三湖黃桃的基本介紹

三湖黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的胡蘿卜素、核黃素等多種微量元素。如硒、鋅等，含量均明顯。

黃桃是一種非常特殊的水果，由于其很難反季節(jié)種植，每年只有在8月份的二十幾天內(nèi)才能吃到這種水果。

高于其它普通桃子。三湖黃桃甜多酸少，味道獨特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

三湖黃桃的甜度并不是很高，但它是桃家族中最高的，一般在15度左右，完全成熟的桃可達到19度。它的口感很難用語言表達：適中的水份讓它脆而不硬；恰到好處的微酸讓它甜而不膩；原生態(tài)種植模式讓它帶有大自然的淡淡清香。食之，讓人身心感到無比的愉悅！三湖黃桃的外觀十分美觀，個大而渾圓，肉色金黃，給人以吉祥喜慶之感，加之中國幾千年桃文化所賦予桃的福壽象征，再加上它比其它品種的桃都耐儲藏、耐運輸，使它成為人們品嘗和饋贈親友的佳品！

三湖是黃桃生長的最佳之處。尤其是種植在三湖農(nóng)場二場的黃桃更甜、口感更好，經(jīng)鑒定其土壤中的有機質(zhì)含量更高，各種微量元素也高于其它地區(qū)，切更為豐富。

地理位置和范圍

三湖管理區(qū)位于江陵縣北部，東靠四湖總干渠，與潛江市運糧湖管理區(qū)、張金鎮(zhèn)隔岸相望，南瀕曾大河，與六合垸管理區(qū)相連，西與江北監(jiān)獄、沙市區(qū)岑河鎮(zhèn)毗鄰；北與湖北省畜牧良種場（桑梓湖）接壤。場部所在地天星鎮(zhèn)，西北距宜黃高速公路15公里。農(nóng)場地跨東經(jīng)112°29′--112°35′，北緯30°10′--30°15′，東西相距7.75公里，南北相距11.2公里，國土面積63.81平方公里，耕地面積4.6萬畝。轄新建、龔家垸、清水口3個大隊和1個農(nóng)科所。

營養(yǎng)價值

該品種蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富，食用滋補保健，具有清肝明目、清熱解毒等功效，故又名“清涼烏”，可入藥，在《本草綱目》中僅用烏豆作單方治病的處方就達59條之多，涉及內(nèi)科、婦科、外科、五官科以及藥物中毒等，用途廣泛，通常作為清涼性滋補強壯藥來應(yīng)用，也可制做涼茶，還是很好的食品佐料，如青仁烏豆燉豬腳是餐桌上的一道美味保健佳肴。

黃桃的營養(yǎng)十分豐富，三湖黃桃更勝一籌。它含有豐富的抗氧化劑（胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C、抗自由基等）；膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素極易吸收等）；鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯高于其它水果，是果中之王）。

三湖黃桃富含碳水化合物（構(gòu)成機體的重要物質(zhì)），儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強腸道功能。

產(chǎn)品特點

三湖黃桃形態(tài)渾圓，肉質(zhì)飽滿厚實，軟中帶硬；果肉呈黃色，果肉、縫合線果頂處、近核處無紅色或有極少量紅色；香氣和滋味，具有三湖黃桃特有的香氣，甜多酸少，水分中等。產(chǎn)品有“甜、大、圓、黃、香”等特色。

歷史民俗

黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。

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