扇貝罐頭產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將扇貝罐頭產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是扇貝罐頭產(chǎn)品的介紹，第二部分是扇貝罐頭產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　扇貝罐頭肉色潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，營養(yǎng)豐富 ，含有豐富的氨基酸和多種微量元素，包裝小巧，便于攜帶。

　　營養(yǎng)成分

　　扇貝的營養(yǎng)成分

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。中國已發(fā)現(xiàn)約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經(jīng)濟(jì)種。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

　　使用指南

　　一般人群均可食用

　　1. 適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人；

　　2. 許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

　　生產(chǎn)制作

　　扇貝罐頭的加工工藝：

　?、偃∪?，以鮮活扇貝為原料，先把外殼洗刷干凈，再用圓頭刀取下肉柱。

　?、谙礈欤?%的精鹽水把貝柱洗凈。

　　③預(yù)煮，鍋中注入淡水加溫，當(dāng)水溫達(dá)到80℃左右時(shí)，把洗凈的貝柱放進(jìn)鍋中，沸騰后立即撈出并放人流動(dòng)的冷水中冷卻

　　④稱量，經(jīng)過冷卻的貝柱，放進(jìn)瀝水的容器中瀝水10min，然后定量稱重。

　　⑤裝罐，貝柱與料液比為6：5，料液的配方為：用潔凈的清水加4%的精鹽、0.5%的

　　味精，并加入微量的醋酸，使其稍顯酸性。

　?、薹夤?，在排氣箱中加蒸汽排氣,排氣溫度為105℃，時(shí)間為30min，排氣后立即密封。

　　⑦殺菌，用115℃的高溫殺菌，升溫時(shí)間為15min，殺菌時(shí)間為50min，降溫時(shí)間為15min，降溫藥用冷水冷卻。在水源不足的情況下也可以用壓縮空氣冷卻，罐頭溫度下降到45℃左右時(shí)從高壓殺菌釜中取出擦罐。

　　⑧包裝，經(jīng)過感官檢驗(yàn)合格者人保溫庫中保溫（溫度以40℃左右為宜)7天，出庫后檢驗(yàn)合格再用紙箱包裝。

　　質(zhì)量問題

　　影響罐頭質(zhì)量的一個(gè)重要問題就是貝柱變色（褐變）嚴(yán)重，引起褐變的主要因素是G-6-P的積累，一般采用煮熟后長時(shí)間漂洗的方法防止褐變，但在煮 熟過程中只要充分加熱使貝柱中心的溫度達(dá)到70℃以上，就能抑制G-6-P的形成，防止褐變現(xiàn)象。[3] 水產(chǎn)食品中微生物超標(biāo)，化學(xué)污染物污染，異物摻雜，違規(guī)使用添加劑，標(biāo)簽不符合要求等問題時(shí)有發(fā)生。

扇貝罐頭包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出扇貝罐頭名稱及扇貝罐頭亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，扇貝罐頭產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好扇貝罐頭包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，扇貝罐頭可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，扇貝罐頭包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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