美式咖啡產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將美式咖啡產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是美式咖啡產(chǎn)品的介紹,第二部分是美式咖啡產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
“美式咖啡”(英文:Americano,意大利語:Caffè Americano)咖啡的一種,是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水制成。
美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長(大概四五分鐘),所以咖啡因含量較高。
制作方法
器具: 每次用完后,要用清潔的熱水沖洗,再用吸水的紙巾或毛巾擦干,這樣可以確定你的咖啡器具是絕對的干凈。
咖啡: 盡量購買剛剛烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆對于一杯頂尖的咖啡非常重要。購買少量的咖啡,盡量在一段預(yù)定的時間內(nèi)用完。最好你能每隔一、兩周買一次新鮮的咖啡。
研磨機(jī): 如果你購買完整的咖啡豆,最好的研磨時間是在煮咖啡以前。使用磨錐(burr)或磨坊的研磨機(jī)(mill grinder )比較好,因為所有的咖啡豆都磨成相同的大小。使用刀片的研磨機(jī)(blade grinder)會使磨出來的顆粒大小不均,因此比較不受歡迎。如果你通常在家使用刀片研磨機(jī)磨你的咖啡,試著到商店去用磨錐研磨機(jī)。你也許會為結(jié)果大吃一驚!
別小看研磨機(jī)對于咖啡味道的重要性。如果你的咖啡嘗起來苦澀,也許是因為咖啡研磨太過,或磨的太細(xì)。另一方面,如果咖啡沒有味道,也許研磨的不夠,就是你磨的太粗。
絕對不要重覆使用咖啡渣。一旦煮過,期待的咖啡味道就已經(jīng)被提煉出來了,只有苦澀的東西被留下來。
水: 你用的水非常重要。如果你用的是自來水,讓水龍頭先流幾分鐘再裝滿咖啡壺。切記要使用冷水,不要使用蒸餾水或軟化過的水。
水與咖啡的比例: 一條通常的定律是六盎司沸水(約175.62ml)比1到2大匙(tablespoons)的研磨咖啡粉。你可以按照個人的喜好調(diào)整。
水的溫度: 要得到最佳的提煉效果,你的咖啡壺的水溫應(yīng)該保持在攝氏90到96度。溫度太低提煉不夠,會使咖啡平淡無味,溫度太高也會使味道變差。如果你用手工煮咖啡,讓水燒開,但不要開得太過。關(guān)上熱源,在沖泡咖啡以前讓水冷卻一分鐘。
煮好的咖啡要立刻享用—— 把咖啡倒進(jìn)一個暖過的大杯或咖啡杯,使溫度盡可能的保持長久。煮好的咖啡會立即開始失去最好的味道,所以只煮要用的份量??Х冉^不要放在電爐上超過15分鐘,否則會發(fā)生焦糊的味道。如果咖啡不是煮好馬上用,應(yīng)該倒進(jìn)一個暖好的,隔絕的暖瓶,在45分鐘之內(nèi)喝完。
永遠(yuǎn)不要重?zé)崮愕目Х取?一杯精心調(diào)理的咖啡應(yīng)該像準(zhǔn)備它的過程一樣細(xì)細(xì)的加以品嘗?;c時間聞一聞它的香氣。淺嘗一口,注意咖啡的味道。你煮的咖啡的本身、酸度和平衡與其它咖啡相比如何?每一口都要好好的品嘗和享受!
特點
美式咖啡淺淡明澈,幾近透明,甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
聞香觀色
你可以在純粹的黑咖啡里,加一點點糖、奶;你也可以歐式一點,像非洲和阿拉伯地區(qū)那樣在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習(xí)慣咖啡苦澀味,也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁……不過,喝一杯原汁原味的黑咖啡,能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風(fēng)味,會被看作是品嘗咖啡的行家里手。不論怎么喝,品嘗咖啡也還是有一些講究和知識的。
步驟:
一杯咖啡端到面前,先不要急于喝,應(yīng)該像品茶或品酒那樣,有個循序漸進(jìn)的過程,以達(dá)到放松、提神和享受的目的。
第一步,聞香,體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香;
第二步,觀色,咖啡最好呈現(xiàn)深棕色,而不是一片漆黑,深不見底;
第三步,品嘗,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口應(yīng)該是有些甘味、微苦、微酸不澀。然后再小口小口地品嘗,不要急于將咖啡一口咽下,應(yīng)暫時含在口中,讓咖啡和唾液與空氣稍作混合,然后再咽下。
溫度:
飲品咖啡的最佳溫度是85至88攝氏度。因為普通咖啡的質(zhì)地不太穩(wěn)定,所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱??Х鹊倪m當(dāng)溫度在沖泡的剎那為攝氏83度,倒入杯中時為80度,而到口中時的溫度為61至62度,最為理想。
一般來說,趁熱品嘗主人為你端上的咖啡,也是喝咖啡的基本禮節(jié)。若是一杯品質(zhì)優(yōu)良的咖啡,放涼以后除香味會有減少外,口感表現(xiàn)與熱時是一致的,甚至更佳。
味道:
咖啡豆中含有大約5%至8%的糖分,烘焙后大部分轉(zhuǎn)化為焦糖,這是香味和苦味的來源,未轉(zhuǎn)化的糖分留有少許甜味;烘焙時釋放出丹寧酸,與焦糖結(jié)合,產(chǎn)生略帶苦味的甜味。所以,人們對咖啡的味感一般會有苦、酸、甜、香、澀幾種。
美國人
美國人喝咖啡,像進(jìn)行一場不需要規(guī)則的游戲,隨性放任,百無禁忌。
單純的美式咖啡分為濃淡兩大類,美國東岸比西岸喝得濃,南方又比北方濃。以民族而言,南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。 歐洲人沖調(diào)咖啡時的種種講究,美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由,咖啡也同時深入他們的生活中難以分離,影響之深甚至到達(dá)沒有咖啡不算生活的地步。不論在家里、辦公室、公共場合還是路邊自動販賣機(jī),美國人幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。如此喝掉了世界咖啡生產(chǎn)量的三分之一,是全球咖啡消耗量最大的國家。 據(jù)說進(jìn)行第三次載人登月的阿波羅十三號宇宙飛船,在途中曾經(jīng)發(fā)生生死關(guān)頭的故障,當(dāng)時地面人員安慰三位航天員的一句話就是:"加油!香噴噴的熱咖啡正等著你們歸來。"
一般而言,美國生活比較忙碌緊張,不像歐洲、中東一帶的人民那樣能以悠閑心情享受生活,表現(xiàn)在喝咖啡上頭,經(jīng)常就是一大壺電熱過濾式咖啡(Drip Coffee Marker),從早到晚,由于水加得多,咖啡少(一杯十公克的咖啡量對兩百CC的水),滋味特別淡薄,因此也多有人批評美式咖啡實在難喝。其實,在美國各地,咖啡嗜好者只要多費(fèi)點心力,還是可以品嘗到自己喜愛的咖啡口味。
另外,美國雖然是最大的即溶咖啡外銷國家,但美國本身喝即溶咖啡的人卻不多。近年來他們?nèi)找嬷匾曪嬍辰】档慕Y(jié)果,市場上無咖啡因(Coffeeineless Coffee)的銷路漸增,而喝咖啡不加糖的風(fēng)氣也越來越普遍。
軼聞
美式咖啡就是很淡很淡的咖啡,法國人把美式咖啡戲稱為jus de chaussette就是洗襪子的水。在歐洲(法國和意大利),點美式咖啡可能會被人嘲笑。
其中美國人飲用咖啡的方式有幾點讓歐洲人不以為然:
第一,就餐時喝咖啡。這是美國人特有的習(xí)慣。
第二,過分節(jié)約。居然把涼咖啡重新加熱后飲用!
第三,把咖啡壺熬好幾個小時,直到咖啡脫水——就連這樣的咖啡也不舍得扔掉!
第四,過分強(qiáng)調(diào)便利性,極力推崇研磨后的咖啡。殊不知,不管罐裝咖啡的密封性多好,只要是研
磨后的咖啡,新鮮度都會大打折扣。
美式咖啡包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出美式咖啡名稱及美式咖啡亮點;
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,美式咖啡產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好美式咖啡包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,美式咖啡可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,美式咖啡包裝設(shè)計的工作不能少。
其他產(chǎn)品包裝設(shè)計參考
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