沐川獼猴桃的基本介紹

沐川獼猴桃，是四川省樂山市沐川縣的著名特產(chǎn)。沐川獼猴桃的特性紅陽獼猴桃果實(shí)中大、整齊；果實(shí)為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。

含糖分高，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維C高達(dá)135。

營養(yǎng)價(jià)值

沐川獼猴桃是一種食用與藥用為一體的高級營養(yǎng)保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養(yǎng)豐富，被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量為果中之首，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑

產(chǎn)品特點(diǎn)

沐川獼猴桃桃果形中大、近圓柱形，萼洼圓而深，果皮薄、綠色，光滑無毛，果點(diǎn)小而細(xì)，果實(shí)橫切面呈放射狀紅色條紋，中心柱黃白色，周圍果肉呈紅色，果肉紅綠黃相間，果肉細(xì)嫩，濃甜清香，種子小、黑褐色，品質(zhì)佳。且其產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，糖分、維生素C含量及可食率高，甜酸適度，受廣大消費(fèi)者喜愛。沐川獼猴桃自古有野生種源，從野生到人工訓(xùn)化栽培至今有上千年的歷史。特殊的土壤、氣候環(huán)境，形成了沐川紅陽獼猴桃“紅心、糖份高、甜酸適度、口感鮮美、營養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

沐川獼猴桃又名紅心果被評定為全省獼猴桃系列中唯一的“四川省旅游特色產(chǎn)品”和四川旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)大賽金獎(jiǎng)。

沐川獼猴桃的品嘗吃法

適宜人群：坐月子的女性、高血壓患者、心血管疾病患者、癌癥患者、便秘人群、糖尿病患者、瘦身族、冠心病患者。

禁忌

▽脾胃虛寒、尿頻、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者應(yīng)忌食

▽吃了奇異果別馬上喝牛奶，兒童吃奇異果易過敏，要特別當(dāng)心

食用說明：將果對切開，以勺舀取果肉。取果肉做沙拉，風(fēng)味獨(dú)特。

保存建議：冰箱保存，攝氏四至六度，一周左右。

提示：綠奇異果表皮細(xì)絨毛，不可食用。接觸口唇部易引起瘙癢感，嚴(yán)重的甚至過敏。建議切開食用，避免口唇接觸表皮！

常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸隗w內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。禁不住美食所惑，或者因?yàn)閼?yīng)酬不得不“烤”一頓，那么建議你飯后吃上一顆獼猴桃。最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，獼猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。

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