蘇式肉月餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將蘇式肉月餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是蘇式肉月餅產(chǎn)品的介紹，第二部分是蘇式肉月餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　蘇式肉月餅是一種肉餡月餅，有著最悠久的歷史，以其制作精細(xì)考究著稱，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)美食，更受到江南地區(qū)人民的喜愛(ài)。

　　蘇州是蘇式月餅的發(fā)源之地，蘇式月餅這名字就這樣傳下來(lái)了。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。

　　而蘇式肉月餅則是蘇式月餅中的佼佼者， 也可以說(shuō)是月餅家族中的獨(dú)行者。

　　外界評(píng)價(jià)

　　在蘇州，廣大市民最喜愛(ài)食用的是蘇式肉月餅，而肉月餅是要現(xiàn)場(chǎng)烘烤趁熱食用的。在蘇州最著名的有長(zhǎng)發(fā)鮮肉月餅和胥城鮮肉月餅，而百年老店稻香村、葉受和的肉月餅也都很受歡迎。

　　數(shù)據(jù)顯示：在蘇州市區(qū)單單長(zhǎng)發(fā)一家，一季要賣掉1000萬(wàn)只肉月餅，每一天現(xiàn)場(chǎng)烘制零售的肉月餅就要達(dá)40——50萬(wàn)只，可見(jiàn)肉月餅是深受蘇州市民喜愛(ài)的！

　　配方

　　1.餅皮：水油面+油酥面

　　水油面：精白面粉500克、豬油175克、麥芽糖55克、80°開(kāi)水200克左右

　　油酥面：精白面粉250克 豬油150克

　　2.肉餡：三七配比的豬肉餡500克、皮凍300克——500克

　　配料：淡醬油、料酒、白糖、味精、蔥姜、白芝麻、食鹽、麻油少許

　　制作

　　1.肉餡的制作：最好是買(mǎi)肥瘦合適的五花肉自己剁，嫌麻煩的可以購(gòu)買(mǎi)三分肥七分瘦的豬肉糜，不過(guò)口感、口味什么的都不如自己剁的好哦。剁好的肉餡里依次加入食鹽（少許）、白糖適量、淡醬油（我用的是蒸魚(yú)豉油）味精、料酒、白芝麻、姜末攪拌上勁再加入皮凍攪拌均勻（肉月餅汁水的多少全取決于此）最后加入香蔥末、少許麻油攪拌后放入冰箱靜置15分鐘左右取出肉餡分割成等量的25個(gè)（可以像做肉圓、獅子頭那樣）分好后放入冰箱冷藏備用2.餅皮的制作：①水油皮：面粉500克放在案板上或者容器中，中間扒個(gè)窩放入豬油和麥芽糖，加入80°開(kāi)水化開(kāi)先把面和成面穗狀，再慢慢依次加水，把面揉勻揉透揉至光滑，面團(tuán)用保鮮膜覆蓋靜置15分鐘（注：水油皮面團(tuán)盡量要和得軟一些）②油酥面：把豬油加入面粉中用手擦勻擦細(xì) 擦酥擦得越細(xì)膩越好 成團(tuán)備用③包酥：把水油皮面團(tuán)在案板上摁扁、搟開(kāi)，把油酥面團(tuán)放在水油皮的中間，用水油皮包裹住油酥面團(tuán)④把包好酥的面團(tuán)接口朝上按扁、用搟面杖搟成橢圓片，然后對(duì)折三折，再搟成大長(zhǎng)方片⑤從大長(zhǎng)方片的上端往下卷起，把面片卷成長(zhǎng)條狀⑥分割成等量的25份劑子⑦把劑子再用手掌撳扁成薄餅形或者用搟面杖搟成小圓片（四周搟薄中間稍厚）即可準(zhǔn)備包制3.包制：從冰箱取出分割好的肉餡，取一個(gè)肉餡放在小圓片的中間，像包湯圓一樣包就行了。包好后收口朝下在案板上調(diào)整成月餅狀全部包好后，在刷了一層薄油的烤盤(pán)上碼好。蓋上文字或者圖案印章（我蓋的是【雨】字印章呵呵——）紅色印油可以用【紅曲粉】加色拉油調(diào)制至此月餅生坯就做好了

　　4.烘烤或烙制：①肉月餅其實(shí)還是要像傳統(tǒng)的那樣在一口平底大鐵鍋里或者電餅鐺里烙制的話那么烙制出來(lái)形狀色澤就能和外面買(mǎi)到的一樣

　?、谟每鞠涞耐瑢W(xué)事先把烤箱180度上下 溫預(yù)熱好

　　把烤盤(pán)放入烤箱的中間一層

　　上下管180度烤30分鐘左右即可（如果肉餡不是冰箱冷藏出來(lái)直接包的 20分鐘就OK了）。

蘇式肉月餅包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出蘇式肉月餅名稱及蘇式肉月餅亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，蘇式肉月餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好蘇式肉月餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，蘇式肉月餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，蘇式肉月餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

其他產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)參考

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