干白葡萄酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將干白葡萄酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是干白葡萄酒產(chǎn)品的介紹,第二部分是干白葡萄酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁后,立即將葡萄皮核過(guò)濾出去,葡萄汁釀成酒后基本無(wú)色或有淡黃色為干白酒;干白酒新鮮、清爽、有水果香味,干白酒適合配海鮮、禽類(lèi)、奶酪和水產(chǎn)品等顏色清淡的菜佐餐。
簡(jiǎn)介
法國(guó)鄰近德國(guó)的阿爾薩斯地區(qū)出產(chǎn)著名的干白酒,阿爾薩斯最著名的酒是用“雷司令”(Reisling)葡萄品種釀造的雷司令干白葡萄酒。
最貴的干白葡萄酒——7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣(mài)行售出,售價(jià)16.75萬(wàn)美元,即每支2.3929萬(wàn)美元。
干白產(chǎn)區(qū)
新西蘭:南島的馬爾堡,中奧塔哥等。
法國(guó):波爾多,勃艮第,阿爾薩斯,科西嘉等。
歐洲:意大利(collio);西班牙;葡萄牙等。
澳洲:新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)、澳洲南部產(chǎn)區(qū)。
南美:智利;阿根廷等。
美國(guó):納帕產(chǎn)區(qū)。
分類(lèi)
顏色
紅葡萄酒,顏色隨著年齡的增長(zhǎng)而變淺,紫色,石榴紅,寶石紅,磚紅/瓦紅,棕色/褐色。
桃紅葡萄酒,粉紅,桃紅,
白葡萄酒,顏色隨著年齡的增長(zhǎng)而變深。淺檸檬黃,黃色,金黃色,琥珀,褐色
糖分含量
干型葡萄酒 干紅、干白、含糖量低于4克/升
半干葡萄酒 含糖量為4—12克/升
半甜葡萄酒 含糖量為12—45克/ 升
甜型葡萄酒 含糖量為45克/升
有無(wú)氣泡
靜止葡萄酒;起泡葡萄酒
釀造方法
葡萄酒(紅葡萄酒,白葡萄灑,桃紅葡萄酒,甜酒,貴腐甜酒,冰酒)
特種葡萄酒(蒸餾葡萄酒,例白蘭地,波特酒,雪利酒等)
知名品牌
長(zhǎng)相思
長(zhǎng)相思/Sauvignon Blanc是一種芳香的白葡萄,釀出的酒經(jīng)常顯示出有力的綠色水果和植物香氣(黑醋栗芽苞,接骨木花,綠甜椒,蘆筍),高酸度。長(zhǎng)相思成名于法蘭西,可是被帶到世界各地,卻不得不歸功于新西蘭人。新西蘭人驚奇地發(fā)現(xiàn),那個(gè)名為“馬爾堡(Marlborough)”的地區(qū),釀造的白葡萄酒特別能帶出熱帶植物和柑橘類(lèi)水果香。時(shí)至今日,新西蘭長(zhǎng)相思白葡萄酒,已經(jīng)成了新西蘭葡萄酒的一張名片。新西蘭南極星長(zhǎng)相思被譽(yù)為世界干白之王,其干白受到各地人士喜愛(ài)。新西蘭南極星(Invivo)酒莊獲得兩項(xiàng)含金量極高的大獎(jiǎng)從而聲名鵲起。在香港國(guó)際葡萄酒和烈酒大賽(IWSC)上,全球最佳長(zhǎng)相思獎(jiǎng)杯和新西蘭最佳長(zhǎng)相思獎(jiǎng)杯同時(shí)被該酒莊奪得。這是2013繼在倫敦國(guó)際葡萄酒和烈酒大賽(IWSC)上獲得金獎(jiǎng)后獲得的又一世界頂級(jí)獎(jiǎng)杯。
霞多麗
霞多麗/Chardonnay,又叫做莎當(dāng)尼,原產(chǎn)自勃艮第,因?yàn)橄级帑愡m合各類(lèi)型耐冷,氣候,而且產(chǎn)量高并且非常穩(wěn)定,很容易種植,因此在全世界個(gè)大產(chǎn)區(qū)都有種植霞多麗。霞多麗會(huì)隨著產(chǎn)區(qū)地質(zhì)和環(huán)境的變化而改變,在非常寒冷的石灰質(zhì)產(chǎn)區(qū),酒精淡,酸度高,主要以青蘋(píng)果等綠色水果香味為主;對(duì)于較溫和產(chǎn)區(qū)則口感非常柔順,以熱帶水果如哈密瓜等成熟濃重香味為主。
雷司令
雷司令/Reisling是一種富于變化的葡萄,含有的果香多樣,從桃子、柑果的香味特色、異域水果的香味到蜂蜜的甜香,盡皆涵蓋。更特別的是它獨(dú)一無(wú)二的果酸和浸膏的結(jié)合,時(shí)而濃厚,時(shí)而清新,以其千變?nèi)f化令人感到新奇,從而將各種甜度一一呈現(xiàn),以此也體現(xiàn)了雷司令的出色之處。
瓊瑤漿
瓊瑤漿/Traminer又名特拉密。原產(chǎn)中歐,它的葡萄皮為粉紅色,帶有獨(dú)特的荔枝香味。
其葡萄顏色常呈粉紅或淡紅,所產(chǎn)葡萄酒酒精濃度較高,所含粹取物質(zhì)相當(dāng)高,酸味偏低,有時(shí)具香料味。
紅白對(duì)比
紅酒就是用紅葡萄釀的酒,白葡萄酒就是用白葡萄或紅皮白肉的葡萄釀的酒。 紅葡萄酒必須由紅葡萄來(lái)釀造,品種可以是皮紅肉白的葡萄,也可采用皮肉皆紅的葡萄。酒的紅色均來(lái)自葡萄皮中的紅色素,絕不可使用人工合成的色素。紅葡萄酒的釀造方法有很多,共同特點(diǎn)都是去梗、壓榨,再將果肉、果核、果皮統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)發(fā)酵桶中發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程中酒精發(fā)酵和色素、香味物質(zhì)的提取同時(shí)進(jìn)行。
辨別
?。?)有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
(2)有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決于葡萄的完好性和成熟情況,一般葡萄汁的相對(duì)密度至少在1.090-1.096的條件下,才能形成。
(3)葡萄酒含酸量應(yīng)在5.5-6.5g/l,最高不應(yīng)超過(guò)7.0g/l。
?。?)葡萄酒中單寧含量少,不應(yīng)使葡萄酒產(chǎn)生收斂過(guò)澀的感覺(jué)(在發(fā)酵過(guò)程中,渣與酒接觸時(shí)間長(zhǎng),酒中會(huì)溶入一部分單寧)。
(5)葡萄酒應(yīng)盡可能發(fā)酵完全。殘?zhí)橇吭?.5%以下。
(6)有濃郁回味悠長(zhǎng)的酒香,口味柔和,酒體豐滿(mǎn)。
?。?)葡萄酒味濃而不烈,醇和協(xié)調(diào),沒(méi)有澀、燥或刺舌等邪味。
儲(chǔ)存
溫度恒定和一致性
溫度是儲(chǔ)藏干白葡萄酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會(huì)隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會(huì)隨溫度的變化而熱脹冷縮, 特別是年久的彈性較差的軟木塞。 絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC,以至無(wú)論環(huán)境溫度如何變化,都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。
濕度
相對(duì)濕度在65%為長(zhǎng)久儲(chǔ)藏之最佳環(huán)境。但是,相對(duì)濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低,空氣就通過(guò)變干的軟木塞進(jìn)入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也會(huì)滲入軟木塞;如濕度偏高會(huì)產(chǎn)生異味,同時(shí)損壞標(biāo)簽。
平直擺放
干白葡萄酒瓶應(yīng)始終平直擺放儲(chǔ)藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進(jìn)入導(dǎo)致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶豎直擺放儲(chǔ)藏時(shí),酒和軟木塞之間易存在空隙。因此干白葡萄酒平直擺放最佳,擺放時(shí)酒的水平度至少需達(dá)到瓶頸部位.
振動(dòng)
頻繁的振動(dòng)會(huì)干擾干白葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。沉淀物隨著干白葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間而自然產(chǎn)生,但可能因受振動(dòng)而重新變回到液態(tài),受到抑制。另外振動(dòng)也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。酒柜箱體內(nèi)的高科技靜音避震壓縮機(jī)制冷系統(tǒng),配上防震橡膠墊圈,溫度控制更精確同時(shí)不產(chǎn)生凝露,精心呵護(hù)典藏名酒。
紫外光
紫外線(xiàn)破壞有機(jī)化合物可使干白葡萄酒早熟或老化, 尤其丹寧酸,它主要影響著干白葡萄酒的芳香,味道以及結(jié)構(gòu),以致品嘗或聞起來(lái)猶如大蒜或濕羊毛的味道; 因此干白葡萄酒最好儲(chǔ)藏在沒(méi)有光線(xiàn)的地方,尤其是對(duì)名貴的酒,注意避免陽(yáng)光,特別是照明燈光,因?yàn)檫@兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我們的白色LED燈不僅是照明設(shè)備,因不含紫外線(xiàn)光波成為眾多藏酒愛(ài)好者的最佳選擇,它的另一個(gè)好處還在于不傳導(dǎo)熱量影響酒的溫度.
空氣流通
在潮濕的環(huán)境中,空氣的流通主要是防止細(xì)菌成長(zhǎng)。 侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味, 強(qiáng)烈的氣味穿透軟木塞改變干白葡萄酒原有的品質(zhì)。箱內(nèi)的風(fēng)扇吸收新鮮空氣,均勻疏散空氣防止滋生細(xì)菌。
干白葡萄酒包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出干白葡萄酒名稱(chēng)及干白葡萄酒亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,干白葡萄酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好干白葡萄酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀(guān)的設(shè)計(jì)上,干白葡萄酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,干白葡萄酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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