寧酸6.2%；咖啡因1.3%；精華部分17.0%；糖分8.1%；蛋白質(zhì)11.8%。

　　烘焙后的豆子：烘焙后的豆子，其內(nèi)含脂肪13.0%；咖啡因1.5%；粗纖維29.5%；水分2.6%；礦物質(zhì)5.0%；丹寧酸4.2%；精華部分29.4%；糖分2.0%；蛋白質(zhì)12.8%。

　　品評標(biāo)準(zhǔn)

　　品味——柔滑，粗澀等

　　顆?！^輕，過重等

　　酸度——略酸，上部過酸等

　　新鮮度——陳年至新鮮

　　瑕疵——酸性，有草味，有霉味等

　　咖啡杯——纖烘烤，經(jīng)水洗，經(jīng)火燎，舊杯等

　　整體評估——平和，濃郁，苦澀等

　　香味——從弱到強(qiáng)

　　飽滿度——不夠飽滿到相當(dāng)飽滿

乞力馬扎羅咖啡包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出乞力馬扎羅咖啡名稱及乞力馬扎羅咖啡亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，乞力馬扎羅咖啡產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好乞力馬扎羅咖啡包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，乞力馬扎羅咖啡可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，乞力馬扎羅咖啡包裝設(shè)計的工作不能少。

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