鄂爾多斯酒的基本介紹
鄂爾多斯市制酒廠生產(chǎn)的鄂爾多斯酒,是采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和先進(jìn)的科學(xué)方法,以優(yōu)質(zhì)高梁和玉米為原料,稻殼為輔料,用清蒸混入的操作工藝,精心釀制而成。再經(jīng)分級(jí)貯存后勾兌出廠。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白酒雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限,但其物質(zhì)成分中有不少是人體健康所必需的,適量飲用白酒有振奮精神、增進(jìn)食欲、舒筋活血、祛濕御寒等作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
具有“清亮透明、香氣 純 正、入口柔和、余味干凈”等特點(diǎn)。
制作方法
鄂爾多斯系列甘草酒
鄂爾多斯系列甘草酒屬我公司獨(dú)家首創(chuàng),它以高梁、大麥、豌豆為原料,添加具有解毒瀉火作用的“藥王”甘草等精釀而成,使之既有營(yíng)養(yǎng)成份,又不失原鄂爾多斯白酒獨(dú)特的風(fēng)格。
鄂爾多斯系列白酒
分為清、濃、兼三大香型,高中低不同檔次百余個(gè)品種、規(guī)格系列白酒產(chǎn)品。主導(dǎo)產(chǎn)品“鄂爾多斯”系列酒選用優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆等為主要原料,配以獨(dú)特的高原深層地下水,經(jīng)粉碎、蒸煮、加油、發(fā)酵、蒸餾、分級(jí)貯存,用塞外純糧配以鄂爾多斯優(yōu)質(zhì)深層礦泉水精釀而成。
鄂爾多斯酒的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
第40屆巴黎國(guó)際餐飲酒博覽會(huì)上,精制鄂爾多斯酒被授予特別金獎(jiǎng):并在1993年中華全國(guó)首屆“三產(chǎn)杯”國(guó)貨精品展中,獲得金獲。
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