梵凈山翠峰茶的基本介紹
梵凈山翠峰茶,貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產(chǎn)品原料采自梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園,產(chǎn)品具有“色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈;清香持久,栗香顯露;鮮醇爽口;湯色嫩綠、清澈;芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點,贏得業(yè)內(nèi)專家一致好評和消費者喜愛。2005年獲準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。?
產(chǎn)品特點
1992年6月,農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心鑒評:“梵凈翠峰茶”,色綠、扁平顯芽,形態(tài)似矛,嫩香持久,味鮮醇,湯色、葉底嫰綠。外形肥嫩,品質(zhì)良好,具有名茶特色。并授予證書。
歷史民俗
印江縣種茶歷史悠久,歷來盛產(chǎn)名茶。據(jù)明朝《明實錄》記載:“思州方物茶為上”。明代的印江縣永義鄉(xiāng)團(tuán)龍村系朗西蠻夷長官司所轄,隸思州。深居梵凈山間的永義鄉(xiāng)團(tuán)龍村所產(chǎn)生的團(tuán)龍茶最早可追溯到11世紀(jì),在1411年(明永樂九年)就進(jìn)貢皇家,被賜封為貢茶。21世紀(jì)初,永義鄉(xiāng)團(tuán)龍村仍有15世紀(jì)種植的老茶樹30多棵,其中最大的一棵據(jù)專家考證是中國最大的、生長較好的茶樹,被譽為“中國茶樹王”。
制作方法
工工藝流程。
鮮葉攤放→青鍋理條→攤涼回潮→二炒整形→攤涼回潮→?鍋→冷卻包裝→入庫冷藏保鮮。
梵凈山翠峰茶的獲獎榮譽
2005年榮獲第六屆“中茶杯”中國名優(yōu)茶評比一等獎;2005年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),并注冊登記成印江縣茶葉公共品牌。2006年、2007年連續(xù)兩年榮獲“貴州省名茶”稱號;2006年榮獲第六屆“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比“金獎”;2007年榮獲“貴州省名優(yōu)綠茶”稱號;2007年榮獲第三屆貴州農(nóng)產(chǎn)品展銷會“名優(yōu)特產(chǎn)品”;2007年榮獲第七屆“中茶杯”中國名優(yōu)茶評比一等獎;2007年榮獲世界綠茶大會(日本)評比中國區(qū)選樣會暨“藍(lán)天玉葉”杯中國名優(yōu)綠茶評比金獎;2007年榮獲世界綠茶評比“銀獎”;2008年榮獲“貴州省名牌產(chǎn)品”稱號;2008年榮獲2008中國綠茶(古丈)高峰論壇名茶評比“銀獎”等殊榮;2009年200克“梵凈山翠峰茶”之“梵凈山第一春”公開競拍以166000元奪標(biāo);2009年榮獲第八屆“中茶杯”中國名優(yōu)茶評比一等獎;2009年榮獲“貴州十大名茶”稱號;2009年榮獲第六屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎;2010年300克“梵凈山翠峰茶”之“梵天佛緣”公開競拍以198000元奪標(biāo);2010年榮獲第十七屆上海茶文化節(jié)“中國名茶”評比金獎;梵凈山翠峰茶蟬聯(lián)2009年“貴州十大名茶”、2010年“貴州五大名茶”公眾信任投票第一名;品牌價值1.44億元,居貴州同行業(yè)前三位。
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