食品的包裝設(shè)計中，石子饃包裝袋設(shè)計是最常見的。關(guān)于饅頭、饃干等食品包裝設(shè)計，也是我們比較熟悉的。但如何做好這些餅類食品的包裝設(shè)計呢？今天我們就一起來了解一下石子饃包裝袋設(shè)計，希望對大家有所幫助！

1、石子饃是最常見的北方主食之一，在我國也深受人們的喜愛，其味道鮮美、營養(yǎng)豐富，但吃起來特別的香硬、耐嚼，特別適合老人小孩和兒童食用。

這就要求我們包裝設(shè)計必須遵循食品安全的要求，在制作石子饃的過程中，一定要嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)去操作。在設(shè)計中，以一種質(zhì)樸、原始的風(fēng)格去包裝食品，使其能夠傳達出更多的內(nèi)涵及生命力。通過包裝形式的變換，使產(chǎn)品產(chǎn)生更多豐富內(nèi)容?？梢愿鶕?jù)消費者的口味需求和喜好進行生產(chǎn)。石子饃包裝袋設(shè)計不是我們想要看到就能看到的。

2、制作石子饃所用的面粉有一定的彈性，且粘性強，可以在水中和面增加面團密度；

而在和面過程中，面可以不斷的發(fā)酵，可以在水中和面增加面團的粘性。和面后醒發(fā)好的面團也會不斷發(fā)酵、收縮、定型。這些都是石子饃能夠做好的原因。但是和面方法也是非常重要的。和面要均勻、攪拌后再下手和面時要面帶一點濕和面時要面帶點干，這樣才能做出好吃的石子饃。面筋越多，做出來的石子饃越好吃。

3、其口感酥脆，入口即化是其最大賣點。

它的外形色澤紅亮，口感酥脆。其入口即化的特點使它深受廣大消費者的喜愛。因此，在使用該產(chǎn)品的包裝設(shè)計時，要將其的外觀造型進行統(tǒng)一的規(guī)劃與運用。使其成為一款優(yōu)秀的產(chǎn)品。為了吸引更多的消費者購買。包裝的色彩可使用多種艷麗的顏色進行搭配，既有大氣美觀也有溫馨溫暖，給人一種溫馨和諧之感，更符合消費心理特點。

4、餅類食品容易受到環(huán)境影響而變質(zhì)霉變和污染。

餅類食品應(yīng)與環(huán)境保持一定的距離。由于餅類是干的，因此，空氣不流通也會導(dǎo)致其變質(zhì)霉變和污染。因為空氣中的塵埃和塵土可能會污染食品外包裝，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)。所以，餅類食品包裝袋設(shè)計中必須有足夠的空氣流通來保證其良好的密封性和防潮能力。餅類食品一般采用真空袋或食品專用包裝袋包裝，一般采用三層或四層包裝方式。因為食品密封性能不好，容易引起霉變和污染，所以在食品外包裝設(shè)計中更應(yīng)加強這方面的工作。

5、在烘烤過程中，水分會被烤干并膨脹。

對于餅干的包裝設(shè)計，建議將烤盤放在烤架上并設(shè)置烤箱。使用較高溫度，烘烤溫度也應(yīng)在較高限度內(nèi)。烘烤溫度過高有可能會導(dǎo)致餅干內(nèi)水分過多。另外，應(yīng)將烤箱與包裝紙分開?？梢詫⒖颈P放在一邊；也可以把烤盤放在烤箱上方，并將烤盤放在食品外面；還可以在烤盤上放一個裝滿水的玻璃瓶作為輔助加熱層也是可以考慮的；也可以在烤盤上放置一塊塑料布作為輔助加熱層也是可以考慮的；同時烤盤上還應(yīng)該有兩個以上烘烤模具或者熱交換器來收集水分并進行干燥。

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