廣東大葉青產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將廣東大葉青產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是廣東大葉青產(chǎn)品的介紹,第二部分是廣東大葉青產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
大葉青為廣東的特產(chǎn),廣東茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。具有黃茶的一般特點(diǎn)。所以也歸屬共同茶類(lèi)。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青為屬黃茶類(lèi)。
廣東大葉青制法是先萎凋后殺青,再揉捻悶堆,這與其他黃茶不同。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃的主要目的,是消除青氣澀味,促進(jìn)香味醇和純正,產(chǎn)品品質(zhì)特征具有黃茶的一般特點(diǎn),所以也歸屬黃茶類(lèi),但與其他黃茶制法不完全相同。
歷史發(fā)展
廣東大葉青創(chuàng)制于明代隆慶年間,距今已有四百多年歷史。葉大、梗長(zhǎng)、黃色黃湯,具有濃裂的老火香(俗稱(chēng)鍋耙香)。
自然地理
大葉青茶是廣東的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)位于廣東舌耕內(nèi)韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市、屬于黃茶,是黃大茶的代表品種之一。廣東地處中國(guó)的南方,屬于亞熱帶以及熱帶氣候區(qū),這里常年溫?zé)岫嘤?,年平均溫度大都?2oC 以上,年平均降水量為1500毫米左右,甚至更多。茶園多分布在山地和丘陵地區(qū),土質(zhì)多為紅壤土,透水性好,非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。 制成的廣東大葉青茶外形條索肥壯,緊結(jié)重實(shí),老嫩均勻,葉張完整,芽毫明顯,干茶色澤青潤(rùn)顯黃,沖泡后湯色橙黃明亮,香氣純正,葉底呈淡黃色,滋味濃醇回甘。
大葉青以云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉為原料,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉。
品質(zhì)特征
廣東大葉青的品質(zhì)特點(diǎn)是:外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí),老嫩均勻,葉張完整、顯毫,色澤青潤(rùn)顯黃,香氣純正,滋味濃醇回甘,湯色橙黃明亮,葉底淡黃。 產(chǎn)品分1—5級(jí)。芽毫明顯,干茶色澤青潤(rùn)顯黃,沖泡后湯色橙黃明亮,香氣純正,葉底呈淡黃色,滋味濃醇回干。
加工工序
大葉青制造分萎凋、殺青、揉捻、悶黃、干燥五道工序。
萎凋
可用日光萎凋、室內(nèi)萎凋和萎凋槽萎凋。 不論采用哪種萎凋方法,鮮葉應(yīng)均勻攤放在萎凋竹簾上,厚度為15—20厘米,嫩葉要適當(dāng)薄攤,老葉可適當(dāng)厚攤。為使萎凋均勻,萎凋過(guò)程中要翻葉1--2 次,動(dòng)作要輕,避免機(jī)械損傷而引起紅變。室內(nèi)萎凋, 在室溫28℃的情況下,萎凋時(shí)間4—8小時(shí)。大葉青萎凋程度較輕,春茶季節(jié)萎凋葉含水率要求控制在 65、68%,夏秋茶68—70%??梢?jiàn)萎凋程度與青茶相當(dāng),其理化變化程度也大致相似。如果鮮葉進(jìn)廠(chǎng)時(shí),已呈萎凋狀態(tài),則不必要進(jìn)行正式萎凋,稍經(jīng)攤放,即可殺育。
殺青
是制好大葉青的重要工序,對(duì)提高大葉青 的品質(zhì)起著決定性作用。殺青方法可用手工或機(jī)械。 現(xiàn)以84型雙鍋殺青機(jī)為例,當(dāng)鍋溫上升到220-- 240℃。即投入萎凋葉8公斤左右,先透殺1--2分 鐘,再悶殺1分鐘左右,透悶結(jié)合,殺青時(shí)間8—12 分鐘,當(dāng)葉色轉(zhuǎn)暗綠,有粘性,手捏能成團(tuán),嫩莖折而 不斷,青草氣消失,略有熟香時(shí)即起錨。
揉捻
一般用中、小型揉捻機(jī)。要求條索緊實(shí),又保持鋒苗、顯毫。揉捻程度不宜太重。以65型揉捻 機(jī)為例,投葉量約40公斤,全程揉捻時(shí)間45分鐘, 第一次揉30分鐘,先不加壓揉15分鐘,再輕壓10 分,松脆5分鐘,下機(jī)解塊;第二次揉15分鐘,先中 壓10分鐘,后松壓5分鐘,解塊篩分出一號(hào)茶、二號(hào) 茶、三號(hào)茶,進(jìn)行悶堆。
悶堆
是形成大葉青品質(zhì)特點(diǎn)的主要工序。將揉捻葉盛于竹筐中,厚度30--40厘米左右,放在避風(fēng)而較潮濕的地方,必要時(shí)上面蓋上濕布,以保持葉子濕潤(rùn),葉溫控制在35℃左右。在室溫25℃以下時(shí),悶 堆時(shí)間約4—5小時(shí),室溫28℃以上時(shí),3小時(shí)左右即可。悶堆適度時(shí),葉色黃綠而顯光澤,青氣消失,發(fā)出濃郁的香氣。
干燥
分毛火、足火。毛火溫度110—120℃,時(shí)間12--15分鐘,烘至七、八成干,攤涼1小時(shí)左右。 足火溫度90℃左右,烘到足干,即下烘稍攤涼,及時(shí)裝袋。毛茶含水率要求不超過(guò)6%。對(duì)于粗老的茶 葉,毛火可用太陽(yáng)曬到七成干,再行足火。
制成的毛茶如果大小、粗細(xì)、老嫩不勻,可適當(dāng)揀剔和篩分,但加工時(shí),力求原身長(zhǎng)條和芽葉完整。 篩分后按標(biāo)準(zhǔn)樣級(jí)別拼配。
價(jià)值功能
主要功效
大葉青屬于黃茶中的一種。黃茶是漚茶,在漚的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
此外,大葉青有散熱、理氣、補(bǔ)脾的作用。對(duì)于高熱、肺炎、肝炎、胃炎、子宮頸炎、淋巴結(jié)核、敗血癥等嚴(yán)重感染性疾病有明顯療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),大葉青的提取物β谷甾醇三葉青黃酮及多糖能有效抑制腫瘤細(xì)胞增殖,促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋亡。大葉青黃茶中所含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌也是有明顯功效。
人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來(lái)微生物的侵襲,保持機(jī)體的健康。這種免疫防御系統(tǒng)是通過(guò)免疫蛋白體的形成以識(shí)別入侵人體的病原,然后由人體中的白血球和淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體和巨噬細(xì)胞來(lái)行使圍殲任務(wù)。常飲廣東大葉青茶可以提高人體中的白血球隊(duì)和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性以及促進(jìn)脾臟細(xì)胞中白細(xì)胞間素的形成,因則增強(qiáng)了人體的免疫功能。[2]
藥用價(jià)值
1、敗毒抗癌,用于癌瘤積毒:
乳腺癌:大青葉、七葉一枝花、金銀花、夏枯草、白芷各1.92克,冰片30克 共研細(xì)末和密制為消瘤丸,丸重6克,早、晚各服1丸。能消腫瘤,解熱毒。宜于單純癌、硬癌癥。
白血?。捍笄嗳~、白花蛇舌草、生黃芪、薏苡佳期各30克,玄叁、生地、丹皮、蚤休各15克,黃藥子、地骨皮各10克 水煎3次分服。能除血熱,緩脾腫。宜于各型急性白血病。
喉癌:大青葉、白英、海藻、牡蠣各30克,北消參、干蟾皮、山豆根各15克,當(dāng)歸9克 水煎服。另以虎杖30 克,藤梨根、月楊梅根各60克 水煎3小時(shí),加入上藥,同時(shí)兌服,日1劑。能緩解腫痛阻梗、肺部感染。宜地初期末潰者。
食管癌:大青葉60克,蒲公英30克,雄黃15克,硇砂、硼砂各150克,干蟾皮500克 共研細(xì)末,和適量黑豆面糊制為消癌丸,綠豆大, 每服3——5粒,日服3次。能使腫痛緩解、吞咽順利。亦治胃癌、直腸癌。
2、清熱解疫,用于熱蘊(yùn)疫毒:癌毒熱盛 大青葉30克,析藍(lán)根15克,水煎2次,早晚分服。乙腦流腦 大青葉、海金沙根各30克 水煎2次分服。
3、涼血除班,用于血熱班疹:斑疹丹毒 鮮大青葉適量 搗爛外敷。
4、消炎退腫,用于內(nèi)外炎腫:黃疸肝炎 大青葉、茵陳各30克 水煎服。乳腺炎 大青葉、蒲公英各30克,銀花、連翹各15克 水煎3次分服。
品茗指南
沖泡方法
廣東大葉青沖泡步驟順序如下:
1、燙壺:在泡大葉青之前需用開(kāi)水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2、溫杯:用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi),再行溫杯。
3、置茶:一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺,茶量以壺之三分之一為度。
4、高沖:沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開(kāi),以更充分泡出茶味,俗稱(chēng)“高沖”。
5、刮沫:刮去茶葉表層的一層泡沫,之后蓋上壺蓋靜置稍許。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā),俗稱(chēng)“低泡”。這樣不會(huì)起泡沫,也不會(huì)濺出。
7、聞香:品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
8、品飲:先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,舉杯傾少許茶湯入口,含湯在舌尖回旋細(xì)品,頓覺(jué)口有余甘;一旦茶湯入肚,鼻口生香,咽喉生“兩腋生風(fēng)”,回味無(wú)窮。
飲茶禁忌
廣東大葉青茶葉含有咖啡因,是強(qiáng)有力的中樞神經(jīng)興奮藥,因此有人喝了茶會(huì)睡不著。屬于這類(lèi)體質(zhì)的人,最好不要在下午過(guò)后或晚上喝茶。服用鎮(zhèn)定劑時(shí)最好不要飲茶,以免藥性相抵觸。
不是所有的茶葉都會(huì)引起失眠,易失眠體質(zhì)的人如果想喝茶,可以喝紅茶。因?yàn)榧t茶屬全發(fā)酵茶,刺激成分較少,茶性溫和,較不會(huì)引起失眠現(xiàn)象。此外,花草茶有各種功效,有些會(huì)讓人精神振奮,有些則會(huì)鎮(zhèn)定思緒,甚至昏昏欲睡,因此喝花草茶一定要認(rèn)清功效,以免影響生活作息。
所以,一般來(lái)說(shuō)失眠者、老年人、體弱者晚上應(yīng)少飲茶或不飲茶,以防失眠、尿頻、睡不安穩(wěn)。
選購(gòu)技巧
一看:看廣東大葉青茶葉的外形,扁形茶要扁平光潤(rùn),條形茶要緊結(jié)。茶色光潤(rùn)綠翠為上,枯暗花雜為下。 茶形緊結(jié)、重實(shí)、完整、勻凈為上。粗松、輕飄、斷碎為下。
二聞:聞茶廣東大葉青葉的香氣,判斷香氣的高與低,純與濁,正與異。茶清香、花香、栗香、嫩香為上。平淡、粗俗、沉悶為下。
三摸:摸茶葉的“身骨”,判斷重實(shí)還是輕飄,水分含量高低。
四品:嘗其滋味,觀其湯色。茶滋味鮮醇、濃醇、爽口為上。粗淡、澀口、麻舌為下。
存儲(chǔ)方法
新茶保存
生石灰貯存法:選用干燥、封閉的陶瓷壇,放置在干燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環(huán)排于壇的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿(mǎn)后密封壇口,灰袋最好每隔1——2個(gè)月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。
木炭貯存法:取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi),放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿(mǎn),再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。
暖水瓶貯存法:將茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)回的暖水瓶中,然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉。
化學(xué)貯存法:用較厚的塑料袋,將除氧劑固定在一個(gè)角上,然后封好茶葉袋,除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉,實(shí)現(xiàn)除氧封存,效果很好。
冷藏貯存法:將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐,罐口用膠布密封好,把它放在電冰箱內(nèi),長(zhǎng)期冷藏,溫度保持在5℃,效果較好。
保鮮方法
茶葉保鮮應(yīng)做到密封、防潮、防光,茶葉保鮮方法其實(shí)大同小異,廣東大葉青保鮮方法,一般不外乎以下幾種:
一、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內(nèi)的空氣接觸,容器蓋要與容器身結(jié)合緊密,以防止?jié)駳膺M(jìn)入。
二、茶葉的包裝材料無(wú)異味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,減少與空氣接觸,要求存放干燥、清潔、無(wú)異味的地方。
三、有條件,可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,如此,可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內(nèi),加塞蓋嚴(yán)后,以白蠟封口,外包膠布,簡(jiǎn)單易行,易于家庭保管。
四、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入。
五、利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕的原理,將茶葉烘干至含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi),然后密封,在常溫下也可貯藏一兩年。
廣東大葉青包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出廣東大葉青名稱(chēng)及廣東大葉青亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,廣東大葉青產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好廣東大葉青包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,廣東大葉青可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,廣東大葉青包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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