豆酥糖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將豆酥糖產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是豆酥糖產(chǎn)品的介紹，第二部分是豆酥糖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　豆酥糖是浙江寧式傳統(tǒng)小吃，茶食。創(chuàng)始于清代，一直是寧波“三北”的名點(diǎn)，故又稱三北豆酥糖。特點(diǎn)是香、甜、松，進(jìn)口酥而易化，具有濃郁的黃豆香味，酥松，易溶化，無糖渣，不粘牙，有黃豆香味。

　　原料配方

　　糖粉16.5千克 黃豆粉16.5千克 熟面粉7.5千克 飴糖12千克 棉油300克

　　制作方法

　　1.拌粉：黃豆粉、熟面粉、糖粉混合拌勻，然后過篩。

　　2.煮糖、將飴糖、油下鍋熬制，根據(jù)氣候不同，一般熬到110——120℃，即成老糖(熬好的飴糖)。取出放在傳熱的容器內(nèi)，燉在熱水里，保持老糖的溫度。

　　3.制糖：將黃豆、熟面粉和糖粉的混合粉用鍋炒熱，取出少量撒在操作臺上，然后放上老糖，表面再撒上熱粉，用搟面杖搟成方形。將熱粉放入其中，再將老糖兩面相互對折，用搟杖搟薄，然后再放熱粉，如此重復(fù)折疊三次，最后用手捏成長條，順直，切成四方小塊，然后用木條擠緊壓實(shí)。

　　4.包裝：用紙把豆酥包好即為成品。因豆酥糖容易受潮，以貯藏于鐵皮箱里為好。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：形態(tài)：外形方正，大小均勻，包裝平整。

　　特色和來源

　　色澤：微黃略白。

　　組織：粉質(zhì)細(xì)，糖皮厚薄均勻。

　　口味：酥松，易溶化，無糖渣，不粘牙，有黃豆香味。

　　說起陸埠豆酥糖，歷史悠久，聞名遐邇。素有“勝似三北藕絲糖”的美稱。

　　相傳清朝光緒年間，陸埠鎮(zhèn)上有一家“乾豐”的南貨茶食店，請來了一位寧波籍的老師傅，人稱殷先生。殷先生一到“乾豐”，他對這里的糕點(diǎn)、茶食品味個(gè)夠之后，就動(dòng)腦筋想辦法，做人家沒有的新糕點(diǎn)，豆酥糖就是其中一個(gè)品種。

　　殷先生對茶食的制作一向要求很嚴(yán)，從選料、配料、加工、烘烤到包裝一整套制作工序一絲不茍。豆酥糖的主要配料是以黃豆為主，輔以常青豆、黑芝麻、白糖等。

　　選料第一關(guān)：無破豆、無蛀蟲、無霉?fàn)€，粒粒要完好新鮮，不用陳豆。常青豆雖則為輔料，且也絲毫不得含糊，選用豆大粉濃色純的為配料，保持色香味的完美。

　　在制作順序中更是環(huán)環(huán)不疏忽，配料前必須去掉豆殼，而豆殼一定要在碾粉前去光，待碾粉后再用絹篩打過。在進(jìn)貨上，選用定向掛鉤的方式，購進(jìn)名牌產(chǎn)品，如主要原料之一的白糖，當(dāng)時(shí)國內(nèi)的質(zhì)量價(jià)格不適，就選用英國產(chǎn)的五號白糖，芝麻選用嚴(yán)州產(chǎn)的，要求殼薄、肉質(zhì)厚、油份足，飴糖選用特等糯米糖為原料。再經(jīng)過他按“秘訣”精心制作。豆酥糖，顧名思義，又香又脆又甜，味道特別，男女老少都愛吃。

　　其最后的工序就是包裝了，有了“內(nèi)才”，外觀很重要，殷師傅仍然不放過：要求小包大包都棱角分明、厚薄均勻，并且封紙口不用漿糊，以防封口霉變潮濕而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　豆酥糖在制作工藝上也依靠了現(xiàn)代機(jī)械。原料選用干凈無雜質(zhì)的東北豆，此豆的特點(diǎn)世粒小、均勻。在制作豆酥糖工藝中“炒”是一個(gè)最基礎(chǔ)的步驟，5分鐘一大鍋的翻炒需要一定的“功力”，必須使黃豆受熱均勻，不焦不生，這樣才能制作出好吃的豆酥糖。第二步，“磨”，豆酥糖的原料中絕大部分都需要磨成粉狀：黃豆、芝麻、白砂糖……將原來選用的蘭溪芝麻換成了本地芝麻，使豆酥糖不會過油、過粘。白砂糖也換成了質(zhì)量最好的廣東白砂糖。 第三步是配料，將各種原料按一定比例混合起來。其中飴糖的投放是整個(gè)制作過程中最重要的一個(gè)步驟。飴糖放得多了，會出現(xiàn)粘牙的狀況；放得不夠，不能將各種配料粘在一起。也就是說飴糖的分量要恰到好處，“多一分則粘，少一分則松”。

　　豆酥糖的最高境界便是“手拿不碎、入口即化、嚼之不粘牙、無渣”。因?yàn)殛懖憾顾痔巧阄缎尉鶠樯铣?，所以它很快出了名。人們?xí)慣選用它作為不可多得的禮品走親訪友。自古到今一直暢銷不衰，在京津滬等地，倍受青睞。

豆酥糖包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出豆酥糖名稱及豆酥糖亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，豆酥糖產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好豆酥糖包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，豆酥糖可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，豆酥糖包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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