恭城月柿的基本介紹
恭城月柿盛產于廣西壯族自治區(qū)恭城瑤族自治縣,其中又以蓮花鎮(zhèn)種植最多,已有近千年的栽種歷史。主產地蓮花鎮(zhèn)
營養(yǎng)價值
其果肉脆嫩、清甜爽口,富含人體所需的高蛋白質和各種維生素,微量元素、鈣、鐵含量高,營養(yǎng)豐富全面,對治療胃病、降低血壓等療效明顯。據(jù)中醫(yī)臨床驗證,嬰兒服食柿餅可治療瀉痢疾病,成人食之可強身健體,永葆青春常在,嬰兒無奶水吃時,可用柿餅替代奶水
產品特點
恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個大皮薄、肉厚無核。鮮柿味甜可口,凍柿清香甜蜜,柿餅甘柔如飴、形似圓月,肉紅透明、肉質柔軟、清甜芳香。據(jù)測定,柿餅含糖量55.8%,百克含維生素C6.91毫克,維生素A35.0國際單位,鐵、鈣、磷含量分別達601、1359、432PPM。柿餅有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效,頗具醫(yī)療、保健雙重作用
歷史民俗
平叛獲得勝利,孫中山重返廣州城籌建北伐革命戰(zhàn)爭,廣州一些知名人士聞知孫中山先生出生于清朝同治五年十月初六(即公元1866年11月12日)。進入1923年初冬時節(jié),就紛紛準備壽禮,擬在廣州城為孫中山舉辦盛大的生日祝壽活動。事先令人備好從恭城蓮花家鄉(xiāng)購回的一批上等月柿,飯后就讓侍從端上一碟三個蒸熟涼后的黃澄澄的恭城月柿,請孫中山品嘗。孫中山一嘗,連連贊不絕口
恭城月柿的獲獎榮譽
在2000年榮獲中華果品流通協(xié)會“中華名果”榮譽稱號。該果可制成柿餅,形狀如月,故稱月柿。1996年,國家農業(yè)部授予恭城為全國唯一的“中國月柿之鄉(xiāng)”光榮稱號。
品嘗吃法
1.潤肺生津。柿子含有大量水分、糖、維生素c、蛋白質、氨基酸、甘露醇等物質,能有效補充人體的養(yǎng)分及細胞內液,起到潤肺生津之效。
2.抗甲狀腺腫大。柿內含有大量的維生素及碘,能治療因缺碘而導致的地方性甲狀腺腫大。
3.健脾開胃,澀腸止血。柿有大量的有機酸和鞣質,能幫助胃腸對飲食物進行消化,增進食欲,又因酸性收斂
,故有澀腸止血之功,可用于治療血痢和痔瘡出血。
4.解酒。柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害,能夠醒酒解醉。
5.改善心血管功能。柿子含有黃酮甙,可降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,且能活血消炎,可改善心血管功能,防治冠心病、心絞痛。
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