臨清椹果的基本介紹
臨清椹果是山東聊城臨清的特產(chǎn)。
臨清市位于山東省西北部,漳衛(wèi)河與古運(yùn)河交匯處.西隔衛(wèi)河與河北省臨西縣相望,東隔馬頰河與高唐、茌平二縣為鄰,北部與德州地區(qū)夏津縣相連,南部與聊城市和冠縣接壤,是山東西進(jìn)、晉冀東出的重要門戶,是京九鐵路自北向南進(jìn)入山東省的第一站,舉世聞名的京杭大運(yùn)河從市區(qū)穿過(guò)。全境東西長(zhǎng)55 44公里,南北寬2988公里,總面積957平方公里。現(xiàn)轄12鎮(zhèn)4個(gè)街道辦事處,600個(gè)行政村???cè)丝?3.2萬(wàn)。臨清歷史悠久,是省級(jí)歷史文化名城,文化底蘊(yùn)深厚、明清時(shí)期,臨清憑借大運(yùn)河漕運(yùn)興盛而迅速崛起,成為江北五大商埠之一,繁榮興盛達(dá)五百年之久,素有“富庶甲齊郡”、“繁華壓兩京”、“南有蘇杭,北有臨張”的美譽(yù)。2006年,被聯(lián)合國(guó)地名專家組認(rèn)定為中國(guó)地名文化遺產(chǎn)——千年古縣,臨清地處黃河沖擊平原,地勢(shì)平緩,坡降很小,自然條件優(yōu)越,地下水資源豐沛,土質(zhì)肥沃,富舍有機(jī)質(zhì),通氣排水良好。臨清市地處溫帶季風(fēng)氣候,具有明顯的季節(jié)變化和季風(fēng)氣候特征,屬半濕潤(rùn)大陸性氣候、四季氣候的基本特征為“春旱多風(fēng),夏熱多雨,晚秋易旱,冬季干寒”。全年盛行風(fēng)向?yàn)槟巷L(fēng)和偏南風(fēng),年平均降水量為550毫米左右。
地域范圍
臨清椹果產(chǎn)區(qū)位于山東省臨清市先鋒辦事處,主要覆蓋先鋒辦事處所屬郭堤、上堤尹莊、下堤尹莊、孟店、管辛莊、護(hù)國(guó)寺、王井等6個(gè)行政村的臨清市黃河故道地質(zhì)公園園內(nèi)。地理坐標(biāo)東經(jīng)115°45'37"-115°49'42",北緯36°51'10"-36°53'54"之間,地域保護(hù)種植面積為86.67公頃,總產(chǎn)量3000噸左右。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
本草綱目中記載桑葚單吃可消渴,利五臟關(guān)節(jié),通氣血??山饩啤S凶棠I陰,潤(rùn)腸通便的作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外觀特征:外在感官特征:臨清椹果經(jīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、土壤、水質(zhì)改善,歷經(jīng)600余年,形成了獨(dú)俱特色當(dāng)?shù)仄贩N。其主要品質(zhì)特點(diǎn)是:個(gè)大飽滿、色澤明亮油潤(rùn)、香甜可口、外形似“腎”。成熟的臨清桑葚飽滿肉厚,大的長(zhǎng)度可達(dá)3cm~4cm,少數(shù)能達(dá)到5cm~6cm。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):臨清椹果甜度高,營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)優(yōu)良。鐵≥4.8 mg/100g, 鉀≥290.16mg/100g,維生素C≥12.1 mg/100g,可溶性固形物≥ 20.1%,總酸≤0.2%。
3、安全要求:臨清椹果種植嚴(yán)格按照綠色食品溫帶水果(NY/T844-2010)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
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