縉云毛峰的基本介紹

縉云毛峰，產(chǎn)于重慶市北碚區(qū)的縉云山，屬于綠茶類?？N云毛峰曾榮獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”、四川省“優(yōu)質(zhì)名茶”、中國西部名茶“陸羽杯金獎”、“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”和中國質(zhì)量協(xié)會“全國用戶滿意產(chǎn)品”稱號。

縉云毛峰是采摘國家級風(fēng)景名勝區(qū)-縉云山早春良種茶樹幼嫩芽葉，用傳統(tǒng)手工精制而成的優(yōu)質(zhì)名茶?？N云毛峰的外形重實，色澤綠潤，滿披白毫，條索勻齊伸直；內(nèi)質(zhì)香氣清醇雋永，湯色黃綠，清澈明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩勻、黃綠明亮。

歷史民俗

據(jù)史料記載，北暗區(qū)茶葉始制于明末清初。 《 縉云山志 》 中破空和尚碑記略云：“破空楚襄陽人，隨祖師來川，開川建云：采茶如葭”。后因無人管理，絕大多數(shù)茶樹自然淘汰，僅有少數(shù)散生于絡(luò)云山杉木園一帶。 1949 年以后，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，種植無性系良種一一福鼎大白茶，創(chuàng)制了給云毛峰名茶。

獲獎榮譽

縉云毛峰曾獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”、四川省“優(yōu)質(zhì)名茶”、中國西部名茶“陸羽杯金獎”、“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”和中國質(zhì)量協(xié)會“全國用戶滿意產(chǎn)品”稱號。

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