過油肉，進(jìn)了右玉人的飯店，上了右玉人的飯桌，過油肉是必備的一道菜，它因選料精、刀工細(xì)、配料鮮、制作快、口感酥、味道濃、營養(yǎng)價值高而倍受歡迎。其制作方法是：選豬的里脊肉或元寶肉為主料，精切成銅錢厚的肉片，加蛋黃、淀粉、精鹽、料酒等抓勻，放入油鍋內(nèi)打散炸熟，加木耳、玉蘭片、蔥白、菠菜等輔料，烹炒而成，色澤金黃。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文右玉過油肉-右玉縣特產(chǎn)關(guān)鍵詞為“右玉過油肉包裝設(shè)計，”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯誤信息或任何問題，請及時聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。