洛寧金珠果的基本介紹

金珠果系我國(guó)高級(jí)農(nóng)藝師李應(yīng)賢在中國(guó)農(nóng)科院著名果樹專家指導(dǎo)下，利用豫西崤山森林100多種野生山果，歷經(jīng)14年反復(fù)嫁接試驗(yàn)，選優(yōu)汰劣、馴化擴(kuò)繁、培育而成的一種保健型紅梨新品種，是一種美味高營(yíng)養(yǎng)保健水果。1998年11月通過了由省科委組織的科技成果鑒定。金珠果是一種罕見的紅梨品系。其色澤赤金，似腰果又似鵝卵，似芒果又似獼猴桃，集野山杏、野歐李、野櫻桃等多種野果風(fēng)味于一體。平均單果重150--350克，果形美觀，可溶性固形物含量高達(dá)17.6%，居眾梨之首。香味獨(dú)特，具有潤(rùn)肺止咳，降低血脂，健腦益智等功效。市場(chǎng)前景廣闊。

地域范圍

洛寧縣位于河南省洛陽市西部，地處洛河中游，居北緯34°05ˊ-34°38ˊ，東經(jīng)111°08ˊ-111°49ˊ之間。東連宜陽縣，西界盧氏縣和靈寶市，北鄰澠池縣和陜縣，南接欒川縣和嵩縣。轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，389個(gè)行政村。東西長(zhǎng)65公里，南北寬40公里，適宜種植面積6770公頃，年產(chǎn)量 2 萬噸。

產(chǎn)品特點(diǎn)

金珠果梨肉質(zhì)酥脆細(xì)膩，汁液豐富，酸甜濃郁，蘊(yùn)含山歐李、山楂、山櫻桃等多種野生山果之獨(dú)特清香，令人百食不厭此梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)測(cè)定，果肉中可溶性固形物含量高達(dá)17．6%，居眾梨之首。并具有顯著的潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏排毒、軟化血管、健腦益智、延緩衰老等保健功效。

金珠果梨極耐貯藏和運(yùn)輸，采收后在0—15℃條件下可貯藏5個(gè)月，保持質(zhì)不變，果皮有較強(qiáng)的韌性，容易長(zhǎng)途運(yùn)輸。

該梨速生豐產(chǎn)，頭年種植，翌年結(jié)果，打破“桃三杏四梨五年”的常規(guī)。一般單果重150克左右，最大達(dá)350克以上。盛果期畝產(chǎn)4000 —5000公斤，而且連年結(jié)果，可維持50年以上。

1. 果形奇異：其果形象芒果，又象獼猴桃，象腰鼓，又象鵝卵，縱橫徑之比高達(dá)1.5，且色澤橙紅亮麗，國(guó)內(nèi)外獨(dú)一無二，十分美觀奇異，市場(chǎng)售價(jià)20-30元/公斤，供不應(yīng)求。

2. 營(yíng)養(yǎng)極高：其果實(shí)內(nèi)可溶性營(yíng)養(yǎng)物含量高達(dá)17.6%，比馳名世界的中國(guó)酥梨、香梨以及日本的“三水梨”、“水晶梨”還高3-6%，居于國(guó)內(nèi)外眾梨之冠！

3. 療效顯著：經(jīng)六年來數(shù)萬例食用者反復(fù)驗(yàn)證，常食之確有顯著的“化痰止咳、潤(rùn)肺涼心、清熱解毒、開胸理氣”等保健功效。

4. 風(fēng)味獨(dú)特：其果實(shí)酥脆多汁，酸甜適口，風(fēng)味甘美濃郁，極為獨(dú)特，其余味蘊(yùn)含山杏、郁李、山櫻桃等多種野生山果美妙而奇異的清香。

5. 晚熟耐藏：其果實(shí)10月底至11月初成熟。采收后，在室內(nèi)常溫下自然存放6個(gè)月仍能保持色鮮肉脆，風(fēng)味不減。

6. 早果豐產(chǎn)：該品種抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，成花容易，易栽好管，二年結(jié)果，三年豐產(chǎn)，盛果期畝產(chǎn)4000-5000公斤，畝效益10萬元以上，除高寒及亞熱帶氣候地區(qū)外，全國(guó)大部分地區(qū)可推廣栽植。

* 金珠果的食用方法也多樣，除了可以鮮食、熟食外，榨汁、熬湯也是不錯(cuò)的食用方法，另外還可以制作果茶。其方法是：取金珠果300克，水1000克，加冰糖適量，煮沸30分鐘，食果飲茶。

制作方法

掛果早，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。畝植110-180株，栽培第2年結(jié)果，第3年株產(chǎn)10-15公斤，盛果期畝產(chǎn)4500公斤左右，且無大小年結(jié)果現(xiàn)象。成熟晚，耐貯藏。果實(shí)10月底-11月上旬成熟，室內(nèi)箱裝自然存放可貯至來年4-5月，有利于市場(chǎng)穩(wěn)步投放。由于成熟期晚、天氣逐漸變涼，所以病蟲害難以侵蝕，幾乎無黑星、桿腐等病。同時(shí)也不易打傷。

我國(guó)除高寒區(qū)和亞熱帶地區(qū)外，其余地區(qū)均可種植。

栽培技術(shù)

(一)苗木培育：金珠果梨需嫁接育苗，砧木為棠梨，種子需層積處理。層積時(shí)間約2-3個(gè)月，用5倍左右的濕沙低溫藏至來年3月上中旬播種。一般采用條播，行距40— 50厘米，畝用種量1-2公斤，定苗距離10—15厘米。6月份以后開始嫁接，采用“丁”字形芽接法，接活后應(yīng)及時(shí)解綁。注意加強(qiáng)肥水管理和病蟲防治，培育優(yōu)質(zhì)狀苗。

(二)定植建園：選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地良好、光照充足、有排澆條件、無環(huán)境污染的地方建園。山坡地應(yīng)進(jìn)行土地平整和土壤改良，定植時(shí)應(yīng)挖大穴、施

足肥、澆透水、封實(shí)土、蓋好膜。定植密度水肥地為株行距4 X 5米，旱坡地為3 X 4米。該品種白花結(jié)果能力較強(qiáng)，但栽植時(shí)亦應(yīng)配置授粉樹。

管理技術(shù)

(一)整形修剪：密植時(shí)可采用自然紡綞形，干高50-60厘米，樹高3．5米，冠幅2．5-3米，剪留主枝12-15個(gè)，配置角度為70-80°。稀植時(shí)可采用小冠疏層形，干高50厘米，主枝5-7個(gè)，樹高4-4．5米，冠幅3．5—4米。

(二)土肥水管理：以增施有機(jī)肥、磷鉀肥、微量元素為主，幼樹應(yīng)適當(dāng)控制氮肥和水分的供應(yīng)，以利于控制生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。有機(jī)肥可在秋季施入，追肥在萌芽期、花芽分化期(五月底)施入。每畝施有機(jī)肥3000-5000公斤，尿素10-20公斤，磷肥50-100公斤，鉀肥5—10公斤。

(二)病蟲害防治：主要有天牛、蚜蟲、梨木虱等枝葉害蟲和梨象甲、梨蝽、梨小食心蟲等果實(shí)害蟲?？捎脺鐠呃?、阿維蟲清、大功臣等藥劑進(jìn)行有效防治。

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