充國香桃的基本介紹

充國香桃，四川省西充縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。西充縣位于四川盆地偏北部，屬川北淺丘地帶，氣候溫和，降水豐富，無霜期長，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，對水果的生長十分有利。?所產(chǎn)香桃以其香、甜、脆的獨特口感，遠銷成都、重慶等地，在川東北水果市場有較高的美譽度。

營養(yǎng)價值

桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

產(chǎn)品特點

果實圓形，果頂突出，形如肥城桃，果實圓形，果頂突出，形如肥城桃，單果重300～400克，最大可達600克以上，果實陽面紅暈，底面綠白色，果肉乳白，肉質(zhì)細嫩，濃甜如蜜，含糖16.5%，桃香味很濃（屋內(nèi)吃桃，滿屋溢香），成熟期9月上旬，不采摘可掛村到10月上旬，可在仲秋、國慶節(jié)目上市，其價格是普通桃的2～4倍。

歷史民俗

桃在民俗生活中生命意義的象征與表現(xiàn)。第一，桃的“子繁而易植”因孕育生命而有了生育的象征：多子多福，春天使者，喻指婚姻。第二，受先民“萬物有靈”觀念的影響，人們賦予桃鎮(zhèn)鬼避邪的作用，從而保護了生命，使桃具有了吉祥的象征意義：神荼郁壘的傳說衍生了桃的吉祥內(nèi)容；桃在日常生活、歲時節(jié)日、人生儀禮中的辟邪求吉的行為表現(xiàn)，傳達了桃作為鎮(zhèn)邪納吉之物的原始信仰。第三，桃的食用和養(yǎng)生功能，讓人們意識到了桃在益壽延年、延續(xù)生命方面的重要性，使桃具有長壽的象征意義：通過桃長壽象征意義歷史淵源的追溯，桃長壽象征意義在民俗生活中的事象例舉，讓人們挖掘到了更深層的桃長壽象征意義。

充國香桃的獲獎榮譽

南充市西充縣“充國香桃”是1981年由南充市科協(xié)和南充市農(nóng)科所聯(lián)合為西充縣引進的日本大九保，

充國香桃外觀特點

經(jīng)過市、縣農(nóng)科人員二十多年的潛心研制和精心培育而成?！俺鋰闾摇敝辔短?，香脆濃郁，果實圓形，果皮色彩白里透紅，外觀艷麗，肉質(zhì)脆嫩、離核，平均單果重量230-280克，2008年2月28日正式在國家商標(biāo)總局注冊。 2009年，以古樓鎮(zhèn)“充國香桃”母本園為核心的“充國香正式桃”2000畝基地獲得有機轉(zhuǎn)換認證、并獲得“中華名果”殊榮。

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