粉紅葡萄酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將粉紅葡萄酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是粉紅葡萄酒產(chǎn)品的介紹,第二部分是粉紅葡萄酒產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒,顏色也是從很淺的粉紅到深深的桃紅之間,有無數(shù)種色彩的可能;它清淡和新香的氣味,讓它可以和大部分美食互相協(xié)調(diào)。
簡介
粉紅酒好喝就像不同的愛情一樣,總是在不同的色彩天空幻化出美妙的感受。如果說香檳和汽酒演繹是歡欣跳躍的的愛情版本,粉紅酒演繹的愛情則是充滿浪漫和柔情,還多幾分隨意和平實(shí)。身價并不昂貴的粉紅酒,最早出現(xiàn)在普羅旺斯,在彼得梅爾的筆下,普羅旺斯成為了世界上陽光最昂貴和最浪漫令人向往的地方,粉紅酒也變成了普羅旺斯風(fēng)景中一個不可缺少的色彩。粉紅酒有很強(qiáng)的配餐潛力,也更適合夏天喝,但是,憑借她動人的粉紅顏色,誰又能說清涼淡爽粉紅酒不是最好的情人酒呢?
粉紅香檳通常添加紅酒調(diào)配,其味道濃重,帶著野性風(fēng)格,常比一般的白香檳來得粗獷,就香味和口感,很符合我們社會里對男性作風(fēng)的期盼。但是,就因?yàn)槟莿尤说姆奂t顏色,很容易成為女人的最愛。關(guān)于顏色,葡萄酒顯然也會有性別認(rèn)同的問題。
當(dāng)談起普羅旺斯的葡萄酒,所有的印象都落在清涼淡爽的粉紅酒上,那是另一個極端,屬于節(jié)奏輕快、輕盈隨性那一面的普羅旺斯。夏日的輕簡午餐,大量的橄欖油與多彩的地中海蔬菜所拼成的即興菜色,要的就是一杯清涼、有著許多可愛果香的普羅旺斯粉紅酒。粉紅酒為普羅旺斯?fàn)I造了一種輕松愉快的氣氛,有著法國葡萄酒少見的、容易讓人自由自在地親親近的迷人特質(zhì)。
如果有人覺得紅酒的顏色變化多端,那粉紅酒更是略勝一籌。不同的品種或是不同的釀造法都直接從顏色上反映出來,為了炫耀這些美妙的顏色,大部分的粉紅酒都是裝在透明無色的酒瓶里,一點(diǎn)都不會看走眼。例如赤霞珠(CabernetSauvignon)特有的粉紫紅色,或是法國南部常見的格那希(Grenache)的鮭魚紅顏色還要淡,最適合釀造粉紅酒的神索(Cinsault)所呈現(xiàn)的淡石榴紅。不過,法國的粉紅酒通常都是混合多種品種釀造而成,所以顏色更加變化多端,不同酒莊出產(chǎn)的粉紅酒很少有一樣的顏色。
釀造粉紅酒的方法主要有兩種,最常見的是黑葡萄直接榨汁,因?yàn)闀幸稽c(diǎn)點(diǎn)葡萄皮的色素進(jìn)入葡萄汁中,讓釀成的酒帶一點(diǎn)淡淡的粉紅。這樣的粉紅酒在法國又稱為“灰”葡萄酒(Vin Gris),喝起來和白酒其實(shí)沒有太大的差別。
粉紅酒剛出現(xiàn)在法國大眾市場時,不紅不白的顏色,也有過尷尬的時期,但是也因?yàn)檫@樣的中性路線,讓粉紅酒擁有無可取代的專長。許多以前很難搭配的菜肴,自從有了粉紅酒之后都變得輕而易舉。例如多油脂的鮭魚或是濃稠味重的馬賽魚湯,甚至最常見不過,卻是葡萄酒殺手的油醋沙拉也都成了粉紅酒的絕配。法國人不太熟悉亞洲菜色,對于那些經(jīng)常添加許多香料或是偏酸甜滋味的法國化亞洲料理,不用說,全都可以拿粉紅酒來配,不管是不是絕配,但至少也都合得來。在巴黎的中國餐廳里,除了青島啤酒外,來自法國隆河產(chǎn)區(qū)的塔維勒(Tavel)干型粉紅酒是最暢銷的必備酒款。
在法國的各地菜系中,粉紅酒最適合搭配地中海岸式,多橄欖、蒜頭、香草、蔬菜與海產(chǎn)的菜色,尤其是普羅旺斯的夏季菜肴,一瓶粉紅酒就可以從開胃菜、沙拉、前菜、主菜一路喝到奶酪。許多人對粉紅酒的喜愛,都是從普羅旺斯的露天午餐開始的,在那如此蔚藍(lán)的晴空底下,不論是在鄉(xiāng)間度假別墅院子里的橡木樹下,或是小村廣場邊的露天咖啡座上;還是小漁港邊的海鮮餐廳,或是鋪滿人肉地毯的海灘邊,任何一瓶頂級的佳釀都比不上一瓶冰涼的粉紅酒來得適情適意。而當(dāng)這些遠(yuǎn)來的度假人潮回到冰冷的北方,即使是冬日里的一杯普羅旺斯粉紅酒,都可以勾起那灑滿地中海炙陽的夏季回憶。也難怪,普羅旺斯會成為全世界最大的粉紅酒產(chǎn)區(qū)。
另外一種釀造法是讓皮和汁在一起浸幾小時到幾天的時間,之后再將皮與汁分開,顏色通常比較濃,深如野櫻桃紅,顏色也比較鮮艷,香氣較偏年輕的淡紅酒,會有較多的新鮮紅色森林漿果香,口味當(dāng)然也較多變,甚至帶一點(diǎn)澀味。這種釀法稱為出血(Saign?,是釀造濃郁紅酒的副產(chǎn)品。在生產(chǎn)條件比較差的年份,釀成的葡萄酒通常比較清淡,釀酒師為了讓紅酒的味道變濃,會在發(fā)酵初期進(jìn)行出血,流掉一部分的葡萄汁,以提高葡萄皮與葡萄汁的比例。這些葡萄汁如果保留起來另外以白酒的方式釀造,就成了顏色較深的粉紅酒了。跟所有的葡萄酒一樣,粉紅酒的顏色也會隨著時間改變,越來越偏土黃色,最后變成洋蔥皮色,通常這樣的粉紅酒都已經(jīng)太老了,惟一的例外是那些昂貴的粉紅香檳,才剛好到了成熟的巔峰,正好可以用來搭配烤羔羊排,這樣淡雅顏色的粉紅酒,連波爾多最雄壯威武的梅多克紅酒都要退讓三分。
粉紅葡萄酒是普羅旺斯的另一張名明信片,她在世界各地的流行不知道和彼得梅爾的書是否有關(guān)系?粉紅酒剛剛在法國出現(xiàn)時,不紅不白的顏色,也有過一段讓人尷尬的時期,隨著普羅旺斯生活方式的全球化,粉紅葡萄酒中性的顏色也變成了浪漫休閑生活的點(diǎn)綴。我的朋友著名的葡萄酒作家林裕森在一篇粉紅酒的文章中這樣寫到:“男生喝重口味的粗獷紅酒,女生喝冰涼細(xì)致的白酒,那粉紅呢?在葡萄酒國際行銷課程的討論會上,我們的瑞士 籍教授邀請 L牌香檳廠的行銷經(jīng)理和我們分享粉紅香檳的成功經(jīng)驗(yàn)。來自澳洲的男同學(xué)搖搖頭說:這在我們那里一定行不通,男生喝粉紅色的東西會被當(dāng)做是gay。行銷經(jīng)理似乎受到啟發(fā),開始計劃隔年要全力進(jìn)功同志市場?!睙o論怎樣,粉紅酒總是讓人聯(lián)想起浪漫、愛情,粉紅酒也叫玫瑰紅酒或者桃紅酒,不過我最喜歡粉紅酒這個名字,何況現(xiàn)在正是粉紅色大行其道的時候。
特點(diǎn)
粉紅葡萄酒的特點(diǎn)在于:清淡和新香的氣味,讓它可以和大部分美食互相協(xié)調(diào)。許多以前很難搭配的菜肴,自從有了粉紅葡萄酒之后都變得輕而易舉,從鮭魚到烤雞,粉紅葡萄酒能滿足眾多口味的要求。一瓶粉紅葡萄酒甚至可以從開胃菜、前菜、主菜一路喝到飯后甜點(diǎn)。
儲存
溫度恒定和一致性
溫度是儲藏粉紅葡萄酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮, 特別是年久的彈性較差的軟木塞。
絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC,以至無論環(huán)境溫度如何變化,都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。
濕度
相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環(huán)境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低,空氣就通過變干的軟木塞進(jìn)入酒瓶而氧化粉紅葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產(chǎn)生異味,同時損壞標(biāo)簽。
平直擺放
粉紅葡萄酒瓶應(yīng)始終平直擺放儲藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進(jìn)入導(dǎo)致粉紅葡萄酒氧化、熟化。粉紅葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時,酒和軟木塞之間易存在空隙。因此粉紅葡萄酒平直擺放最佳,擺放時酒的水平度至少需達(dá)到瓶頸部位.
振動
頻繁的振動會干擾粉紅葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。沉淀物隨著粉紅葡萄酒的儲存時間而自然產(chǎn)生,但可能因受振動而重新變回到液態(tài),受到抑制。另外振動也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。酒柜箱體內(nèi)的高科技靜音避震壓縮機(jī)制冷系統(tǒng),配上防震橡膠墊圈,溫度控制更精確同時不產(chǎn)生凝露,精心呵護(hù)典藏名酒。
紫外光
紫外線破壞有機(jī)化合物可使粉紅葡萄酒早熟或老化, 尤其丹寧酸,它主要影響著粉紅葡萄酒的芳香,味道以及結(jié)構(gòu),以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道; 因此粉紅葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,特別是照明燈光,因?yàn)檫@兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我們的白色LED燈不僅是照明設(shè)備,因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇,它的另一個好處還在于不傳導(dǎo)熱量影響酒的溫度.
空氣流通
在潮濕的環(huán)境中,空氣的流通主要是防止細(xì)菌成長。 侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味, 強(qiáng)烈的氣味穿透軟木塞改變粉紅葡萄酒原有的品質(zhì)。箱內(nèi)的風(fēng)扇吸收新鮮空氣,均勻疏散空氣防止滋生細(xì)菌。
品酒
品酒不是猜酒,更不是比酒。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,客觀獨(dú)立的思考技巧,是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵。
時間
最佳的試酒、品酒時間為上午10:00左右。這個時間不但光線充足,而且人的精神及味覺也較能集中。
杯子
品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的,理想的酒杯應(yīng)該是杯身薄、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳,這樣才能避免用手持拿杯身時,手的溫度間接影響到酒溫,而且也方便觀察酒的顏色。
次序
若同時品嘗多款酒時,應(yīng)該要從口感淡的到口感重的,這樣才不會因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜?,所以,一般的通則是干白酒會在紅酒之前,甜型酒會在干型酒之后,新年份在舊年份之前。不過,也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒,一般人超過15種以上就很難再集中精神了。
溫度
品嘗葡萄酒時,溫度是非常重要的一環(huán),若在最適合的溫度飲用時,不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來,而且在口感的均衡度上,也可以達(dá)到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高,因?yàn)樗目诟斜劝拙苼淼煤裰?,所以,需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此,即使只是單純的紅酒或白酒,也會因?yàn)榫讫g、甜度等因素,而有不同的適飲溫度。
品酒步驟
看
搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒腳;再將杯子傾斜45度,觀察酒的顏色及液面邊緣(以在自然光線的狀態(tài)下最理想),這個步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言,白酒在它年輕時是無色的,但隨著陳年時間的增長,顏色會逐漸由淺黃并略帶綠色反光;到成熟的麥桿色、金黃色,最后變成金銅色。若變成金銅色時,則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反,它的顏色會隨著時間而逐漸變淡,年輕時是深紅帶紫,然后會漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅,再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色,最后呈紅褐色。
聞
將酒搖晃過后,再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重復(fù)此動作可分辨多種氣味,盡可能從三方面來分析酒的香味
強(qiáng)度(Intensity):弱、適中、明顯、強(qiáng)、特強(qiáng)
質(zhì)地(Quality):簡單,復(fù)雜或愉悅,反感
特征(Character):果味、騷味、植物味、礦物味、香料味
具體操作分為以下兩個步驟:
第一步是在杯中的酒面靜止?fàn)顟B(tài)下,把鼻子探到杯內(nèi),聞到的香氣比較幽雅清淡,是葡萄酒中擴(kuò)散最強(qiáng)的那一部分香氣。
第二步是手捏玻璃杯柱,不停地順時針搖晃品酒杯,使葡萄酒在杯里做圓周旋轉(zhuǎn),酒液掛在玻璃杯壁上。這時,葡萄酒中的芳香物質(zhì),大都能揮發(fā)出來。停止搖晃后,第二次聞香,這時聞到的香氣更飽滿、更充沛、更濃郁,能夠比較真實(shí)、比較準(zhǔn)確地反應(yīng)葡萄酒的內(nèi)在質(zhì)量。
嘗
小酌一口,并以半漱口的方式,讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位;當(dāng)你捕捉到紅葡萄酒的迷人香氣時,酒液在你口腔中是如珍珠般的圓滑緊密,如絲綢般的滑潤纏綿,讓你不忍棄之。此時可歸納、分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。也可以將酒吞下,以感覺酒的終感及余韻。
吐
好酒是需要知己的欣賞。如果想完美地了解她、欣賞她,有時就不得不舍棄一些,這就是鑒賞過程的最后一步:吐。當(dāng)酒液在口腔中充分與味蕾接觸,舌頭感覺到她的酸、甜、苦味后,再將酒液吐出,此時要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香綿長、豐富,余味悠長,就說明這是一款不錯的粉紅葡萄酒
粉紅葡萄酒包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出粉紅葡萄酒名稱及粉紅葡萄酒亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,粉紅葡萄酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好粉紅葡萄酒包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,粉紅葡萄酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,粉紅葡萄酒包裝設(shè)計的工作不能少。
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