孝感米酒產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將孝感米酒產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是孝感米酒產品的介紹，第二部分是孝感米酒產品包裝設計方法

　　孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優(yōu)質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。

　　產地環(huán)境

　　孝南朱湖雨量充沛，雨熱同季，獨特的地理環(huán)境與小氣候造就了朱湖糯米的獨特品質，成為孝感米酒的主要原料。朱湖牌糯米以外觀晶瑩剔透發(fā)展中心認證為“綠色食品”。 米形勻稱，富含硒、鋅、鐵等微量元素而先后兩度被國家綠色食品。

　　原料糯米產區(qū)平原湖區(qū)土壤類型為水稻土，質地為中壤至重壤，耕作層平均厚度18cm，pH值5.5至6.5，土壤有機質含量為30至55g/kg，堿解氮160至210mg/kg,有效磷18至24.5 mg/kg,速效鉀150至190mg/kg,有效鋅1.5至2.0mg/kg, 有效硼0.9至1.2mg/kg。糯稻產區(qū)排灌方便,水質潔凈。產區(qū)內無其它水稻品種栽植，產區(qū)周邊隔離屏障好。

　　產品特點

　　孝感米酒是以優(yōu)質糯米為原料，用孝感特制的酒曲——蜂窩酒曲做發(fā)酵劑，經糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色玉白，蜜香濃郁，入口甜美。

　　含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。

　　飲食禁忌

　　孕婦、糖尿病人慎用。酒精過敏者禁用。

　　歷史典故

　　典故一

　　趙匡胤與孝感米酒的傳奇

　　年輕時候的宋太祖趙匡胤，因為不滿后漢的昏君劉承佑終日沉溺御妓，不理朝政而砸了“御勾欄”（皇家妓院），大鬧了御花園，觸怒 了劉承佑，從此亡命天涯。

　　一日晚間，趙匡胤流落到到孝感縣此時轄屬德安府城西門“西湖酒館”。這店掌柜姓董名環(huán)，本董永第三十世嫡孫，知道了他的遭遇，好生款待，并向趙匡胤推薦自己的米酒。平生好酒如命的趙匡胤，此時不覺大笑：“我不就是為酒而來的嗎？怎么就忘了呢？看我這餓的，哈，哈，哈！感謝掌柜的，就來兩碗米酒試試?！?/p>

　　趙匡胤一見這米酒，霎時驚得兩眼瞪得發(fā)直:只見碗內飯粒發(fā)脹，粘結相連，浮于碗面。中間空凹處，清亮見底，可見倒影的燭光，似稀粥又不同于稀粥。其湯汁晶瑩，酒香濃烈，迎面撲鼻而來,益發(fā)誘人口水欲滴（古時米酒可不是現(xiàn)今兌水的米酒）。趙匡胤端起來慢慢地呷了一大口，深感味道清冽甘甜，酒性平和，口感甚佳。令人生津止渴，神清氣爽，回味無窮。不覺失聲嘆道：“這哪里是酒？簡直是玉液瓊漿??！好！好！好！”一連喝了三大碗。趙匡胤既解渴又解乏，不覺疲憊頓消，精神頓足，胃口大開。

　　典故二

　　孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感縣城，有一人開了一家“魯源興米酒店”，經營糊米酒，有一年夏天天氣炎熱，制作糊米酒的湯圓漿發(fā)酵了，老板魯幼佰，準備將發(fā)酵了的米漿倒掉時，來了一位老顧客要碗湯圓米酒，魯老板說：“對不起，賣完了”?？墒茄奂獾念櫩蛥s瞅見了發(fā)酵過的米漿說：“那不是還有嗎？”魯老板只好說：“不能吃?！蹦俏活櫩驼f：“我口干，先煮一碗來，不好算我的。”魯老板只好將發(fā)酵 過的米漿煮了一碗端了過去，可誰知那個老顧客品嘗了一口，贊道：“魯老板，這一次比以前的更香醇，更好吃?！濒斃习宀恍?，自己過去試著嘗了一口，也覺得口感與前不同，更醇香，就這樣，無意中創(chuàng)出一個百年品牌來。

　　發(fā)展沿革

　　“孝感米酒”已有上千年歷史，其風味由四大要素構成：傳統(tǒng)藥草蜂窩酒曲、優(yōu)質的朱湖農場珍珠糯米、城隍潭地下水和特殊的加工工藝。

　　2000年，《糖酒快訊》記者就在孝感發(fā)現(xiàn)，由于無技術壁壘，市場進入門檻低，投資者蜂擁而上，當?shù)孛拙破髽I(yè)從1996年的12家增加到19家。

　　2001年7月21日，孝感米酒經國家商標局核準，成為湖北省首個以地理標志注冊的證明商標。

　　制作方法

　　選料

　　制作孝感米酒所需的主要原料為糯米和酒曲。孝感米酒的選料十分考究，所用糯米全部是當年生產的無公害產品，要求顆粒飽滿，色澤均勻，無病蟲害。發(fā)酵時所必備的酒曲則選用的是孝感特有的蜂窩酒曲。用這樣的原料釀造出來的米酒才能白如玉液、甜潤爽口。

　　糯米處理

　　挑選好的糯米要先進行清洗。先將糯米倒入鐵桶中，不要過滿，以免被水沖出。然后灌入清水進行清洗，同時注意還要將水管不時地插入糯米中，這是為了使鐵桶下部的糯米也能被充分清洗。當桶中溢出的水變清時，糯米就基本清洗好了。清洗好的糯米在清水中浸泡8——10小時后，再將糯米撈起放入蒸桶中，蒸煮15分鐘左右，蒸煮溫度一般為150℃。蒸煮好的糯米要立刻用涼水沖洗，這次沖洗的目的是使糯米迅速降溫冷卻，從而保證糯米勁道的口感。[9]

　　發(fā)酵

　　糯米在進入發(fā)酵間之前要先混入酒曲。首先將之前處理好的糯米倒在臺子上，用手將已經粘成團的糯米揉散，并且在臺子上攤開，均勻地散上酒曲，邊撒邊攪拌，如此重復3——4次。要特別注意酒曲的用量，一般每10公斤糯米混入酒曲100——150克。混合好酒曲以后，將糯米裝入塑料箱中。注意糯米要壓實，以利于發(fā)酵，并且不要裝得過滿，一般距離箱口8——10厘米就可以了。以上工作做好以后，就可以把裝好箱的糯米運送到發(fā)酵間進行發(fā)酵了。在發(fā)酵間內將成箱的糯米疊放在一起，然后再蓋上兩層棉褥以保證發(fā)酵溫度。一般制作米酒最適宜的發(fā)酵溫度在30——35℃。必要時，室內要放置控溫設備。經過大約36小時后，糯米會發(fā)出很濃的酒香氣，這時，發(fā)酵工作就完成了。

　　煮制

　　米酒發(fā)酵完成后要運送到煮制車間進行煮制。煮制的作用主要有兩個，一是通過高溫使糯米停止發(fā)酵，二是通過高溫煮制達到殺菌消毒的目的。煮制時，在煮鍋中加入清水，然后倒入發(fā)酵好的糯米。糯米與水的比例在1︰1.5左右。加熱至120℃左右煮15分鐘。在煮制過程中要用木漿進行攪拌，使糯米與水充分混合。煮制完成后的米酒在煮鍋中靜置10分鐘后倒入桶中，送往灌裝流水線。

　　灌裝

　　流水線操作流程分為四部分。首先，有一名工作人員專門負責擺放包裝盒。從包裝箱中取出包裝盒并整理，然后一個個平放于凹槽中，包裝盒必須擺放平整且不能有遺漏。包裝盒隨流水線運至灌裝部分，這部分需要經過兩次機器灌裝和一次人工補灌。第一次機器灌裝灌入大約1/2的米酒，第二次灌入后米酒可達到包裝盒的3/4左右，最后再由工作人員進行補灌，將包裝盒灌滿。接下來到流水線的第三個部分，封裝部分。封裝后的米酒由工作人員對疊放入流水線。最后一個部分進行高溫消毒。高溫消毒機的出口處設有一個冷水池，對經過高溫消毒的米酒進行降溫冷卻。

　　包裝與保存

　　消毒好的米酒要放置一段時間，待完全冷卻后再進行包裝，這是因為如果持續(xù)處于溫度過高的環(huán)境中會破壞米酒中的生物酶，從而影響米酒的品質。包裝完成后將米酒運往庫房存放，存放米酒的庫房應陰涼、干燥、通風。室內溫度不超過25℃。

孝感米酒包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出孝感米酒名稱及孝感米酒亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，孝感米酒產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好孝感米酒包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，孝感米酒可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，孝感米酒包裝設計的工作不能少。

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