寸金糖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將寸金糖產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是寸金糖產(chǎn)品的介紹，第二部分是寸金糖產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　寸金糖是我國很古老的一種糖制食品，蔗糖加熱經(jīng)包餡押條斷條，成為3.3厘米（1寸）長的金黃色小條，“寸金”之名是由此形象而來。寸金糖內(nèi)有夾心，外裹芝麻，制作工藝考究，食之味香甜、余味綿長，物美價廉深受廣大消費才歡迎。

　　原料配方 飴糖20公斤 白砂糖5公斤 綿白糖20公斤 熟面粉2公斤 芝麻7公斤 咸桂花0.1公斤 桔皮、香油適量

　　制作方法

１．擦餡：把咸桂花用水洗后撈出、切碎，將桔餅剁碎，放在案臺上同綿白糖和熟面擦拌均勻備用。

　?。玻?、熬糖：將適量的白砂糖、水，放入鍋內(nèi)加熱化糖，開鍋后糖充分溶化，過羅倒入另一銅鍋。隨即加入米飴和香油開始熬糖，熬到139～141℃。熬糖時加香油是為了防止熬糖時糊鍋，油能降低米飴韌性和賦予制品以酥松的風(fēng)味品質(zhì)。加入米飴是為了防止糖膏反砂，有利于制品成型。

　　３．揉糖、冷卻：待糖膏熬好后，立即倒在裝有流動水降溫的冷卻臺上，邊冷卻邊折疊，破泡作包，以免糖皮遇冷堅脆的生破裂，使糖膏形成糖坯。

　?。矗翁恰⒋蚨罚喊翁怯纸邪伟?，目的是使糖坯滋潤，以包住糖心和使制品具有光澤的外觀及酥口的品質(zhì)，因些拔糖的程度須掌握適當(dāng)，拔輕了，糖的粘性太大影響口味，拔重了易使糖皮在包糖時發(fā)生脆裂現(xiàn)象。一般來說在拔糖機上每分鐘56～60下的速度約拔２～３分鐘，拔到糖坯乍現(xiàn)白色并微帶有光澤立即從拔糖機上取下，在做案臺上趁熱打斗。打斗前要迅速用刀戳破糖皮層中的氣泡，使空氣起出。將糖迅速在案臺上折勻，四角向內(nèi)折，邊要光滑，猶如折包袱方式，再用拳頭在糖團的中心按壓，向四碾壓成糖皮，這時需要另外１至２人在周圍把糖皮提起，配合轉(zhuǎn)動，最后形成斗形，要求糖皮薄厚均勻，一般是用手掌在里外測出，過厚不均之處再用手掌對壓一下，即可包餡。

　　５．包餡：是把糖坯打成斗形之后，立即依次裝入糖餡和中心包餡，然后封口準備出條，封口時用手在糖斗外由下而上將空氣壓出，內(nèi)部不留空隙，將包口密封。上述工序必須趁熱迅速進行，以免糖坯冷卻而變脆。

　?。叮簵l：要求糖皮薄厚均勻，押出的糖條粗細一致。出條時，為使糖皮柔軟以利出條，必須采取一定的保溫措施（如在糖坯旁置爐火或電爐），邊翻滾邊出條，防止糖芯脫節(jié)和糖皮薄厚不勻。出條后就可以進行切塊。

　?。罚爻闭持ヂ椋捍菈K涼透后，灑少許冷水、飴糖，使糖塊潮潤，然后放在盛裝芝麻的竹扁內(nèi)不停搖晃，使糖體上面均勻而牢固地粘上芝麻，最后攤放在做案臺上晾干，即可包裝。

　　質(zhì)量標準 色澤： 呈黃色

　　外形：3.3厘米（1寸）長圓棍形，糖體整齊，松散，粗細均勻，表面芝麻均勻、牢固，兩邊斷面可以看到依次分層十分鮮明的芝麻、糖皮和夾餡。

　　滋味：利口、香甜，帶有芝麻、桂花、桔餅的香味，不粘牙，不發(fā)皮。

　　組織：糖皮堅脆、夾餡松散。

寸金糖包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出寸金糖名稱及寸金糖亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，寸金糖產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好寸金糖包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，寸金糖可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，寸金糖包裝設(shè)計的工作不能少。

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