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河南長垣市特產

2022-12-01 河南,長垣市,特產

  長垣市,別名蒲城,隸屬河南省新鄉(xiāng)市,是中國起重機械名城、中國廚師之鄉(xiāng)、中華美食名城、國家衛(wèi)生縣城、國家園林縣城、全國文明縣城。因古時“縣有防垣”而得名,那么河南長垣市特產有哪些?下面就和小編一起來看看吧。

  一、趙堤大米

  趙堤鎮(zhèn)特色農業(yè)圍繞綠色精米做文章,國家綠色食品發(fā)展中心命名的“綠色水稻生產基地”達3萬畝,涌現(xiàn)出了綠色精米廠等一批從事精米深加工和銷售的涉農龍頭企業(yè)?!摆w堤”牌大米2002年獲得國家綠色食品認證,趙堤精米以其“軟筋香甜、無公害、無污染”聞名遐邇,趙堤“大米之鄉(xiāng)”的美稱享譽各地。

  二、佘家豬雜

  佘家豬雜是河南長垣的傳統(tǒng)名吃,首先將豬頭、豬蹄為主要原料,配以鹽、蔥、姜、醋、花椒等制作而成,所制作出來的豬雜肥而不膩、肉質鮮嫩、入口爽滑、醇香利口。

  三、長垣豆腐腦

  長垣豆腐腦是河南長垣的傳統(tǒng)名吃,其制作方法非常精細,對水質要求非常高,選用大豆為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的長垣豆腐腦鮮嫩可口,營養(yǎng)美味。

  四、高村粉皮

  高村粉皮是河南省新鄉(xiāng)市長垣縣常村鎮(zhèn)高村的特產。高村有近一半的農戶加工綠豆粉皮,因其顏色透亮、口感筋道,在當?shù)匦∮忻麣狻?/p>

  五、木桶水滑肉

  木桶水滑肉是河南長垣的傳統(tǒng)名吃,選用豬里脊、銀耳、木耳、野山菌、雞蛋為主要原料,再配以八角、香蔥花、洋蔥絲、鹽、味精等配料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的木桶水滑肉配料豐富,營養(yǎng)齊全,口味也清爽,可謂老少皆宜。

  六、綠源雙黃家雁蛋

  綠源雙黃家雁蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。家雁蛋甘溫,可補中益氣。是長垣縣的名優(yōu)特產之一,因其蛋內有兩個蛋黃而得名。雙黃,是因為食料好、連續(xù)排卵、形成雙黃。將蛋煮熟剖開,蛋白如凝脂白玉,是老少皆宜的健康食品之一。

  以上就是河南長垣市特產的介紹,長垣土壤肥沃,盛產糧食,同時保持著優(yōu)質的生態(tài)環(huán)境,文物古跡也有不少。當然,河南長垣市除了以上特產,還有霜打饃、東方蒲秀等特產,喜歡的朋友可以帶點回去。

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