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廣豐白耳黃雞

2022-10-21 廣豐白耳黃雞包裝設(shè)計

廣豐白耳黃雞的基本介紹

廣豐白耳黃雞又名白耳銀雞、江山白耳雞、玉山白耳雞、上饒白耳雞,主產(chǎn)于江西省上饒地區(qū)廣豐、上饒、玉山三縣和浙江的江山縣。白耳黃雞屬我國稀有的白耳蛋用早熟雞種。白耳黃雞的選擇以三黃一白的外貌為標(biāo)準(zhǔn)。

白耳黃雞屬我國稀有的白耳蛋用早熟雞種。白耳黃雞的選擇以三黃一白的外貌為標(biāo)準(zhǔn),即黃羽、黃喙、黃腳、白耳。單冠直立,耳垂大,呈銀白色,虹彩金黃色,喙略彎,黃色或灰黃色,全身羽毛黃色,大鐮羽不發(fā)達(dá),黑色呈綠色光澤,小鐮羽橘紅色。皮膚和脛部呈黃色,無脛羽。成年雞體重:公1450克,母1190克。成年雞屠宰率:半凈膛,公83.3%,母85.3%;全凈膛,公76.7%,母69.7%。開產(chǎn)日齡152天,年產(chǎn)蛋184個,蛋重55克,蛋殼呈深褐色。

廣豐白耳黃雞是我國稀有的白耳黃雞品種,2001年被國家農(nóng)業(yè)部首批確認(rèn)為我國11個地方品種雞國家級資源保護品種。2005年,廣豐白耳黃雞作為亞洲第二例活體動物獲得國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品認(rèn)證。近幾年來,該縣大力實施白耳黃雞保護工程,制定并實施《白耳黃雞地方標(biāo)準(zhǔn)》等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),建立了白耳黃雞原種場、技術(shù)推廣示范區(qū),積極推進(jìn)白耳黃雞的保護和開發(fā)。

白耳黃雞蛋大,蛋殼質(zhì)量良好,平均年產(chǎn)蛋180個以上,是我國優(yōu)良的蛋雞育種素材。

白耳黃雞原產(chǎn)地域為廣豐縣行政區(qū)劃內(nèi),分別是永豐街道、蘆林街道、豐溪街道、下溪鎮(zhèn)、洋口鎮(zhèn)、霞峰鎮(zhèn)、枧底鎮(zhèn)、湖豐鎮(zhèn)、壺嶠鎮(zhèn)、大南鎮(zhèn)、排山鎮(zhèn)、吳村鎮(zhèn)、東陽鄉(xiāng)、五都鎮(zhèn)、大石鄉(xiāng)、泉波鎮(zhèn)、毛村鎮(zhèn)、嵩峰鄉(xiāng)、桐畈鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、橫山鎮(zhèn)、少陽鄉(xiāng)、銅鈸山鎮(zhèn)等23個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道),面積1377.79平方公里,位于江西省東北部,地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°1′18″~118°29′15″,北緯28°31′30″~28°37′23″,縣境南北長62.5公里,東西寬45公里。東界浙江省江山市,南鄰福建省浦城、崇安縣,西靠上饒縣,北毗玉山縣。保護規(guī)模為白耳黃雞地理標(biāo)志地域內(nèi)生產(chǎn)的白耳黃雞及其產(chǎn)品,年規(guī)模1200萬羽,年產(chǎn)量1.2萬噸。

產(chǎn)品特點

白耳黃雞體型矮小,體重較輕,羽毛緊密,但后軀寬大,屬蛋用型雞種體型。產(chǎn)區(qū)群眾以"三黃一白"為選擇外貌的標(biāo)準(zhǔn),即黃羽、黃喙、黃腳呈"三黃",白耳呈"一白"。耳葉要求大、呈銀白色、似白桃花瓣。成年公雞體呈船形。單冠直立,冠齒一般為4~6個。肉垂軟、薄而長,冠和肉垂均呈鮮紅色、虹彩金黃色。喙略彎、呈黃色或灰黃色,有時上喙端部呈褐色。頭部羽毛短、呈橘紅色,梳羽深紅色,大鐮羽不發(fā)達(dá),黑色呈綠色光澤,小鐮羽橘紅色,其他羽毛呈淺黃色。母雞體呈三角形,結(jié)構(gòu)緊湊。單冠直立,冠齒為6-7個,少數(shù)母雞性成熟后冠倒伏。肉垂較短,與冠同呈紅色。

耳葉白色。眼大有神,虹彩橘紅色。喙黃色,有時喙端褐色。全身羽毛呈黃色。公、母雞的皮膚和脛部呈黃色,無脛羽。初生雛絨羽以黃色為主。

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