炊餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將炊餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是炊餅產(chǎn)品的介紹，第二部分是炊餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　炊餅：古代一種蒸制的面食，類似現(xiàn)代的饅頭或者蒸餅，無(wú)餡，宮廷上下都把蒸餅喚作炊餅，這種叫法也很快在民間傳開(kāi)。

　　簡(jiǎn)介

　　炊餅 chuī bǐng

　　蒸制的面食。

　　宋代，“凡以面為食具者，皆為之餅：故火燒而食者，呼為燒餅；水瀹而食者，呼為湯餅；蒸籠而食者，呼為蒸餅。”

　　炊餅，就是蒸餅。因?yàn)楸苤M宋仁宗趙禎的名諱，宮廷上下都把蒸餅喚作炊餅，這種叫法也很快在民間傳開(kāi)。正因?yàn)槿绱耍瑑煞N說(shuō)法在民間并存，小說(shuō)里才會(huì)一物異名，同時(shí)出現(xiàn)的。

　　制作方法

　　陽(yáng)谷縣的炊餅，在《水滸傳》中有記載，當(dāng)年武大郎與潘金蓮開(kāi)的夫妻店，經(jīng)營(yíng)的主要項(xiàng)目就是炊餅。

　　《水滸傳》第26回（金批本第25回），何九叔去給武大燒紙錢(qián)，說(shuō)：“小人前日買(mǎi)了大郎一扇籠子母炊餅，不曾還得錢(qián)，特地把這陌紙來(lái)燒與大郎?！苯鹗@批語(yǔ)道：“自從讀至捉奸一日，意謂長(zhǎng)與‘炊餅’二字別矣，不圖此處又提出來(lái)。物是人非，令人不得不哭武大也?！蔽浯笈c炊餅密不可分，提到武大，不能不想起炊餅。那么，炊餅到底是什么東西呢？人民文學(xué)出版社2000年出版的《漫說(shuō)水滸》一書(shū)云：“有人或許會(huì)以為是山東煎餅或今天的烤餅、燒餅之類，錯(cuò)了，炊餅不是煎餅，煎餅是攤的；也不是烤餅、燒餅，烤餅、燒餅是烤的、烙的，而炊餅是蒸的，它其實(shí)是南方的一種小點(diǎn)心，類似福建的光餅。”

　　說(shuō)炊餅不是燒餅、煎餅，這不錯(cuò)，但說(shuō)炊餅是“類似福建光餅”的南方小點(diǎn)心，就大有問(wèn)題。最簡(jiǎn)單的法子是查《辭源》，里面是這么說(shuō)的：“宋仁宗趙禎時(shí)，因蒸與禎音近，時(shí)人避諱，呼蒸餅為炊餅?！边@有宋人程大昌《演繁錄》、吳處厚《青箱雜記》的記載為證。炊餅就是蒸餅，那蒸餅又是什么呢？《辭源》解釋說(shuō)“即饅頭，亦曰籠餅”。（關(guān)于《辭源》這一說(shuō)法，還存在爭(zhēng)議，有人認(rèn)為籠餅是指古代的饅頭，即今天的包子，而不是今天的饅頭，所以不同于蒸餅，詳見(jiàn)《文史知識(shí)》1991年第8期。）炊餅原來(lái)就是饅頭?！堵f(shuō)水滸》的作者后來(lái)也聽(tīng)取意見(jiàn)，修正了上述看法。

　　炊餅或者說(shuō)蒸餅起源很早，《晉書(shū)·何曾傳》提到何曾“性奢豪”，“蒸餅上不坼作十字不食”。裂開(kāi)十字花紋的蒸餅，大概就是今天所說(shuō)的“開(kāi)花饅頭”。南宋楊萬(wàn)里寫(xiě)了一首《食蒸餅作》詩(shī)，道：“何家籠餅須十字，蕭家炊餅須四破。”可見(jiàn)好的炊餅應(yīng)該是很暄軟的。《東坡志林》記載，當(dāng)時(shí)朝廷曾建汴河斗門(mén)，企圖利用攔起來(lái)的河泥淤田，“及秋深水退而放，則淤不能厚，謂之蒸餅淤。”大概是指淤泥疏松不實(shí)、類似蒸餅吧。

　　典故

　　除了寫(xiě)武大的段落之外，《水滸傳》提到炊餅的地方并不多，第53回寫(xiě)戴宗用神行法戲弄李逵，“懷里摸出幾個(gè)炊餅來(lái)自吃?！钡?6回寫(xiě)徐寧早晨起來(lái)“洗漱了，叫燙些熱酒上來(lái)。婭嬛安排肉食炊餅上去，徐寧吃罷?！绷硗獾?3回寫(xiě)燕青、李逵“便叫煮下干肉，做下蒸餅，各把料袋裝了，拴在身邊，離了劉太公莊上?！?/p>

　　《水滸傳》也提到饅頭，與炊餅卻是兩回事。武松來(lái)到孫二娘店中，孫二娘介紹說(shuō)：“本家有好酒、好肉，要點(diǎn)心時(shí)，好大饅頭?！边@江湖上赫赫有名的“人肉饅頭”，顯然更像今天的包子，是帶餡的，宋人筆記也確實(shí)記載說(shuō)“包子即饅頭別名”。后來(lái)不知怎么一流傳，帶餡的通稱“包子”，而不帶餡的則稱為“饅頭”了——說(shuō)炊餅是“饅頭”，即是指這種“饅頭”。但這種變化并不絕對(duì)，著名上海小吃“生煎饅頭”，就仍然是帶餡的。

　　在《水滸》故事發(fā)生時(shí)代，饅頭的地位顯然要高于炊餅。據(jù)宋人胡仔的《漁隱叢話》載，國(guó)子學(xué)和太學(xué)給學(xué)生供應(yīng)的伙食是：“春秋炊餅，夏冷淘，冬饅頭?！崩涮跃褪抢涿?。有的學(xué)生領(lǐng)到饅頭，自己舍不得吃，拿回家去轉(zhuǎn)送給親人朋友，說(shuō)明在這三樣兒里饅頭要算好東西。

　　相關(guān)信息

　　炊餅是一種很便宜、很大眾化的食物，鄆哥去向武大報(bào)信，武大要送他十個(gè)炊餅，他嫌“炊餅不濟(jì)事”，非要武大請(qǐng)他吃肉喝酒，可見(jiàn)連市井貧民也不認(rèn)為炊餅是什么美味。

　　當(dāng)然，這也不是絕對(duì)的，南宋周密《武林舊事》載清河郡王張俊向宋高宗進(jìn)奉食品，就有“炙炊餅”一味，那肯定不是武大炊餅可比。

　　另外，《東京夢(mèng)華錄》、《夢(mèng)粱錄》等書(shū)中提到的油蜜蒸餅、千層蒸餅、秤錘蒸餅、睡蒸餅等，如同仿膳的栗子面小窩頭，與鄉(xiāng)下常吃的玉米窩頭不是一回事。

炊餅包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出炊餅名稱及炊餅亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，炊餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好炊餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，炊餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，炊餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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