龍巖烤煙的基本介紹
龍巖烤煙是福建省龍巖市特產(chǎn),龍巖烤煙成熟度好,色澤桔黃鮮亮、結(jié)構(gòu)疏松、油份較多、身份中等。感官質(zhì)量評價:清香風(fēng)格明顯,香氣質(zhì)好,香氣量足,煙氣細(xì)膩柔和,勁頭適中,雜氣較少,余味舒適,具有獨特的“清甜綿柔,富萜高鉀”的風(fēng)格特征。
煙葉片較大,烤后葉片顏色多為橘黃色或檸檬黃色,色澤較鮮亮,厚薄適中,以中部煙葉質(zhì)量最佳。其含糖量較高,總氮和蛋白質(zhì)含量偏低,煙堿含量中等。吸食有典型的烤煙香氣,吸味柔和,勁頭適中。
烤煙是我國經(jīng)濟(jì)作物中一項重要的農(nóng)產(chǎn)品,是卷煙生產(chǎn)的主要原料,也是我國出口的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一。
烤煙種植業(yè),作為省時省力、經(jīng)濟(jì)效益回收快而可靠的“短平快”熱門行業(yè),在幅圓遼闊的我國許多農(nóng)村,都適宜種植和發(fā)展,尤其在地處內(nèi)陸、海陸空交通條件極為匱乏的祖國西南極邊,對于鞏固和振興廣大邊窮民族地方的“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì),優(yōu)化其社會經(jīng)濟(jì)形態(tài),發(fā)揮了明顯的功能和作用。
產(chǎn)品特點
外在感官特征:龍巖烤煙成熟度好,色澤桔黃鮮亮、結(jié)構(gòu)疏松、油份較多、身份中等。感官質(zhì)量評價:清香風(fēng)格明顯,香氣質(zhì)好,香氣量足,煙氣細(xì)膩柔和,勁頭適中,雜氣較少,余味舒適,具有獨特的“清甜綿柔,富萜高鉀”的風(fēng)格特征。
歷史民俗
龍巖地區(qū)煙草種植源遠(yuǎn)流長。在明代崇禎初年,龍巖、永定、長汀和漳平等縣均有曬煙種植的文字記載。至清乾隆年間(1736~1795年),汀州8縣的煙草種植已十分普遍,部分地方有30~40%的良田用于煙草種植。本區(qū)煙葉以其優(yōu)良品質(zhì)而久負(fù)盛名。
獲獎榮譽
中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
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