龍巖斜背茶包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將龍巖斜背茶包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是龍巖斜背茶產(chǎn)品的介紹，第二部分是龍巖斜背茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是龍巖斜背茶產(chǎn)品的介紹:

　　龍巖斜背茶是漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶。具有三百多年悠久歷史，早在上世紀(jì)七十年代就列福建十大名茶之一，是龍巖市新羅區(qū)唯一入選《中國茶經(jīng)》“地產(chǎn)名茶名錄”的優(yōu)質(zhì)高山精品名茶。斜背茶以產(chǎn)地命名。優(yōu)質(zhì)的斜背茶，以其條索灰綠帶黃、湯色黃綠、葉底嫩黃綠亮之"三著黃綠"而別具一格。尤以其香氣清高而稍帶艾香、滋味濃厚回甘猶如新鮮橄欖、生津持久而耐人尋味。

　　簡介

　　龍巖斜背茶產(chǎn)于福建省龍巖市新羅區(qū)江山鄉(xiāng)的老寨、新寨、背洋、山頭、梅溪村等地，迄今已有300多年的歷史。斜背村位于萬山之巔，海拔高達(dá)1248米，背洋和梅溪兩村海拔也達(dá)1000米以上。山上云霧彌漫，日照時(shí)間較短，年日照時(shí)數(shù)為2058小時(shí)，年平均氣溫17℃左右，年降雨量1683毫米，平均相對濕度75%，土壤多為黃壤、灰棕壤，含有石英細(xì)礫，質(zhì)地疏松。茶樹多種植在山垅兩旁或是房前屋后的零星地上。在長期獨(dú)特的生態(tài)條件影響下，茶樹芽葉的理化特性發(fā)生了變化，表現(xiàn)在芽梢葉色黃綠，每到春季，滿園皆黃。芽葉中葉綠素含量較低，水浸出物、茶多酚含量比綠色芽葉高，全氮和粗蛋白質(zhì)含量較低。這些內(nèi)在因素的存在，為形成斜背茶別具一格的品質(zhì)風(fēng)格，提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。其干茶色澤灰綠帶黃，湯色黃綠，葉底嫩綠黃亮，以“三著黃綠”而聞名。還因其香氣清高而略帶艾香，滋味濃厚回甘猶如新鮮橄欖而受到廣大飲茶愛好者的青睞，暢銷福建、廣東及有閩籍僑胞旅居的新加坡等地。斜背茶采自福建當(dāng)?shù)夭瞬杵贩N，以大葉種菜茶炒制品質(zhì)最佳。立夏左右進(jìn)行采摘，不采夏、秋茶。斜背茶的制作全程需3——4h，主要工藝有殺青、揉捻、初炒、攤涼、復(fù)炒、過篩攤涼、再復(fù)炒、再過篩攤涼、足干等九道工序。

　　名字由來

　　龍巖斜背茶產(chǎn)于福建省龍巖市新羅區(qū)江山鄉(xiāng)的老寨、新寨、背洋、山頭、梅溪村等地，迄今已有300多年的歷史。其原產(chǎn)地斜背村的農(nóng)民，祖居泉州，先是遷居漳平永福，而后又從永福遷到龍巖斜背村（亦稱老寨）定居，至今已傳十九代。他們定居后即開始種茶。加工出來的茶葉，以產(chǎn)地定名為"斜背茶"。斜背茶為高山茶類，屬炒青綠茶。

　　生長環(huán)境

　　千米海拔、云霧彌漫、土層深厚、富含石英、大葉品種是形成“三著黃綠”的物質(zhì)基礎(chǔ)；斜背茶，主產(chǎn)于大山深處海拔1200多米的新羅區(qū)（原龍巖縣）江山鄉(xiāng)斜背的老寨村，及鄰近的新寨、背洋、山頭和梅溪等村。斜背村位于萬山之巔，海拔高達(dá)1248米，背洋和梅溪兩村海拔也達(dá)1000米以上。山上云霧彌漫，日照時(shí)間較短，年日照時(shí)數(shù)為2058小時(shí)，年平均氣溫17℃左右，年降雨量1683毫米，平均相對濕度75%，土壤多為黃壤、灰棕壤，含有石英細(xì)礫，質(zhì)地疏松。

　　主產(chǎn)地

　　斜背產(chǎn)茶已有300多年的歷史。福建省龍巖市新羅區(qū)江山鄉(xiāng)的斜背、背洋和梅溪三村是斜背茶的主產(chǎn)地。

　　該茶主要集中于老寨、新寨、背陽三村，梅溪、山頭村也有少量種植，各地海撥都在1000米以上，區(qū)域分布面積700余畝；最大茶樹在背陽村，椐稱有近百年樹齡，樹高6.5米，樹幅5.0米，樹干最粗處直徑16厘米，這棵大茶樹與其它幾十棵茶樹連種在一起。老寨村也有一棵百多年的老茶樹，上世紀(jì)中后葉該茶樹主干已老朽，后由其根部又簇發(fā)新枝，近二十年來該茶樹高已達(dá)2.5米，樹冠寬約達(dá)1.5米。

　　種類

　　該茶種于房前屋后，山垅兩旁，按烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)采摘鮮葉，茶樹新梢伸展至中小開面時(shí)（一般4-6片葉）將整個茶梢采下，不留葉片（這又有別于烏龍茶的留葉采摘），按一定工藝制成“條索灰綠帶黃、湯色黃綠、葉底嫩黃綠”具“三黃”特色的炒綠茶；按葉片形狀大體上可分為大葉種、瓜子葉種、竹葉種、圓葉種（白葉種）、紅葉種（紫芽種）五種。目前此五類葉片茶樹都能在茶園中找到，由于大葉種發(fā)芽早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，是較為普遍種植的品種，其它品種極為少數(shù)。

　　外形

　　斜背大葉茶村冠高大，枝桿半披張，分枝角度在四十五度左右，屬于喬木或半喬木。葉片長橢圓形，葉面平展，葉背稍隆起，長10-16厘米，寬4-6厘米，葉脈11對左右，鋸齒40對左右；新梢伸育力強(qiáng)，嫩梢黃綠肥壯，節(jié)間較長。

　　特性

　　特性之一：葉片大莖桿粗

　　成年的斜背茶茶樹叢高一米以上到二米多，葉片大，莖桿粗。據(jù)當(dāng)?shù)夭枞~專家介紹，這與當(dāng)?shù)厝罕姴刹璧姆绞接嘘P(guān)：本來就因山高水冷氣溫低，茶樹發(fā)梢較遲，當(dāng)?shù)卮翰璧牟烧?/p>

　　別的地方遲，多在夏季前后。這時(shí)的茶樹抽梢就較長。采茶時(shí)又保留主梢不采，讓其無限長高。對分枝不論梢芽長短一律采光，這樣就產(chǎn)生了茶樹叢高的特點(diǎn)。

　　當(dāng)然也有可能是四周都是茂密的樹林，矮的茶樹不易與它周圍的生態(tài)環(huán)境爭奪陽光空氣，是經(jīng)長期自然競爭而形成的結(jié)果。

　　特性之二：綠中帶黃獨(dú)有茶韻

　　斜背茶屬于綠茶。但是一般的綠茶眼看是綠中帶黑，而斜背茶則是綠中帶黃，聞之有股特有的清香味。經(jīng)開水沖泡后顏色呈淡黃色。茶桿泡在杯中不是橫浮而是直立，一端沉向杯底，一端浮向杯口。優(yōu)質(zhì)的茶還可見茶桿中有小洞。吮啜進(jìn)嘴里感到有茶香味而不澀口，吞咽后喉嚨甘潤生津，甘中帶微苦，余味無窮。

　　斜背茶沖泡多次仍有余味，其中以第二泡茶為最佳。長期飲用能提神醒腦，堪與烏龍茶相媲美。

　　龍巖斜背茶

　　特性之三：炒茶工藝像雜耍斜背茶屬綠茶，其制作工藝：經(jīng)高溫殺青（炒茶）、揉制、炒干、篩選等幾道工序。每道工序基本保持傳統(tǒng)的方法。炒茶時(shí)利用廚房原有爐灶，在前后二鍋的間隔地方，用泥土抹成尖型，便于茶葉倒回鍋內(nèi)，而成炒茶灶。但必須前鍋溫度高，后鍋溫度低。炒茶時(shí)一人專掌火候，把鍋加熱至發(fā)紅，然后倒下茶葉。炒茶師父兩手左右開弓，把茶葉從這口鍋撥到另一口鍋，像雜技演員耍雜技那樣，茶葉從高處倒下使水氣散發(fā)，再從低處回炒。在炒茶過程中，手的動作要敏捷利索，以免炒焦茶葉，還要憑感覺判斷炒得是否恰到好處。因?yàn)槌吹眠^干、揉制時(shí)條索微曲不夠，影響質(zhì)量；炒得不夠干，揉制時(shí)汁多會燙壞茶葉，又使茶葉澀口。

　　經(jīng)揉制后的茶葉不是烘干，而是再回鍋炒干，最后將炒好的茶葉用篩篩去碎末，再分級。一級的斜背茶葉多而嫩，條索明顯，色香味明顯。

　　制作工序

　　斜背茶的制作全程需3——4h，主要工藝有殺青、揉捻、初炒、攤涼、復(fù)炒、過篩攤涼、再復(fù)炒、再過篩攤涼、足干等九道工序。

　　現(xiàn)僅將其制作上的特異點(diǎn)作一簡單介紹。

　　1、斜背茶雖屬炒青綠茶，卻按烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)采摘。即待茶樹新梢伸展至中小開面時(shí)，一般中等水肥條件者大概為4——6葉采摘，采摘方式是將整個茶梢摘下，不留葉片，這又有別于烏龍茶的留葉采摘。

　　2、殺青、初炒和復(fù)炒均是前后雙鍋并用。采用鍋徑60公分的平鍋，前鍋溫度高，后鍋溫度低。前鍋溫度，殺青為140——160℃，初炒為90——100℃；后鍋溫度，殺青為110——130℃，初炒為70——90℃。復(fù)炒時(shí)前后鍋溫要求低于殺青而高于初炒。既節(jié)約燃料又有利于品質(zhì)的形成，減少碎末、煙焦茶的產(chǎn)生。

　　3、多次過篩，分檔復(fù)炒。經(jīng)初炒、攤涼的茶葉要進(jìn)行復(fù)炒，復(fù)炒中要增加茶葉與鍋內(nèi)壁的摩擦，著力車色，待茶葉達(dá)到八九成干時(shí)起鍋、攤涼，并用篩撈出尚未足干的面張茶再復(fù)炒，然后再過篩，再復(fù)炒，直至全部茶葉足干。

　　特殊工藝促使茶多酚等內(nèi)含成分發(fā)生非酶性為主的生化變化，有利斜背茶“三著黃綠”品質(zhì)風(fēng)格的形成。

　　工藝特點(diǎn)

　　主要工藝特點(diǎn)在于炒制時(shí)利用連裝起來的雙鍋進(jìn)行，一般初炒歷時(shí)約三十分鐘。復(fù)炒歷時(shí)約三十分鐘，再復(fù)炒約十五分鐘。整下炒干階段，包括攤涼時(shí)間在內(nèi)，長達(dá)三、四個小時(shí)以上。由于這種低溫慢炒和多次攤涼，促進(jìn)了茶葉內(nèi)含物質(zhì)的非酶性氧化，使斜背茶具有滋味濃厚、回甘如鮮橄欖和耐泡等特點(diǎn)。

　　產(chǎn)量

　　斜背茶是以村莊的名字命名的，其數(shù)量有限，雖然這幾年得到大力開發(fā)，可是村莊的區(qū)域畢竟小，斜背茶的年產(chǎn)量只有三五百擔(dān)。據(jù)說有龍巖籍華僑訂貨數(shù)噸，銷往東南亞，可是沒有那么大的貨源，只好一度中斷協(xié)議。當(dāng)?shù)夭杞缯J(rèn)為，斜背村區(qū)域小，產(chǎn)出斜背茶的數(shù)量少，不能滿足市場需求。

　　利用情況

　　斜背茶在閩西早負(fù)盛名，現(xiàn)已銷往廈門、廣東等地，并外銷新加坡等地，深受海外僑胞的嗜愛。它以獨(dú)特的香氣（帶艾香）、濃厚的滋味、猶如新鮮橄欖的回味吸引著廣大斜背茶的愛好者。

　　“龍巖斜背茶”菜茶群體是不可再生的茶葉品種資源，應(yīng)繼續(xù)抓緊摸底調(diào)查現(xiàn)有資源情況，在此基礎(chǔ)上，制定出完善的保護(hù)和開發(fā)利用措施，讓閩西這一獨(dú)特茶葉品種資源發(fā)揮出應(yīng)有的效益。

　　資源保護(hù)與利用

　　龍巖斜背茶是福建名茶之一，產(chǎn)于龍巖市新羅區(qū)江山鄉(xiāng)斜背村一帶。由于前幾年受茶價(jià)的影響，茶園管理較粗放，處于野生、半野生狀態(tài)，產(chǎn)量低。為有效地保護(hù)和利用龍巖斜

　　背茶，2008年9月新羅區(qū)成立了龍巖斜背茶品種保護(hù)與利用項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組；并制定斜背茶品種保護(hù)與利用項(xiàng)目實(shí)施方案。11月新羅區(qū)農(nóng)業(yè)局與福建省農(nóng)業(yè)廳種植管理局簽訂了《福建省茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)與利用建設(shè)項(xiàng)目任務(wù)書》。按任務(wù)書要求，目前我區(qū)已完成對有近百年歷史的16株古茶樹及具有代表性的斜背茶茶樹品種的圍欄保護(hù)工作，將進(jìn)行GPS定位、立柱、標(biāo)示牌設(shè)立及茶園整理等工作。新羅區(qū)政府十分重視該項(xiàng)目，在財(cái)政資金較為緊張的情況下，仍安排2萬元配套資金用于該項(xiàng)目的實(shí)施，以確保項(xiàng)目順利完成。

龍巖斜背茶競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個重要設(shè)計(jì)步驟。

龍巖斜背茶包裝設(shè)計(jì)八個步驟

　　第一：龍巖斜背茶品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：龍巖斜背茶目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究龍巖斜背茶的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到龍巖斜背茶包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的龍巖斜背茶包裝更能吸引消費(fèi)者。

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