七子餅茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將七子餅茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是七子餅茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是七子餅茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
七子茶餅,又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。
簡介
圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊,因此又稱“七子餅茶”,七子餅茶又稱國茶,是云南普洱茶傳統(tǒng)加工制作技藝的一種。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀,為圓餅形,酷似滿月。因每7個餅茶包裝為一筒,故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱。
七子餅茶,又稱圓茶,系將茶葉加工緊壓成圓餅形,每7塊包裝為1筒,故名。以普洱散茶為原料,經(jīng)篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序制成,成品呈圓餅形,直徑21厘米,頂部微凸,中心厚2厘米,邊緣稍薄,為1厘米,底部平整而中心有凹陷小坑,每餅重357克,以白綿紙包裝后,每7塊用竹筍葉包裝成1筒,古色古香,宜于攜帶及長期貯藏。
生產(chǎn)歷史
七子餅茶歷史悠久,可以追溯到周武王時期,“巴蜀之地有普茶,其狀圓、曰:七子餅茶”,據(jù)《華陽國志》記載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之?!边@是最早的七子餅茶的歷史記載。后三國時期,有武侯遺種之說。清雍正年間,云貴總督鄂爾泰,在滇設(shè)茶葉局,統(tǒng)管云南茶葉貿(mào)易。鄂爾泰勒令云南各茶山茶園頂級普洱茶由國家統(tǒng)一收購,挑選一流制茶師手工精制成餅,七餅一筐、謂之七子餅茶。并親自督辦,在貢茶上印《鄂爾泰》私寶,進(jìn)貢朝廷。于公元1732年,正式列入《貢茶案冊》,此為有記載的,最早的七子餅茶進(jìn)貢歷史。
所獲榮譽(yù)
該茶于1983年7月與1987年9月先后兩次被商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;1983年12月獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號;1988年l月獲省優(yōu)質(zhì)食品獎;1988年11月榮獲全國優(yōu)質(zhì)保健食品"金鶴杯"獎;1988年12月獲首屆中國食品博覽會銀獎。1970年開始出口港澳地區(qū)。
特性特征
七子餅茶,是中外歷史上,用國家法律來規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品。“圓如三秋皓月,香于九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對七子餅茶的品評。七子餅茶又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20厘米,中心厚度2.5厘米,邊緣厚度1厘米,凈重357克(古制約7.7兩),傳統(tǒng)包裝中每七餅圓茶為一個包裝,故稱“七子餅茶”。在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬事興。 七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多,現(xiàn)主要由云南省勐??h生產(chǎn),昆明市、景東縣、下關(guān)(今大理市)等也有壓制。 七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。故國家園夢,一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托,因此,七子餅茶又稱“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。
品質(zhì)特點(diǎn)
七子餅茶外形結(jié)緊端正,松緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤,湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤,具有回甘、生津之特點(diǎn)。
七子餅茶是“活的有機(jī)體”,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),隨著時間的延長,它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,其實(shí),一餅七子餅茶的最終完成可能長達(dá)數(shù)十、近百年之久,因?yàn)榇驈牟枞~離樹起,直到熱水沖入壺中,它都無時無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。因此,七子餅茶可以長久陳放,每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會向上攀升一個檔次。歷經(jīng)年深日久,一個普通的七子餅也會從平凡到卓越。如今,市場流通的七子餅茶一般為5年,7年以上的已經(jīng)很貴,10年以上算得上上乘品質(zhì),20年以上在流通領(lǐng)域中已極為罕見。
沖泡方法
1、保證水溫92℃以上(建議用優(yōu)質(zhì)的礦泉水);
2、第一道沖洗,讓茶葉吸水舒展;
3、餅茶比較投茶量要小些,使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜,大約5克左右;
4、每泡將茶湯倒盡;
5、熱飲最佳;
6、高沖低泡,沿碗壁注水?!∽ⅲ浩斩璞仨氂脻L燙的開水沖泡味道才會更好。普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實(shí)具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯。
制作方法
傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料,經(jīng)篩分、拼配、潮水嶇堆、蒸壓后精制而成。七子餅茶有生餅、熟餅之分,生餅以云南大葉種曬青毛茶為原料直接蒸壓,熟餅是以人工科學(xué)發(fā)酵普洱茶壓制而成,但在制作過程中其選料搭配的要求與生餅的要求幾近相同,恰當(dāng)?shù)哪垩亢驼谷~搭配是保證七子餅茶品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。
嫩芽
嫩芽是茶葉的精華,茶氣清香,口感清、甜、糯,品飲起來感覺特別舒服,因此茶芽的多少往往是評定普洱茶等級的重要標(biāo)準(zhǔn)。但嫩芽的茶多酚在后期陳放時容易耗散,嫩芽太多,會影響茶的陳香和滋味。
展葉
長成的展葉內(nèi)含的茶多酚和氨基酸更加飽滿,初制成時品飲口感比較苦澀,一般人難以接受,但其豐富的茶多酚和氨基酸物質(zhì)在七子餅茶的后期發(fā)酵中會轉(zhuǎn)化成特殊的陳香和醇厚滋味,隨時間推移,口感會更加飽滿厚實(shí),其保健價(jià)值也更好。因此,在七子餅茶的制作過程中,茶芽和展葉搭配恰當(dāng),普洱茶的陳香韻和甘、滑、厚、潤、糯的自然滋味能得到極好水平,再經(jīng)過時間歷程的轉(zhuǎn)化,越陳越香的感受越加深厚。
包裝
成就七子餅茶特殊口感的另一重要原因是其特殊的包裝。七子餅茶以七片普洱圓茶為一摞,每一摞七子餅茶均用竹箬包裝成筒。包裝七子餅茶的竹箬是產(chǎn)于云南的大竹子上的筍干外殼。云南土地肥沃,竹子粗壯,竹箬片大且韌性特強(qiáng)。竹箬纖維強(qiáng)韌,自然清香,透氣性能好,以竹箬包裝茶葉在運(yùn)輸途中不易破碎損壞,同時又有防濕、過濾雜味的功效,對七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化起十分積極的作用。
飲法
緊壓茶,它與散茶不同,甚為緊實(shí),所以,僅用沸水沖泡是難以將緊壓茶的茶汁浸出。因此,飲用緊壓茶時,首先必須將緊壓茶搗成小塊或碎粒狀,爾后再在鐵鍋或鋁壺內(nèi)烹煮才可。不但如此,而且在烹煮過程中,還要不斷攪動,在較長時間內(nèi),方能使茶汁充分浸出。同時,習(xí)慣于飲緊壓茶的,多是中國邊陲的一些兄弟民族,他們主要分布在西藏、新疆、內(nèi)蒙一帶,這里均屬高原地帶,氣壓低,燒水不到攝氏 100 度就沸騰,用這樣的水沖泡緊壓茶當(dāng)然更不容易將茶汁浸出了,即使是烹煮,也得花較長的時間,這就是飲緊壓茶為什么不用沖泡而用烹煮的道理所在。當(dāng)然,由于地域不同,民族不同,風(fēng)習(xí)不同,調(diào)制緊壓茶的方式也是各不相同的。
注意事項(xiàng)
1.對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質(zhì)的人來說,可以喝生茶或輕度發(fā)酵的七子餅茶;如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜,加點(diǎn)荷葉也可以。
2.生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝,只有熟茶才有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。
3.七子餅茶的確有減肥的功效,至于是否有效,因人而異,畢竟它不是減肥藥。七子餅茶減肥的作用主要是靠調(diào)理腸胃,從而增強(qiáng)對脂肪的消化、吸收,進(jìn)而消耗脂肪,也就是通常說的刮油。但對于實(shí)際并不胖僅僅是自己感覺胖的情況,七子餅茶自然無能為力了。同時,喝七子餅茶要長期堅(jiān)持,不會短期內(nèi)就有明顯效果的,所以不要輕易就認(rèn)為無效而放棄。
4.正因?yàn)槠咦语灢栌姓{(diào)理腸胃的功能,所以瘦人也可以喝七子餅茶,甚至有可能因喝了之后消化好、吸收好,使人體更壯實(shí)。
5.如果泡出來的茶有酸味,說明已經(jīng)變質(zhì),千萬別喝。
歷史典故
前些年一不小心,混入茶葉行業(yè)。啜茗閑聊之余,總有人問:“為什么要叫‘云南七子餅茶’,而不叫八子、九子餅?”初時,讓我瞠目結(jié)舌,難以對答。后涉及一些史料,才得其因。
談餅茶。“餅茶”最早見諸張揖的《廣雅》。張揖,魏國清河(今河北)人。張揖曾任“明帝太和中博士”,而“太和”即魏明帝年號(227—233年),即三國時代。《廣雅》云“荊、巴間茶葉作餅”。文所說“荊、巴間”,就其所指地域而言,不止現(xiàn)今的四川、湖北一帶,而且還指現(xiàn)今的云南、貴州一帶。顯然,這里所提的“餅茶”,自然就形成先于三國之前。但餅茶的制作究竟出于何時,還沒有一個定論。
次,“七子”之說。其實(shí),單數(shù)在中國人的傳統(tǒng)概念中,總是被推崇。“九”為至尊,“七”為多子多福,“七”在中國是一個吉祥的數(shù)字。把七餅圓茶捆為一筒,始為清朝的定制?!洞笄鍟涫吕份d:“雍正十三年(1735年)提準(zhǔn),云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩(合今1800克),征稅銀一分,每百斤給一引,應(yīng)以茶三十二筒為一引,每引收稅銀三錢二分。于十三年始,頒給茶引三千。”這里清廷規(guī)定了云南外銷茶為七子茶,但當(dāng)時還沒有這個提法。清未,由于清廷處于沒落期,茶葉形式開始多變,如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶,為了區(qū)別,人們將七個一筒的園茶包裝形式稱為“七子圓茶”。民國初年,面對茶餅重量的混亂和競爭的壓力,一些地區(qū)成立了茶葉商會,試圖統(tǒng)一。如思茅茶葉商會在1921年商定,每圓茶底料不超過六兩,但財(cái)大氣粗的“雷永豐”號卻生產(chǎn)每圓六兩五錢每筒八圓的“八子圓茶”,一時市場分額大增。解放后,云南茶葉公司所屬各國營茶廠,使用中茶公司的商標(biāo),生產(chǎn)“中茶牌”圓茶。二十世紀(jì)七十年代初,云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱,他們改“圓”為“餅”,形成了“七子餅茶”這個吉祥名稱,從此“云南七子餅茶”就成了緊壓茶的霸主地位。圓一筒,原是清廷了規(guī)范計(jì)量、生產(chǎn)和方便運(yùn)輸所制定期的一個標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)展至今,“七子餅 ”已成為普洱茶中響當(dāng)當(dāng)?shù)纳唐访Q。
保健功能
1.七子餅茶解油膩牛羊毒,括腸通泄。七子餅茶同其它種類的普洱茶一樣,具有多種保健功效,歷來被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料?,F(xiàn)經(jīng)國內(nèi)外有關(guān)專家的臨床試驗(yàn)證明,它具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化,暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多種功效,因此,它素有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱。
2.長期飲用七子餅茶的人士,40%以上人體重減輕,脂肪新陳代謝明顯。
3.有研究表明,七子餅茶醫(yī)治高脂血癥療效還高於安妥明,它降低膽固醇的效果則與安妥明相似,且長期飲用無副作用。
4.飲用七子餅茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。
5.七子餅茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸,還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象。
6.七子餅茶中的麴菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,這對脂肪分解具有效用,可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。
7.七子餅茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。
七子餅茶包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出七子餅茶名稱及七子餅茶亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,七子餅茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好七子餅茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,七子餅茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計(jì)時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時,更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,七子餅茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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