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巴爾楚克羊

2022-10-21 巴爾楚克羊包裝設(shè)計

巴爾楚克羊的基本介紹

巴爾楚克羊原產(chǎn)于巴爾楚克城(即今巴楚縣),是由巴爾楚克城的名稱而來。該品種是經(jīng)過了長期的自然選擇與進(jìn)化形成了外貌體型特征明顯、遺傳性能穩(wěn)定的新疆地方綿羊種群,有著非常耐粗飼、抗病力強(qiáng)、一年四季放牧、耐鹽堿、耐熱、耐干旱、肉質(zhì)好、風(fēng)味獨特等特點,已經(jīng)有200多年的養(yǎng)殖歷史。其有一個鮮明的特征,就是被毛白色,黑眼圈,黑色嘴輪、耳小有黑斑,因其一般一年只產(chǎn)一羔而更顯珍貴。巴爾楚克羊?qū)Ξ?dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)性,抗病力強(qiáng),一年四季放牧、耐鹽堿、耐熱、耐干旱、肉質(zhì)好、風(fēng)味獨特等特點。。

巴楚縣主要的地貌組合為沙漠、山地、洪積平原和沖積平原,主要地貌類型為沖積平原,屬葉爾羌河、喀什噶爾河下游沖積平原,林區(qū)內(nèi)野生植物資源豐富,價格較高的有甘草、大蕓、羅布麻、胡楊蘑菇等20余種,為巴爾楚克羊自然放牧提供充足的飼草資源。平均日較差為14.3℃,月平均氣溫高于20℃的時間為101d,平均無霜凍期為213d,植物生長季節(jié)日照時數(shù)為3230h,每天日照時數(shù)長達(dá)13h,對作物生長非常有利,為巴爾楚克羊提供天然飼草。

“巴爾楚克羊”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為喀什地區(qū)巴楚縣,轄巴楚鎮(zhèn)、色力布亞鎮(zhèn)、阿瓦提鎮(zhèn)、恰爾巴格鄉(xiāng)、多來提巴格鄉(xiāng)、阿納庫勒鄉(xiāng)、夏瑪勒鄉(xiāng)、阿克薩克馬熱勒鄉(xiāng)、阿拉格爾鄉(xiāng)、瓊庫爾恰克鄉(xiāng)、英吾斯塘鄉(xiāng),共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的191個行政村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)77°22′30″~79°56′15″,北緯38°47′30″~40°17′30″。

營養(yǎng)價值

內(nèi)在品質(zhì)巴爾楚克羊蛋白質(zhì)含量≥16.0%,膽固醇含量≤55.0mg/100g,硬脂肪酸含量≤18.0%。

羊肉有補腎壯陽的作用,適合體虛畏寒的人食用。對虛勞羸瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃,頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產(chǎn)后婦女。

產(chǎn)品特點

巴爾楚克羊體型中等,無角,短脂尾,被毛白色,黑眼圈,黑色嘴輪、耳小有黑斑,俗稱“熊貓羊”。肉色深紅,富有彈性,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,無膻味,蒸煮有香味。

獲獎榮譽

“巴爾楚克羊”畜禽新品種于2010年通過了國家畜禽遺傳資源委員會審定,被列入國家畜禽新品種配套系和遺傳資源目錄。巴爾楚克羊為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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