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浸出油產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 浸出油包裝設(shè)計

  浸出油產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將浸出油產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是浸出油產(chǎn)品的介紹,第二部分是浸出油產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

  浸出油是指用浸出制油工藝制成的植物油。浸出法制油工藝的理論依據(jù)是萃取原理,它于1843年起源于法國,是一種安全衛(wèi)生、科學(xué)先進(jìn)的制油工藝。工業(yè)發(fā)達(dá)國家用浸出法生產(chǎn)的油酯總產(chǎn)量的90%以上。浸出法制油的優(yōu)點(diǎn)是粕餅中含殘油少、出油率高、加工成本低、經(jīng)濟(jì)效益高,而且粕的質(zhì)量高,飼養(yǎng)效果好。

  概述

  概念

  油料經(jīng)直接壓榨制取的油,叫做壓榨油[1] 。國家專門為油料加工安排生產(chǎn)的專用溶劑油,以其自身成分特點(diǎn),能夠保證其與油脂徹底分離脫除。而且國家規(guī)定了嚴(yán)格的植物油生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保證了食用油的安全衛(wèi)生。消費(fèi)者應(yīng)購買標(biāo)明符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的油脂產(chǎn)品。

  生產(chǎn)工藝

  浸出油-制作工藝: 浸出法是采用溶劑油(六號輕汽油)將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進(jìn)行高溫提取,經(jīng)過“六脫”工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成,最大的特點(diǎn)是出油率高、生產(chǎn)成本低,這也是大豆色拉油的價格一般要低于壓榨油的原因之一。浸出過程中,食用油中的殘留不可避免,國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。

  達(dá)不到一級、二級壓榨標(biāo)準(zhǔn)的花生油,加上部分通過浸出后再精煉的油,使其達(dá)到原標(biāo)準(zhǔn)一、二級或新標(biāo)準(zhǔn)浸出油三、四級,由于經(jīng)過多道化學(xué)處理,油脂中的部分天然成分被破壞,且有溶劑殘留。

  特點(diǎn)

  營養(yǎng)成分

  浸出油是無色、無味的,經(jīng)加工后大部分營養(yǎng)成份被破壞。

  由國家糧食局負(fù)責(zé)起草的花生油標(biāo)準(zhǔn)已出臺實(shí)施,取消了中國使用的1986年、1988年制定的老標(biāo)準(zhǔn),新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:壓榨花生油、浸出花生油要在產(chǎn)品標(biāo)簽中分別標(biāo)識“壓榨”、“浸出”字樣。

  隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的提高,飲食講究營養(yǎng)與健康成為人們的追求,將花生油生產(chǎn)工藝透明化,就是為了讓消費(fèi)者了解花生油的生產(chǎn)工藝,把知情權(quán)交給消費(fèi)者,把選擇權(quán)交給消費(fèi)者。

  專家建議

  中國植物油行業(yè)協(xié)會秘書長王俊籽認(rèn)為,從安全和環(huán)保上看,壓榨油由于能夠保持原有營養(yǎng),油的品質(zhì)比較純;而浸出油則很難滿足人們追求食品天然、環(huán)保的消費(fèi)心理。中國農(nóng)科院山東花生研究所育種專家、有國家級突出貢獻(xiàn)的醫(yī)藥專家毛文岳也指出,判斷食用油的優(yōu)劣,生產(chǎn)工藝是一個重要標(biāo)準(zhǔn)。

  與此同時,國家食物與營養(yǎng)學(xué)會理事、全國食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員農(nóng)紹莊教授表示,兩種油各有利弊,食用油的好壞關(guān)鍵看是生產(chǎn)過程中的操作是否規(guī)范。只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)就可安全食用。

  壓榨油與浸出油

  根據(jù)油料的不同,可以選擇不同的制作工藝,一般情況下,如芝麻、花生、橄欖、油菜籽等本身就是油料作物含油量較高,可以選擇壓榨法制油;但是像大豆、米糠等本身含油量少多半采用浸出法制油。此外還有“水溶法”、“水代法”等工藝。

  1、加工工藝不同

  壓榨法:是用物理壓榨的方式,從油料中榨油的方法。它源于傳統(tǒng)作坊的制油方法,現(xiàn)今的壓榨法是工業(yè)化的作業(yè);壓榨油是油料子仁經(jīng)過破碎、軋胚、蒸炒、壓榨,將油料中含的油脂擠壓出來的產(chǎn)品,屬于一種物理的制油方法。

  浸出法:是用物理化學(xué)原理,用非食用級溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。浸出油則是油料子仁經(jīng)過破碎、軋胚、蒸炒,使用食用級溶劑(正己烷)將油料中的油脂抽提取出來,它屬于化學(xué)萃取的制油方法。

  不管是壓榨法還是浸出法,這個步驟只解決了毛油的生產(chǎn),一般情況下,毛油不可以直接食用,而需要經(jīng)過各種物理化學(xué)步驟處理毛油中的各種雜質(zhì),如棉酚、黃曲霉素、溶劑殘留等。

  誤區(qū)說明一:餐桌上的食用油并不是簡單的一個壓榨或者浸出就可以制得的,這其中需要經(jīng)過復(fù)雜的物理化學(xué)過程。

  2、營養(yǎng)成份不同

  壓榨油可以更大限度的保留原料的原汁原味,保留原料中的各種營養(yǎng),如芝麻油的香味。

  浸出油多半是無色、無味的,可以保留原料中的特殊營養(yǎng)成分,如米糠油中的谷維素。

  不同的食用油品類會有不同的國家標(biāo)準(zhǔn),因此并不是所有的油的顏色都只有一個標(biāo)準(zhǔn),按照精煉等級的不同,油原料的不同,制作工藝的不同,每種油都有不同的顏色,而國標(biāo)中對油色值會有不同的標(biāo)準(zhǔn)。

  誤區(qū)說明二:油的顏色并不是選擇植物油好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

  3、原料的要求不同

  壓榨法由于出油率低,因此采用壓榨法制油的原料一定要求含油率高,而且多半本身是油料作物;同時由于只進(jìn)行壓榨,油餅中殘油高,因此現(xiàn)代企業(yè)為了節(jié)約資源、追求效益的情況下還會對壓榨后的油餅再度采用浸出法制油。

  浸出法適用于絕大多數(shù)油料制油,尤其是那些營養(yǎng)價值高但是出油率低的油脂原料,由于浸出法現(xiàn)代工藝的優(yōu)越性,因此被廣泛運(yùn)用于制油工藝,世界上約90%的油脂是采用浸出法制作的。

  誤區(qū)說明三:制作工藝并不是決定植物油好壞的絕對標(biāo)準(zhǔn),首先明確只要是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油都是安全、放心的,其次選擇哪種食用油更適合自己,要對比油中的營養(yǎng)成分,看當(dāng)前自己更需要攝取哪些營養(yǎng)成分,由于原料的不同就決定了每種食用油中含有的營養(yǎng)成分不同及含量高低。

浸出油包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出浸出油名稱及浸出油亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,浸出油產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好浸出油包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,浸出油可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,浸出油包裝設(shè)計的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文浸出油產(chǎn)品包裝如何設(shè)計關(guān)鍵詞為“浸出油包裝設(shè)計,”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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