遼陽(yáng)大果榛子的基本介紹

遼陽(yáng)大果榛子為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

遼陽(yáng)大果榛子是遼寧遼陽(yáng)遼陽(yáng)縣的特產(chǎn)。遼陽(yáng)大果榛子，產(chǎn)地位于遼陽(yáng)縣首山鎮(zhèn)、下達(dá)河鄉(xiāng)、八會(huì)鎮(zhèn)、河欄鎮(zhèn)、甜水滿族鄉(xiāng)、吉洞峪滿族鄉(xiāng)、寒嶺鎮(zhèn)、隆昌鎮(zhèn)等八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，152個(gè)村。種植面積4.5萬(wàn)畝。2014年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，證書(shū)持有人為遼陽(yáng)縣榛子產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。 遼陽(yáng)大果榛子地處湯河水庫(kù)上游、遼寧省重點(diǎn)水資源保護(hù)區(qū)之內(nèi)。屬溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候區(qū)，年均氣溫為8.4℃，年平均降雨量730.6毫米，年平均日照為2630小時(shí)，無(wú)霜期平均為159天。土壤多為沙壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量在3.0%以上，土層深厚、排水性較好、PH值在6.5左右。這樣的土壤和氣候條件十分適宜大果榛子生長(zhǎng)和果仁營(yíng)養(yǎng)成分積累。 遼陽(yáng)大果榛子外形金黃美觀，果大皮薄，果仁飽滿，出仁率高，口感香甜，優(yōu)于歐洲榛品質(zhì)。該產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良：脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分大多符合優(yōu)質(zhì)大果榛子的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，其中蛋白質(zhì)和磷的含量明顯高于其它產(chǎn)區(qū)大果榛子的平均水平。 近年來(lái)，遼陽(yáng)縣政府高度重視榛子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，遼陽(yáng)大果榛子不僅成為當(dāng)?shù)亍耙豢h一業(yè)”支柱產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也得到業(yè)界的認(rèn)可。遼陽(yáng)大果榛子在2010年首屆全國(guó)森林食品博覽會(huì)暨第三屆全國(guó)榛子節(jié)上被授予“金獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”；2014年被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)唯一授予“中國(guó)平歐大果榛子之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。

遼陽(yáng)縣榛子資源豐富，種植歷史悠久。2011年，遼陽(yáng)縣在全縣推廣平歐大果榛子項(xiàng)目后，把榛業(yè)發(fā)展與山區(qū)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)相結(jié)合，使榛子產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期。目前，全縣已經(jīng)種植平歐大果榛子5.5萬(wàn)畝，墾復(fù)野生榛子面積達(dá)3萬(wàn)畝，種植面積位居全國(guó)前列。此次榮獲“中國(guó)平歐大果榛子之鄉(xiāng)”稱號(hào)，標(biāo)志著遼陽(yáng)縣大果榛子產(chǎn)業(yè)又邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。

地域范圍

遼陽(yáng)大果榛子地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍為東經(jīng)123°02′—123°41′，北緯40°42′—41°16′。所轄遼陽(yáng)縣首山鎮(zhèn)、下達(dá)河鄉(xiāng)、八會(huì)鎮(zhèn)、河欄鎮(zhèn)、甜水滿族鄉(xiāng)、吉洞峪滿族鄉(xiāng)、寒嶺鎮(zhèn)、隆昌鎮(zhèn)等八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，152個(gè)村。種植面積4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6750噸。種植面積占全省大榛子種植的三分之一，占全國(guó)總面積的六分之一。已成為遼寧省發(fā)展大果榛子第一縣。這里是遼寧省重點(diǎn)水源涵養(yǎng)林保護(hù)區(qū)，無(wú)工業(yè)污染源，生態(tài)環(huán)境清潔，是大果榛子優(yōu)質(zhì)栽培區(qū)域之一。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、外在感官特征：遼陽(yáng)大果榛子外形金黃鮮艷、美觀，果個(gè)大、皮薄，果仁飽滿，出仁率高，口感香甜。適宜深加工或帶殼食品銷售。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：獨(dú)特的地理、土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境因素造就了遼陽(yáng)大果榛子與眾不同的特殊風(fēng)味。其營(yíng)養(yǎng)成分（脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)）大多達(dá)到了優(yōu)質(zhì)大果榛子水平，其中蛋白質(zhì)含量（g/100g）≥18、磷含量（mg/100g）≥300，明顯高于其它產(chǎn)地大果榛子平均水平。

3、質(zhì)量安全要求：遼陽(yáng)大果榛子整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品榛子操作規(guī)程。

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