黃山金毫包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將黃山金毫包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是黃山金毫產(chǎn)品的介紹,第二部分是黃山金毫產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是黃山金毫產(chǎn)品的介紹:
黃山金毫,產(chǎn)地茗洲,與祁紅香螺及祁紅毛峰,并稱“祁紅三劍客”。黃山金毫為三劍客之首,在明代時(shí)黃山金毫被稱為金玉香茗,自明朝滅亡后曾一度失傳。
概述
在四百年后的二十、二十一世紀(jì)之交,茗洲村最年輕的村長張衛(wèi)海,根據(jù)歷史傳說,不斷探尋金玉香茗的古典制法,終于在吳氏后人一位年過九旬的長者口中,得到這一古典制法的真?zhèn)鳌T瓉?,金玉香茗是明代第十五個(gè)皇帝朱由校最喜愛的紅茶,黃山茗洲吳氏家族一直為這位木匠皇帝研制這種極品紅茶,后來明朝滅亡。對明朝有著深厚感情的吳氏家族便不再為清廷貢獻(xiàn)此茶,期待著反清復(fù)明。金玉香茗漸漸被歷史所湮沒,吳氏后人口口相傳的古典制法,也幾近失傳。吳氏年輕一輩的后人只是把這段軼事當(dāng)作一個(gè)傳說,并不重視。茗洲村村長張衛(wèi)海在九旬老人的口中得到這一古典制法,又經(jīng)過多年的實(shí)踐,才將這個(gè)塵封多年的明代皇帝的御用貢品還原再現(xiàn),并在當(dāng)?shù)夭枞~局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,將此茶更名為黃山金毫,以吳氏宗祠“葆和堂”作為其品牌,公司化運(yùn)作之后,又推出“韻韻紅”品牌,作為極品中的極品。
核心產(chǎn)區(qū)
黃山金毫的核心產(chǎn)區(qū)位于安徽省休寧縣流口鎮(zhèn)茗洲村,據(jù)史料記載:“徽州皆產(chǎn)茗,然以茗名村,則僅休寧西部流口鎮(zhèn)之茗洲也。為何?此地青山合拱,綠樹環(huán)抱,碧水中流,自古植茗、采茗、制茗、售茗。茗洲之茗為“屯綠”之極品。自宋代聚茗洲而居之吳氏家族,治生、治家皆有方。其《茗洲吳氏家典》堪稱中國封建社會基層管理之典范。捧讀該《家典》,亦如香茗品味。訪茗洲村,既可覽生態(tài)、品香茗,又可賞古村、誦《家典》,曷不樂哉!是為記。”
茗,茶也,洲,水中的陸地。二者相輔相成。茗洲茂林修竹,重巒疊嶂,一灣碧水呈“幾”字形將茗洲的綠色涌入懷抱。山高林密,水霧繚繞,日照短,雨量充沛,晝夜溫差大,土壤肥沃。優(yōu)越的自然條件為茶樹的生長提供了得天獨(dú)厚的條件,因此茗洲茶的品質(zhì)非常好,葉嫩味醇而耐泡,也就不足為怪了。
茶葉概況
黃山金毫采摘于原生茗洲茶樹,生長于原生態(tài)的茗洲古村中,位于神秘的北緯30°線上,海拔600-800米的原始森林中,該地森林覆蓋率達(dá)97%以上,負(fù)氧離子含量極高,植被保護(hù)完好,水質(zhì)絕佳,含適度礦物質(zhì),空氣純凈濕潤,四季分明,竹林山花野果樹木相得益彰。原生茗洲茶樹天性高貴,其生長區(qū)域周圍少有雜樹,常與銀杏、紅豆杉、原生菩提、金絲楠木等珍貴樹種相伴。
清明節(jié)前無雨期,也是黃山金毫的采摘期(雨后茶葉芽芯會因雨水的過多而使受損),成茶后的黃山金毫,索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”),葉芯金黃瑩亮,嫩芽茸毛濃密,浴湯后茶葉條形俊俏如眉,湯色如油晶瑩剔透,口感溫潤順滑,清芳并帶有蜜糖香味,更蘊(yùn)含著蘭花香,自然馥郁,雋永持久,葉底(泡過的茶渣)烏潤紅亮。清飲最能品味黃山金毫的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
黃山金毫,明代就已出名。據(jù)史料記載,在貞元至元和年間(784-820年),并不生產(chǎn)紅茶,而是盛產(chǎn)綠茶,《茶酒論》載“茶為(謂)酒曰,阿你不聞道,浮梁歙州,萬國來求”。朱元璋(1366年)以前,有個(gè)茗洲人叫吳茗山,喜好喝茶,廣結(jié)四方茶友。一日,聽說福建出產(chǎn)一種湯色紅亮如油的茶,便跋山涉水前往福建偷學(xué)茶藝。經(jīng)過多年學(xué)藝歸來,吳茗山研制出一種比福建紅茶更佳的茶品,這便是黃山金毫的前身。之后,經(jīng)過幾代人的努力,終成紅茶極品“黃山金毫”。
歷史由來
相傳,魯班轉(zhuǎn)世,成為明代第十五個(gè)皇帝朱由校。這個(gè)皇帝有著不同凡響的抱負(fù),在四海之內(nèi)搜集各種名貴木材,立志要在刀鋸斧鑿、丹青揉漆的木匠工夫上面,超越魯班。于是他成了中原王朝唯一的木匠皇帝。一日,朱由校得到來自番邦的黑酸枝貢品,便親自動手制作出美妙絕倫的案幾和寶座,堪稱世上無雙。然而世上最好的案幾之上,卻沒有世上最好的香茗。木匠皇帝不甘心,于是派出大批宦官,開始了尋茶之路。黃山的深處,有一個(gè)古老的村落,叫茗洲村。茗洲,香茗之洲也。黃山茗洲吳氏家族世代相傳,一種古典制茶術(shù),制出的茶湯色金黃,頗有帝王之氣,品后口感極佳,宦官首領(lǐng)魏忠賢大喜,遂將此茶獻(xiàn)與朱由校。朱由校見此茶形狀如針,顏色墨綠流金,與黑酸枝紋理顏色極為相似,且口感一流,于是龍顏大悅,問此茶何名。魏忠賢說無名,只是傳說長飲則能立功名于金石,開口便是金玉之言。于是朱由校根據(jù)魏忠賢的說法取名金玉香茗。此后金玉香茗一直作為皇帝的御用貢品。
吳氏家族在皇帝的支持下,在茗洲村建立了一個(gè)以茶葉為主導(dǎo)的茶葉圣地。茗洲自古,植茶、采茶、植茶、售茶的歷史也由此開始,茶葉給茗洲人帶來了無盡的財(cái)富,富起來的人都建造宅子,據(jù)《茗洲吳氏家典》記載,在明朝的時(shí)候,茗洲村就已經(jīng)有一個(gè)龐大的徽州古建筑群,這和“金玉香茗”的傳說有莫大的關(guān)系。以茗洲村最具代表性的建筑“葆和堂”最為出名,這就是吳氏宗族的祠堂。
茗洲人雖靠茶葉富甲一方,但多數(shù)售出的以“茗洲炒青”為主,“金玉香茗”一直作為明代貢品進(jìn)貢到朝廷,并不被很多人知道,喝到此茶的人更是少之又少。 韻韻紅黃山金毫的包裝為黑酸枝木盒包裝,試圖再現(xiàn)當(dāng)年木匠皇帝朱由校的鬼斧神工。該包裝的盒體結(jié)構(gòu)是基于古代四角亭的外形,以古徽州的木刻荷花寓意的四平圖為題材,采用黑酸枝名貴木材精雕細(xì)刻;荷花青蛙圖,意為“和平”;荷花河蝦圖,意為“和順”;荷花螃蟹圖,意為“和諧”;荷花鴛鴦圖,意為“和美”。再加上該禮盒的頂端有點(diǎn)綴最的一塊荷花形態(tài)的美玉,這就是春晴如意,美瓷茶禮。
茶區(qū)環(huán)境
氣候溫和,冬暖夏涼,年平均溫度在16.2——17.3℃之間;雨量充沛,年雨量2000mm左右。山峰幽谷之間,有率水環(huán)繞,山間常年云霧彌漫,年平均相對濕度在80% 左右。正如詩句:“農(nóng)家門前茶樹叢,春來映竹抽新茸;香茗隱中添茗珠,桃花園里樂融融”。茶園大部分在山谷率水之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出茗洲茶獨(dú)特的韻味。 茗洲之地質(zhì),為遠(yuǎn)古洪水沖擊形成的沙洲地,土壤肥沃,礦物質(zhì)豐富?!恫杞?jīng)》稱茶山之土“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”。茗洲茶園土壤系爛石或礫壤。適宜的土壤,造就出茗洲茶的優(yōu)良內(nèi)質(zhì)。碧水丹山,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽多陰,茗洲茶獨(dú)享大自然之惠澤,它奉獻(xiàn)給人們以獨(dú)特的“花香金骨”,使同屬自嘆不如。
黃山金毫茶屬“金葉鑲邊”全發(fā)酵茶,它的特點(diǎn)以清人梁章鋸概括得最為簡練,即“甘、清、香”字(見《歸田瑣記》)。其條形緊索、勻整,色澤烏潤鮮亮,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有巖茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次后余韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品質(zhì)獨(dú)特,18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?,還曾有“病之藥”譽(yù)。
制茶工藝
金毫制作工藝精細(xì),采摘標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格,以明前芽尖作為原料。黃山金毫從采摘上就避免了傳統(tǒng)的紅茶制干后的繁瑣復(fù)雜工序,茶葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發(fā),通過做形,進(jìn)行文火烘焙至干,通過自然轉(zhuǎn)換,然后補(bǔ)火、清風(fēng)、裝箱而制成。
金毫品賞
黃山金毫的主要特點(diǎn)是:茶葉外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,帶有黃金葉,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香;湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮。滋味醇厚,回味雋永。
品鑒要從幾個(gè)方面來觀察:外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)和葉底等多個(gè)方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點(diǎn)。
香氣:香氣清爽,吸入后,深呼一口氣從鼻中出,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。熟香型的茶以果香以及奶油香為上。清香型的茶以花香及蜜桃香為上。
滋味:入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質(zhì)感,淡薄者為下品??酀兜妮p重往往決定巖茶品質(zhì)高低。沖泡次數(shù),通常為八泡左右,超過八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的說法。
外形:干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考。通常要求外形勻整,條索緊結(jié)壯實(shí),稍扭曲,色澤油潤帶寶色,顯露金毫。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考,應(yīng)軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。
黃山金毫色澤高貴,色調(diào)豐富,有的漸變色、黃金邊和微顯毫等色。
“漸變色”:專指干茶特點(diǎn)。具體的是干茶的頭部呈烏潤,尾部呈淺黃色等三種色彩??梢哉f“漸變色”是黃山金毫的典型特征。
“黃金邊”:干茶帶有黃金邊是黃山金毫的最大特征,這也紅茶中絕無僅有的,黃山金毫的“金”就由此凸顯。
“顯金毫”:是指茶的發(fā)酵度。在觀察金毫的干茶時(shí),可以發(fā)現(xiàn)干茶周邊有微微的白色金毫顯露,亦稱“烏葉金鑲邊” 。
優(yōu)質(zhì)茶應(yīng)具備:無明顯苦澀,有質(zhì)感(口中茶水感覺黏,有稠度),潤滑,回甘顯,回味足(初學(xué)者不易把握這一茶韻的特點(diǎn))。
沖泡方法
簡單泡法
將水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約占壺容量百分之五的茶葉,沖入沸水,沖泡后香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味,滿口生香,回味甘美。
功夫泡法
黃山金毫采用清飲最能品味其雋永香氣,沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在80—85℃。沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法,首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時(shí)間在30-45秒,然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。品飲時(shí)要細(xì)品慢飲,好的工夫紅茶一般可以沖泡5—7次。
具體步驟
1.備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上,茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè),燒水壺放在茶盤右側(cè)。
2.賞茶:打開茶樣罐,讓來客欣賞茶葉的色和形。
3.燙杯熱罐:將開水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。
4.投茶:按1:50的比例把茶放入壺中。
5.洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡:將開水加入壺中,即可出湯,趁機(jī)洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。
7.鯉魚跳龍門:用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉(zhuǎn)一圈。
8.游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
9.喜聞幽香:將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉(zhuǎn)90度,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細(xì)聞幽香。
10.品啜甘茗:三個(gè)口是一個(gè)品,要做三口喝,仔細(xì)品嘗,探知茶中甘味。
11.第二泡、第三泡:操作同上。
保健功效
黃山金毫的功效:明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等。
黃山金毫的作用
提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
此外,紅茶還是極佳的運(yùn)動飲料,除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運(yùn)動(如馬拉松賽跑)前喝,因?yàn)椴柚械目Х葔A具有提神作用,又能在運(yùn)動進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
養(yǎng)胃
紅茶它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
新茶喝法
新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。
黃山金毫競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。
黃山金毫包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟
第一:黃山金毫品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:黃山金毫目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對錯(cuò),一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究黃山金毫的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到黃山金毫包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯(cuò)收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的黃山金毫包裝更能吸引消費(fèi)者。
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