閩北水仙包裝如何設計，包裝設計的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將閩北水仙包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是閩北水仙產(chǎn)品的介紹，第二部分是閩北水仙產(chǎn)品包裝設計八大步驟。

第一部分是閩北水仙產(chǎn)品的介紹:

　　閩北水仙，烏龍茶，始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村帶，發(fā)源于福建建陽小湖鄉(xiāng)大湖村的嚴義山祝仙洞，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。

　　閩北水仙條索緊結(jié)沉重，色澤油潤暗沙綠；香氣濃郁，具蘭花清香 ；滋味醇厚回甘；湯色清澈橙黃；葉底厚軟，呈“三紅七綠”狀。具有防輻射、利尿、降低膽固醇等功效。

　　歷史發(fā)展

　　水仙茶是閩北烏龍茶中兩個著名花色品種之一，品質(zhì)別具一格?！八刹栀|(zhì)美而味厚”，“果奇香為諸茶冠”。水仙茶樹品種適制烏龍茶，但因產(chǎn)地不同，命名也有不同。閩北產(chǎn)區(qū)用南雅水仙，按閩北烏龍茶采制技術(shù)制成，條形烏龍茶稱閩北水仙。武夷山所種的水仙種，約在道光年間傳入，其成茶稱水仙或武夷水仙。

　　閩北水仙始于清道光年間（公元1821年），是閩北較大的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。所用的水仙種，發(fā)源于福建建陽小湖鄉(xiāng)大湖村的嚴義山祝仙洞。1929年，《建甌縣志》載：“查水仙茶出禾義里，大湖之大坪山，其他有嚴義山，山上有祝仙仙者，以味似水仙花故名?！笨梢娝傻脑耘鄽v史約在130年以上。

　　自然地理

　　產(chǎn)地分布

　　始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村帶。現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。

　　生長環(huán)境

　　閩北地區(qū)（現(xiàn)稱南平市）位于北緯26°15’——28°19’，東經(jīng)117°00′——119°17’，地處武夷山脈的東南坡，閩江上游，南與三明市交界、東與寧德地區(qū)相鄰，西與江西接壤。東北與浙江毗連。在福建亞熱帶海洋性季風氣候區(qū)內(nèi)的中亞熱帶暖區(qū)，溫暖多濕.年均溫度17℃——19.5℃，高山、半高山地區(qū)在14℃——17℃之間，年降雨量在1596——1848毫米，年平均日照量1700——2000小時，無霜期310——250天，南北部有差異。一般年份是夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，冬短夏長，秋溫高于春溫。境內(nèi)峰巒起伏，森林密布，建溪、富屯溪流貫其境，地形復雜，山地和丘陵地占80%以上。茶區(qū)土壤多數(shù)為紅壤，海拔較高處也分布有黃壤和山地棕壤，由于森林覆蓋面大，土壤表層有機質(zhì)較豐富。一般含量為1%——2%，pH值4.5——6.5.礦質(zhì)營養(yǎng)較多，土層較深厚，茶樹生長條件得天獨厚.

　　品質(zhì)特征

　　閩北水仙條索緊結(jié)沉重，色澤油潤暗沙綠；香氣濃郁，具蘭花清香 ；滋味醇厚回甘；湯色清澈橙黃；葉底厚軟，呈“三紅七綠”狀。安溪鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、重實勻整、色澤油亮沙綠，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；湯色金黃，清澈明亮；葉底肥厚，呈綢面光澤；內(nèi)質(zhì)“音韻”獨特，蘭香馥郁；滋味醇厚甘鮮，回味悠長，有“七泡有余香”之譽。

　　閩北水仙的成品茶外形狀實勻整，尖端扭結(jié)，色澤砂綠油潤，并呈現(xiàn)白色斑點，俗有“晴蜓頭，青蛙腹”之稱，香氣濃郁芬芳，頗似蘭花，滋味醇厚，入口濃厚之于有甘爽回味，湯色紅艷明亮，葉底柔軟，紅邊明顯。在半發(fā)酵的烏龍茶類中堪與鐵觀音匹敵的就是閩北水仙了，該茶始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌﹑建陽兩縣，地域毗連，群山起伏，云霧繚繞，溪流縱橫，竹木蒼翠。水仙茶樹屬中葉種小喬木型，其特征為主骨明顯，枝條粗壯，葉大呈橢圓形且呈深綠色，葉肉厚，表面革質(zhì)有油光，水性長，香味并重，嫩梢長而肥壯，芽葉透黃綠色。

　　栽培技術(shù)

　　種植特點

　　閩北由于森林覆蓋度大，土壤深厚、疏松、腐殖質(zhì)多、穴多為森林土，因此，閩北水仙種植上的主要特點是：表土回溝、橫坡等高種植、深溝栽植、適當稀植和多株定植。為了培養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園，全園應深翻40cm以上，開深、寬各40cm左右的種植溝，每畝施有機肥2——3t、餅肥150kg、磷肥25g為基肥，以保證茶樹生長之需要。如建甌小橋等地，坡地茶園占總茶園面積的80%以上，當?shù)厝罕妼ζ碌乩玫姆椒ㄊ窃谝欢ㄆ露确秶鷥?nèi)不筑梯層、穴超過10度的山坡應構(gòu)筑梯層，沿橫坡按等高線條栽或挖穴叢植，既利用了表土，也有利于山地水土保持，這種種植方法成本低、成園快、經(jīng)濟效益高，已被閩北各產(chǎn)區(qū)廣泛應用。在崇安、建甌等地種植水仙品種的另一特點是深溝多株定植，即在定植范圍內(nèi)挖穴深40——50cm，每穴植茶苗2——5株，多則6——7株，株株分開，填土踩緊，并保留一淺溝，既保蓄水分，又提供了幼苗的養(yǎng)分來源。這種深溝多株定植確有可取之處，鑒于水仙系半喬木，分枝少而稀，一般在離地面15——20cm以上才有分枝的特點，用上述方法定植，能克服分枝少和分枝部位高的缺點，使其在地面附近形成較好的樹冠，且能提高定植成活率，減少缺株，達到快速成園投產(chǎn)。由于水仙株型高大，根系分布深廣，故宜適當稀植。調(diào)查表明，在肥培條件較好的情況下，如適當放寬行株距、穴行距150——160cm，株距50——60cm，增加每叢株數(shù)3——5株，每畝種植2600——4400株，有利于培育較為高大而寬闊的樹冠，投產(chǎn)后不僅能平面采，尚能立體采，個體植株產(chǎn)量高。由于植株的地上和地下部分有較大的空間和營養(yǎng)面積，能防止茶樹早衰，產(chǎn)量高并能延長高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的年限。

　　培育樹冠

　　建甌等地茶農(nóng)根據(jù)水仙品種分枝能力較弱的特點，采取定剪結(jié)合打頂方法，以促進分枝和增加芽頭密度，即運用三次定剪、多次打頂、五年開采的措施培育樹冠。具體做法是，在定植后一年的春前定剪第一刀，以后每年剪一次，連續(xù)三次定剪，每次定剪的離地高度分別為20——25、35——40、50——60cm。在定剪后新梢生長過程中，適當打頂采摘，以促進分枝，有效培養(yǎng)骨干枝的粗度、樹冠高幅度和增加芽頭的密度，定植后第五年正式開采。正式開采后的水仙茶樹每年或隔年輕修剪一次，其作用是繼續(xù)刺激萌芽，保持穩(wěn)產(chǎn)和控制高度。多年采摘后的水仙，發(fā)芽力衰退，結(jié)節(jié)枝叢生時就需要深剪；當深剪無效時就需要樹冠更新，閩北水仙的穩(wěn)產(chǎn)年限一般可達10——15年，在高肥條件下有長達20年之久的。

　　耕作施肥

　　閩北水仙園地管理方面的主要特點是傳統(tǒng)的耕作制度、穴輪作、間作、秋挖和客土法。此外，較為重視有機肥和磷鉀肥的施用。

　　1、輪作和間作 長期以來，閩北茶區(qū)多采用茶與杉、竹、榛等進行輪作，造成不是毀林種茶就是毀茶還林，經(jīng)濟年限短。建甌、浦城等地以茶與太伯梨、合歡、楊梅、溫州蜜柑等間作，茶山道路兩旁則種上棕櫚、柏、泡桐等行道樹。調(diào)查認為，這種茶林配合的間作對固土護坡，改善茶區(qū)生態(tài)環(huán)境，加速綠化，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)園林化和現(xiàn)代化是有積極意義的，值得在其他茶區(qū)應用推廣。

　　2、耕作和施肥 北水仙定植時一般表土回溝，無基肥。開采前不施肥，要到開采達一定樹齡后才開始施肥，一年一次化肥，幾年一次有機肥，每年一次秋挖，三年一次“客土”。化肥施用時期為秋冬或春季前，年施純氮10——15kg/畝、純磷12——15kg/畝。如小橋霞抱黃棟窩水仙茶園1967年定植，1978年開始施肥，年施硫酸銨或碳酸銨50kg/畝，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥100kg/畝，有機肥的種類有餅肥、土雜肥、鴨毛廢渣等。有機肥效果甚好，如石砘西焙豐產(chǎn)片年施鴨毛廢渣350kg/畝，崇安茶場水仙豐產(chǎn)片多年以來堅持年施150kg/畝菜餅，這些茶園都取得了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的顯著效果。客土的傳統(tǒng)習慣起源于武夷山，而今流傳整個閩北茶區(qū)，已被公認是烏龍茶區(qū)的耕作施肥方面的寶貴經(jīng)驗。客土能加厚土壤耕作層，提高肥力，為茶樹提供多種礦物營養(yǎng)元素。閩北茶區(qū)群眾認為茶園可以不施肥，但不能不客土，因為客土對茶樹所起的作用是施肥所不能代替的。崇安茶場的豐產(chǎn)片每年秋冬季結(jié)合秋挖以紅、黃壤心土作為客土，每叢茶樹培客土100kg，每畝客土35——40t。

　　加工工序

　　水仙根系分布較深，栽植時，土層宜深厚；株型高大，行株距稍放寬；分枝能力弱，應及時修剪、摘頂，促進分枝；有易衰現(xiàn)象，枝干害蟲多，宜加強培肥，采養(yǎng)相結(jié)合。按“開面”采，頂芽開展時，采三、四葉。正常年景分四季采摘，春茶（谷雨前后二、三天），夏茶（夏至前三、四天）、秋茶（立秋前三、四天）、露茶（寒露后）。每季相隔約50天。

　　制茶過程，做青階段與一般烏龍茶基本相似，做青后的工序則有不同。閩南烏龍茶注重外形的卷曲緊結(jié)，增加包揉工序與次數(shù)。閩北烏龍茶，為條形茶，不包揉。殺青后的焙制工序采用武夷巖茶的殺青與揉捻方法交叉進行，高溫水焙和文火慢烤的技術(shù)又有相異之處。

　　其制作工序是：萎凋（曬青或室內(nèi)萎凋）、播青、殺青、揉捻、初烘（俗稱走水焙）、包揉、足火。

　　由于水仙葉肉肥厚，做青須根據(jù)葉厚水多的特點以“輕搖薄攤，搖做結(jié)合”的方法靈活操作。包揉工序為做好水仙茶外形的重要工序，揉至適度，最后以文火烘焙至足干。成茶條索緊結(jié)沉重，葉端扭曲，色澤油潤暗沙綠，呈“蜻蜓頭，青蛙腿”狀；香氣濃郁，具蘭花清香，滋味醇厚回甘，湯色清澈橙黃，葉底厚軟黃亮，葉緣朱砂紅邊或紅點，即“三紅七青”。

　　主要品種

　　Y300、Y30l、Y302、Y303、Y304等。

　　價值功能

　　主要功效

　　防輻射、利尿、降低膽固醇，一般人群都可飲用。特殊禁忌者除外。

　　保健功能

　　消腫：閩北水仙中含何牛物堿如咖啡堿、條葉堿、可可堿、腺嘌呤等，這些物質(zhì)有消浮腫、解灑精毒害等保健功能。

　　抗老：閩北水仙中含多種營養(yǎng)維生素，其中維生素E能防衰老、抗瘤、抑制動脈硬化。

　　防暑：閩北水仙中生物堿有調(diào)肖人體體溫，帶止皮膚表面的熱最，在炎熱夏季飲用可起到消暑的作用。

　　品茗指南

　　沖泡方法

　　1.備具，準備好茶具和閩北水仙茶葉，并賞識茶的外形和色澤。

　　2.洗杯，將沸水倒入蓋碗內(nèi)，再倒入公道杯內(nèi)，最后倒入品茗杯內(nèi)，燙洗茶具。

　　3.投放五克閩北水仙茶葉入蓋碗，將開水倒入后將茶湯倒出。先洗茶和燙杯，將茶湯倒入品茗杯內(nèi)后倒掉。

　　4.第一泡約四十秒后將茶湯倒入公道杯內(nèi)，再倒入品茗杯內(nèi)即可品飲，之后每泡加二十秒。

　　選購技巧

　　1.從外形上看，閩北水仙條索壯結(jié)、重實，葉端扭曲，干茶顏色呈砂綠髓黃，油潤有光。

　　2.沏泡后，茶香濃郁，具柯蘭花的清香。茶湯清澈橙黃，葉底厚軟黃亮，茶葉的邊緣有朱砂紅邊或紅點，即“三紅七綠”。

　　3.入口后，滋味醇厚糾甘。

　　存儲方法

　　可將密封好的水仙放在干燥陰涼處保存。

　　獲獎榮譽

　　宣統(tǒng)二年，南洋勤業(yè)會進行第一次茶葉評比，獲優(yōu)獎。

　　1914年參加巴拿馬賽事中得一等獎。

　　1982年在長沙舉行的全國名茶評比中獲商業(yè)部銀質(zhì)獎章。

　　茶葉文化

　　茶葉傳說

　　在半發(fā)酵的烏龍茶類中堪于鐵觀音匹敵的就是閩北水仙了，該茶始產(chǎn)于百余年前閩北建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建歐，建陽二縣。水仙，其得名亦有一段傳說，清朝年間，有名福建人發(fā)現(xiàn)一座寺廟旁邊的大茶樹，因為受到該寺廟土壁的壓制而分出幾條扭曲變形的樹干，那人覺得樹干繞曲有趣，便挖出來帶回家種植，他巧妙的利用樹的變形，加以反之，結(jié)果培育出清香的好茶，閩南話的“水”就是美，因此從美麗的仙山采得的茶，便名為“水仙”，令人聯(lián)想到早春開放的水仙花。

閩北水仙競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。

閩北水仙包裝設計八個步驟

　　第一：閩北水仙品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：閩北水仙目標消費群

　　設計包裝前一定要假定一個目標對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者，這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。

　　第三：研究閩北水仙的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到閩北水仙包裝的風格和調(diào)性

　　這點很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息，如果想好了就可以開始設計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準確的，最關(guān)鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復上述步驟。

　　包裝設計不難做，完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則，或許能夠讓你的閩北水仙包裝更能吸引消費者。

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