和睦屯西瓜的基本介紹

產(chǎn)地位于膠州市膠北鎮(zhèn)和睦屯村，村里已有二百余年的西瓜栽種歷史，種植土壤以砂姜黑土為主，富含微量元素，所產(chǎn)西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等優(yōu)點。2004年成立了膠州市膠北鎮(zhèn)和睦屯村西瓜協(xié)會，2006年注冊了“和睦”商標(biāo)，2009年成立了青島膠州市和睦屯西瓜專業(yè)合作社。產(chǎn)品嚴格按照《膠州市無公害西瓜技術(shù)操作規(guī)程》進行種植生產(chǎn)，達無公害質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。目前，全鎮(zhèn)西瓜種植面積已達10000畝，產(chǎn)品銷往上海、福建、北京等大城市。

地域范圍

和睦屯西瓜生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市西北部，北起袁家?guī)X村，南到北臺村，西起樓子村，東至秋連莊村。和睦屯西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍包括和睦屯、西小屯、肖家屯、刁家屯等21個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°89′00″～119°96′00″，北緯36°31′00″～36°37′00″。西瓜種植面積3萬畝，年產(chǎn)量12萬噸。

營養(yǎng)價值

1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。

產(chǎn)品特點

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：和睦屯西瓜生產(chǎn)區(qū)域獨特的小氣候和優(yōu)越的地理條件，形成了和睦屯西瓜的獨特品質(zhì)：大小適中（單果重3-5kg），果實球形、深綠，條紋清晰，瓜皮薄，果肉沙質(zhì)，汁多，甜度高。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：和睦屯西瓜產(chǎn)品維生素C含量≥6.0mg/100g，總酸含量為0.1%～0.3%，可溶性固形物含量≥10.0%，鈣含量≥10.0mg/100g，鉀含量≥100.0mg/100g。

3、安全要求：商品西瓜必須達到農(nóng)業(yè)部“無公害食品西瓜”（NY5109-2005）的衛(wèi)生指標(biāo)。

鑒別真假

挑選西瓜的誤區(qū)

1.聽聲音：一般人認為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種類型的西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因為皮的厚薄，韌脆而會有不同的聲音。

2.瓜底子：一般人認為，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種地時候因為瓜底不見光，所以，可能在三、四分熟的時候，已經(jīng)黃了。

選購方法：

1.花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標(biāo)志。

2.用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

3.成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

4.西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出咚、咚地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發(fā)出突、突聲，是成熟度比較高的反映；發(fā)出噗、噗聲，是過熟的瓜；發(fā)出嗒、嗒聲的是生瓜。

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