韶信辣醬的基本介紹
韶信辣椒醬全部是由新鮮的辣椒做成的,產(chǎn)品以辣椒醬為主,有蒜蓉辣椒醬,豆豉辣椒醬等美味辣椒醬,韶信辣椒醬投放市場(chǎng)上一直深受消費(fèi)者的熱愛。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為,辣椒能緩解胸腹冷痛,制止痢疾,殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲,控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化;還能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕動(dòng),促進(jìn)唾液分泌,增強(qiáng)食欲,促進(jìn)消化。
制作方法
傳統(tǒng)辣椒醬生產(chǎn)流程為:選料、粉碎、拌料、烘曬、裝瓶、成品。新型辣椒醬生產(chǎn)流程則分兩頭磨細(xì)后才調(diào)配、殺菌、罐裝、成品。
品嘗吃法
1,拌飯吃 2,辣醬涼拌面 3,辣醬湯面 4,辣醬夾饃 5,辣醬餡包子 6,辣醬餡餃子 7,辣醬炒牛河 8,辣醬面包片 9,辣醬湯米粉 10,辣醬湯/火鍋
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