浮山蘋果的基本介紹

浮山蘋果果實大而整齊，平均單果重350-400克，形正，著色好，脆硬適度，果肉乳黃色，細脆多汁，香甜可口，果味純正。以晚熟紅富士為主，果實色澤鮮艷華麗奪目、果質(zhì)細膩津露宜人、果實可溶性固形物含量在17-18%，含糖量14%以上，含酸量0.2%以下，硬度7-8千克/平方厘米。

蘋果能夠適應(yīng)大多數(shù)的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是保證優(yōu)異品質(zhì)的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結(jié)實期，如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會對產(chǎn)量造成影響。與其它落葉作物相比，蘋果開花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。然而對于某些品種和地區(qū)，那里的霜凍影響則更為明顯，因而一套有效的抗霜凍體制是必要的。最適合pH值6.5，中性，排水良好的土壤

營養(yǎng)價值

蘋果含有豐富的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)達0.41-0.61%，碳水化合物含量達12.7-14.9克/100克，水分含量達80.4-88.5克/100克，灰分含量達0.18-0.27克/100克，維生素E0.065-0.090毫克/100克，維生素B10.008-0.015毫克/100克，可溶性固形物含量達12.4-17.1%以上，含鈣3.00-3.34毫克/100克；含磷達12-16毫克/100克，含鉀達82.6-91.1毫克/100克，含鎂達1.40-1.60毫克/100克，含銅0.012-1.020毫克/100克。

產(chǎn)品特點

葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5-10厘米，寬3-5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣具有圓鈍鋸齒，幼嫩時兩面具短柔毛，長成后上面無毛；葉柄粗壯，長約1.5-3厘米，被短柔毛；托葉草質(zhì)，披針形，先端漸尖，全緣，密被短柔毛，早落。

獲獎榮譽

2019年9月4日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“浮山蘋果”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

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