德國(guó)香腸產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將德國(guó)香腸產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是德國(guó)香腸產(chǎn)品的介紹,第二部分是德國(guó)香腸產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
[[category:]香腸]
名氣不小,品種也很繁多,肉店里整根的、成串的、切片的、琳瑯滿(mǎn)目。飯館的菜單上,腸子也占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì),腸條沙拉、農(nóng)式香腸、巴伐利亞白香腸、法蘭克福小香腸、血腸、紐倫堡香腸——·,等等多不勝數(shù),且各地有各地的風(fēng)味特點(diǎn)。
歷史典故
德國(guó)香腸在德語(yǔ)中為:Wurst,而實(shí)際上他們讀作:Vurst,大概有1500種。
隨著世界形勢(shì)的發(fā)展,土特產(chǎn)這句話眼看著就要逐漸消失了,德國(guó)的香腸也跟著亦步亦趨的泛濫著,東西南北方的各路腸子也不只呆在原來(lái)的東西南北各自方,在弗萊堡也可以吃到柏林的番茄咖喱煎香腸。德國(guó)煎香腸攤業(yè)能夠追溯到多遠(yuǎn),想也不過(guò)是二戰(zhàn)后恢復(fù)時(shí)期的事情,只有肉的供應(yīng)保障了,煎香腸才能應(yīng)運(yùn)而生。
二戰(zhàn)后幾年
弗萊堡一個(gè)叫馬耶爾(Mayer)的人,開(kāi)創(chuàng)了弗萊堡第一個(gè)煎香腸的攤子,就在市中心的明斯特廣場(chǎng)上。后來(lái)生意隨著德國(guó)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇越來(lái)越紅火,老馬雅招了過(guò)門(mén)女婿,繼續(xù)經(jīng)營(yíng)著弗萊堡的腸子,腸子的隊(duì)伍也在不斷地?cái)U(kuò)大,到今天為止,明斯特廣場(chǎng)上的煎腸攤子一個(gè)接一個(gè)的熱氣騰騰!當(dāng)年的過(guò)門(mén)女婿小馬耶爾,自己都成了三個(gè)孩子的爸爸,他和太太幾十年如一日,始終干著老馬耶爾的本行,直到前不久,才不見(jiàn)了蹤影,大概是退休了吧。馬耶爾夫婦不見(jiàn)了,掛著他們名字的香腸車(chē),依舊每天每的出現(xiàn)在廣場(chǎng)上,一個(gè)看上去和馬耶爾先生幾乎是一個(gè)模子里刻出來(lái)的男人,操持著煎香腸的生意,他肯定是馬耶爾三個(gè)兒子里的一個(gè),第三代香腸馬耶爾。
明斯特廣場(chǎng)
上各式各樣的攤子林林總總,在那里賣(mài)煎香腸,是一件很有賺頭的生意,只要天氣不是太糟糕,那里總是堆滿(mǎn)了人。上午剛開(kāi)張時(shí),買(mǎi)香腸面包的大都是正在附近上班的工人,穿著工裝邊吃邊和香腸老板聊天,他們是那里熟客;隨著太陽(yáng)的升高,買(mǎi)香腸的人也越來(lái)越多,有自己吃的,有買(mǎi)好帶給別人吃的,有買(mǎi)生的自己回家煎烤吃的;天到正午,明斯特廣場(chǎng)的市場(chǎng)即將收尾,卻是香腸生意的頂峰,幾部香腸車(chē)前都排著隊(duì),無(wú)論是游客還是當(dāng)?shù)厝耍少?gòu)、游覽完畢覺(jué)出饑餓,1.80歐元一份面包夾香腸,外帶煎洋蔥,好吃、簡(jiǎn)單、頂飽,邊吃邊欣賞明斯特廣場(chǎng)周?chē)娜宋木吧赜胸S富的文化歷史感覺(jué)!并且還附有濃濃的國(guó)家民族風(fēng)情與美食文化。
美食文化
收進(jìn)手冊(cè)
可以這樣認(rèn)為,當(dāng)你在弗萊堡明斯特廣場(chǎng)吃一分面包腸子的話,就等于肚子里多添了文化墨水,中文里的“士別三日,當(dāng)刮目相看!”在弗萊堡就演變成“吃一根香腸,當(dāng)刮目相看!”難怪香腸馬雅先生是那樣的自豪,因?yàn)樗南隳c被收進(jìn)日本的旅游手冊(cè),還帶著照片呢!常有日本游客按圖索腸,特地找到他的攤位,先是一陣劈里扒拉閃光照相,然后再咪西一份弗萊堡的腸子。日本人喜歡了解別人的文化,擅長(zhǎng)拿來(lái)主義,這個(gè)優(yōu)點(diǎn)是舉世聞名的,搞不好在日本哪個(gè)廣場(chǎng)上,也正賣(mài)著弗萊堡的腸子呢!說(shuō)不定他們的弗萊堡腸子更香,更好吃。慢慢的也會(huì)變成日本獨(dú)特的一道美食風(fēng)景線。
品種多
最有名的是Lange Rot(長(zhǎng)紅),是他們老馬雅家的開(kāi)山鼻祖。一根紅色的豬肉腸尺把來(lái)長(zhǎng),被煎得油亮亮地起著焦皮,吃進(jìn)嘴里,肉嫩的溢出汁,皮脆的嚼出聲;臺(tái)子上還擺著介末和西紅柿醬,隨你挑選,常常把個(gè)吃腸子的人、尤其是孩子們,不是吃得嘴邊掛紅就是掛黃。買(mǎi)“長(zhǎng)紅”的人真的很多,是因?yàn)樗拇_比其它的香還是名聲比其它的響?按瑪雅先生自己的驕傲理論,“長(zhǎng)紅”是他家老字號(hào),多少年來(lái)鐵打的質(zhì)量帶來(lái)金打的信譽(yù),之所以最受歡迎!“可人家就愛(ài)買(mǎi)我們家的!我們的肉腸煎得最用心!”馬雅先生驕傲的口氣中摻著一絲無(wú)可奈何的哀嘆,當(dāng)年獨(dú)此一家的興旺已經(jīng)成為歷史啦!明斯特教堂邊上,繼老瑪雅之后,陸續(xù)增添了另外三家香腸,共同分享著弗萊堡明斯特廣場(chǎng)的這塊令人眼讒的肥肉。政府嚴(yán)格控制著煎香腸業(yè)務(wù)的牌照,既不會(huì)多余,也不會(huì)冷清,14點(diǎn)以后市場(chǎng)結(jié)束,四個(gè)香腸車(chē)攤也不再允許營(yíng)業(yè),另有一個(gè)車(chē)攤經(jīng)營(yíng)下午的生意。
上午經(jīng)營(yíng)
以前總為地理位置打架。諾大的一個(gè)廣場(chǎng),人們來(lái)自四面八方,似乎談不上什么規(guī)律,排成一條龍的四個(gè)腸攤,應(yīng)該都是左右逢源才是啊,可卻偏偏有著看不見(jiàn)的風(fēng)水軌道?!皯{什么你老占據(jù)著這塊有利的地盤(pán)!即使你開(kāi)業(yè)比我早!既然均為同事,就該利益均沾!”諸如此類(lèi)的問(wèn)題經(jīng)過(guò)爭(zhēng)吵之后,沒(méi)有居委會(huì),沒(méi)有黨組織,他們靠著自己的力量解決了,一個(gè)月?lián)Q一次攤位,公平合理。有心的人才會(huì)發(fā)現(xiàn)這其中的奧妙,大家看見(jiàn)的是被煎得顏色誘人的香腸,誰(shuí)會(huì)去注意Mayer或是Uhl的攤子換了位置呢。如果正好趕在淡季,又正好被換到最差的位置,香腸老板就干脆去休假,下個(gè)月再卷土重來(lái),別輕看了那小小的香腸生意,和西門(mén)子公司一樣,都有著自己的生財(cái)之道
近況
當(dāng)代年輕人
靠著那幾種腸子在明斯特廣場(chǎng)賺錢(qián),雖然是個(gè)令人垂涎的買(mǎi)賣(mài),卻也不再是當(dāng)代年輕人的理想工作了。年輕人,誰(shuí)愿意每天披星戴月、雞都沒(méi)叫的時(shí)候就起床,痛哭流涕地切洋蔥、備料,打掃、裝車(chē);然后站在煎鍋前,不停地煎呀煎。那夾著洋蔥味道的油煙,膩著你的頭發(fā),鉆進(jìn)你的皮膚,幾個(gè)小時(shí)下來(lái),人就變成油煙機(jī),回家后立刻要徹底清洗,否則那味道就會(huì)在你所經(jīng)之處留下痕跡。香腸老板們每天每過(guò)著
油煙機(jī)的日子,這種生活在年輕人眼里沒(méi)有什么魅力。馬雅先生以前總在感嘆后繼無(wú)人,沒(méi)有一個(gè)兒子愿意接他的班,一方面他為兒子正在從事的學(xué)業(yè)驕傲,另一方面,又為自己一生所為的事業(yè)不再繼續(xù)而失落。稱(chēng)小小香腸為事業(yè),聽(tīng)起來(lái)大概有些可笑,可他們不就是憑著香腸這等小事,做成了養(yǎng)育子孫、買(mǎi)房置地的業(yè)績(jī)嘛!難道只有像凱撒、拿破倫那樣,以無(wú)數(shù)人的生命換來(lái)無(wú)數(shù)的疆域才能堪稱(chēng)事業(yè),那么,我到傾向于做一個(gè)庸庸碌碌的市井之人。我很能理解馬雅先生的由衷,那不只是一部養(yǎng)家胡口的香腸車(chē),那更是他生命中的一大部分,像他的腿、他的肝、他的心。當(dāng)我看見(jiàn)第三代瑪雅站在那里,盡管他表情看上去憂郁,很可能是萬(wàn)般無(wú)奈才接替了父親,我卻很感到欣慰。
個(gè)人體會(huì)
我經(jīng)常在城里晃,也經(jīng)常去吃一份明斯特的廣場(chǎng)香腸,在我看來(lái),哪家的腸子味道都是一樣,哪家正閑著就去哪家買(mǎi)。直到有一天,發(fā)現(xiàn)又多出了一部香腸車(chē),看來(lái)是弗萊堡的吃客增加了,或者是聽(tīng)信了我的高見(jiàn),為了長(zhǎng)學(xué)問(wèn)特地來(lái)吃弗萊堡的腸子!?這新老板Paul與眾不同,年紀(jì)不大卻有著發(fā)福的肚子,頭上戴著一頂與香腸沒(méi)什么關(guān)系的花格尼壓舌帽,唇上蓄著短胡須,紅紅潤(rùn)潤(rùn)的臉上總露著喜色。他以自然隨和的態(tài)度招呼著眼前的過(guò)客,無(wú)論是什么人統(tǒng)統(tǒng)以“你”相稱(chēng),一股子鄰家朋友的親切,叫你無(wú)法去挑剔他不用尊稱(chēng)的、有違德國(guó)人習(xí)慣的習(xí)慣。在他面前,任何人都平等一致,都是來(lái)吃腸子的人,就是教皇路過(guò),他也會(huì)熟人似的送上一份香腸,“吃吃看,不比你巴亞的白香腸差吧!”我如此設(shè)想著。他總有的說(shuō),說(shuō)的很平常,真像和你認(rèn)識(shí)了八輩子一般!道別時(shí),他分明仍舊在煎著他的香腸原地未動(dòng),可偏偏能叫人產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué),好像被人真心誠(chéng)意地恭送到大門(mén)口的感覺(jué)。就沖著這點(diǎn),我們總是在他那里買(mǎi)香腸,他的攤位斜對(duì)著弗萊堡古代商貿(mào)會(huì)館,那是一座1532年就蓋成的華美建筑,用來(lái)為外地商人提供存貨和交易的場(chǎng)所。它那豪華的門(mén)臉、突出的窗棱、梯形的山墻,圓圓的石柱、拱型的門(mén)廊,體現(xiàn)著晚期哥特式的建筑風(fēng)格;在那五扇三棱窗之間,還雕著四尊石像,他們分別是皇帝馬克西姆利安(Maximilian)一世、他的兒子(Philipp den sch?nen )和孫子 (Karl)五世、及菲迪南(Ferdinand)一世。當(dāng)你咬著香腸,躋身于眼前那拉家?guī)Э诘幕首逯g,一不留神,就會(huì)掉進(jìn)歷史的長(zhǎng)河,今日的生活與你仿佛罔如隔世。若不信,覺(jué)得我過(guò)于夸張,那就去買(mǎi)一份弗萊堡明斯特廣場(chǎng)的腸子,品味品味,再來(lái)與我理論分明!
旅游貼士
德國(guó)人是名副其實(shí)的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。據(jù)世界奢侈報(bào)道消息,德國(guó)人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,居世界首位。由于偏好豬肉,大部分有名的德國(guó)菜都是豬
肉制品。德國(guó)的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們制造的香腸種類(lèi)起碼有1500種以上,并且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷(xiāo)往世界各地,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無(wú)比。德國(guó)的國(guó)菜就是在酸卷心菜上鋪滿(mǎn)各式香腸及火腿;有時(shí)用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿,德國(guó)人可以面不改色地一人干掉它。
德國(guó)香腸上千種
如果有一種食物,在一個(gè)國(guó)家內(nèi)可以衍生為500種、1000種甚至1500種,該是多么神奇的一件事。德國(guó)香腸就是因此而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的。
吃過(guò)一頓十分正宗的香腸大餐后,想必只能用“除了好吃還是好吃”來(lái)形容。
不問(wèn)不知道,一問(wèn)嚇一跳。原來(lái)在德國(guó),每個(gè)地方都有其可以引以為傲的香腸品種,其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀(jì)起就已享有盛名。沒(méi)有什么可以和圖林根的紅腸相媲美的了,這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。而卡塞爾的居民最?lèi)?ài)吃他們自己做的肝泥香腸,施瓦本地區(qū)的人們則迷戀加了百里香、丁香和豆子等調(diào)味品的黑香腸。還有手指般大小的烤腸,它來(lái)自柏林,香腸被切成細(xì)薄片,抹上調(diào)味番茄醬,再撒上薄薄一層咖喱粉,又香又鮮。
TIP:
在德國(guó)吃香腸,要有面包與之相配。德國(guó)面包有用精粉做的,也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻和在一起的混合面做的,味道都不錯(cuò)。
德國(guó)香腸包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出德國(guó)香腸名稱(chēng)及德國(guó)香腸亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,德國(guó)香腸產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好德國(guó)香腸包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,德國(guó)香腸可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,德國(guó)香腸包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
其他產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)參考
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