山楂糕產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將山楂糕產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是山楂糕產品的介紹，第二部分是山楂糕產品包裝設計方法

　　山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的傳統(tǒng)民間糕點，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。

　　食品簡介

　　山楂糕是以山楂果汁、白糖和瓊脂等為主要原料制成的一道美味甜品。

　　營養(yǎng)成分

　　每百克山楂果實中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質、脂肪以及紅色素、果膠等。

　　主要功效：

　　山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)；

　　具有消食健胃，活血化瘀，驅蟲之功效；

　　主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。

　　1. 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；

　　2. 山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；

　　3. 它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；

　　4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；

　　5. 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；

　　6. 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

　　7. 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

　　8. 消食導滯：用于食滯不消、腹脹腹痛、惡心嘔吐、泄瀉。對肉食滯效果尤佳；

　　9. 化瘀散結：本品能入血分而散除瘀結，可用于產后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經(jīng)脈等病癥。

　　生產制作

　　方法一

　　主要原料：山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等。

　　設備用具：打漿機、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等。

　　制作方法：選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實，或利用山楂罐頭的下腳料，剔除雜質、爛果，用水洗凈陰干。按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，果膠等按比例混合，并在鍋中煮沸5分鐘，至果肉軟爛撈出果實、搗爛，再將鋪中水倒入攪拌均勻，用鋼絲篩濾出果泥，濾液再放入鍋內熬煮，邊煮邊攪拌。約半小時分鍋，將果漿倒入搪瓷盆內，厚度為5——7厘米，冷卻后凝結即為成品。根據(jù)需要切成條狀或塊狀，再用玻璃紙包裝，待出售。

　　方法二

　　主要原料：山楂、白糖。

　　設備：小號鋼絲篩、煮鍋。

　　制作方法：選擇新鮮無蟲害的大個山楂果實，剔除雜質用水洗凈陰干。放入煮鍋內加水煮沸至山楂崩裂撈出（若煮制山楂較多其煮制湯液加入白糖再熬十分鐘也是一道美味可口的甜湯），用鋼絲篩濾出果肉。按1kg果肉：1kg白糖加入少量藕粉攪拌放到合適容器內凝結即為成品。根據(jù)需要切成條狀或塊狀，供食用。

　　方法三

　　原料：山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。

　　做法：

　　1、山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈；

　　2、鍋內放水，加入處理好的山楂；

　　3、倒入冰糖，小火慢慢煮；

　　4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度；

　　5、把煮好的山楂放料理機里打碎成泥；

　　6、魚膠粉用少許溫水攪勻；

　　7、打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火；

　　8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

　　方法四

　　原料：山楂1000g、冰糖250g（按照自己口味適當調整）。

　　做法：

　　1、山楂洗干凈后雙手捏開山楂把籽取出；

　　2、準備微波爐飯盒一個，把洗好的去籽的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐加熱3分鐘后取出；

　　3、打開蓋子，用勺子把山楂攪拌成半泥狀，后放入冰糖，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出；

　　4、打開蓋子，再次用勺子把山楂攪拌成泥狀，整理平整，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出；

　　5、打開蓋子，放在陰涼處晾涼，冷藏成型。

　　方法五

　　2歲寶寶健胃山楂糕

　　功效：寶寶適量吃點山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小兒消化不良、食積內停等。

　　材料：新鮮山楂一斤，冰糖，魚膠粉

　　做法：山楂洗凈晾干，后挖核。接著放進鍋里加水，放冰糖小火熬煮，要不停的攪拌以避免粘鍋。直到山楂爛熟為止。然后再將煮好的山楂放進攪拌機里攪拌成糊狀。最后將魚膠粉用開水化開，山楂果醬倒入魚膠粉溶液里，快速攪拌，即可食用。

　　方法六

　　主料

　　山楂500克

　　調料

　　白糖100克

　　藕粉15克

　　水250克

　　藕粉山楂糕的做法

　　1.山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核

　　2.鍋里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛

　　3.待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內攪打成山楂果泥

　　4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡泡

　　5.15克藕粉用少許涼白開溶化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內，待冷卻后即可切塊食用[1]

　　方法七

　　原料：山楂850g、白糖、檸檬汁、清水l。

　　做法：

　　1、將去核的山楂洗凈，放入料理機內，加入少許清水，攪碎。

　　2、倒入鍋內，加入白糖、檸檬汁，開始熬煮，中火。剛開始的時候慢慢變色，會有浮沫，撇掉即可。

　　3、隨著熬煮，開始冒小泡，這時候一定要小心，這些小泡一爆裂，就會有熱的果醬濺出，小心燙傷。

　　4、再繼續(xù)熬煮，開始慢慢變的粘稠起來，泡越來越大。

　　5、熬煮到這個時候，變的非常粘稠，攪拌有阻力，會有大泡產生，沒有液體濺出，就可以關火了!

　　6、保鮮盒內鋪保鮮膜，將山楂醬倒入保鮮盒內，抹平，晾涼，放冰箱冷藏即可。

　　飲食文化

　　山楂歷來為我國北方山區(qū)特產，而山楂糕則是我國北方民間的傳統(tǒng)小吃。清朝時，民間藝人錢文章總結前人經(jīng)驗，加工定型，進貢朝廷，使得清朝慈禧太后食過大加贊賞，特賜名“金”糕，后來宋慶齡食后曾寫信給以高度評價，使得這種傳統(tǒng)食品在全國各地名噪一時。

　　特產產地

　　云南、北京、西山、河南百泉、江蘇宿遷等地都有山楂糕特產。

　　小本致富

　　山楂糕切成雪糕大小，在旅游景點、學校門口等人群旺地擺攤售賣，收益頗豐，有很多人從事此業(yè)，值得借鑒。

山楂糕包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出山楂糕名稱及山楂糕亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，山楂糕產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好山楂糕包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，山楂糕可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，山楂糕包裝設計的工作不能少。

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