大浮楊梅的基本介紹

無錫大浮的楊梅。那里為丘陵山地，又處太湖、五里湖之間，溫暖濕潤，砂質(zhì)土壤，適合楊梅生長，所產(chǎn)楊梅質(zhì)量上乘。以前無錫有民諺“大浮楊梅只吃不袋”。原來在榮德生建五里湖“長橋”之前，那里交通極不方便，山里人熱情好客，到大浮的陌生人采些楊梅當(dāng)場現(xiàn)吃不帶走———“只吃不袋”，是不要錢的。這民諺極言大浮楊梅產(chǎn)量之多。

營養(yǎng)價值

成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒浸楊梅”，以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。

產(chǎn)品特點

大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等10多個品種。

歷史民俗

無錫馬山（又稱馬跡山）楊梅古竹村的最好。無錫馬山古竹村的楊梅種植在馬山的57座山峰中最高峰－觀嶂峰。觀嶂峰的獨特地理位置使得山中的空氣與水質(zhì)沒有遭受無錫城市發(fā)達(dá)的工業(yè)的污染，且四季陽光充沛，日照充分，雨水適宜。太湖猖獗的綠藻污染也沒有對觀嶂峰產(chǎn)生任何影響。優(yōu)越的地理環(huán)境使得無錫馬山古竹村的楊梅具有色澤鮮艷，果大，汁液多，甜酸適口，

大浮楊梅的品嘗吃法

楊梅果實除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品。

1、治?。簵蠲窡＃ā镀諠?jì)方》楊梅方）

2、預(yù)防中暑：楊梅浸燒酒服?；蛴梦邋X煎服。（江西《中草藥學(xué)》）

3、治胃腸脹滿：楊梅腌食鹽備用，越久越佳，用時取數(shù)顆泡開水服。（《泉州本草》）

4、治頭痛不止：楊梅為末，以少許搐鼻取嚏。（《綱目》）

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