義順牛奶的基本介紹
義順這名字,在中國港澳地區(qū)很流行,每次經(jīng)過都見人頭涌涌,單在澳門已擁有四間分店,專營牛奶食品,雙皮奶、姜汁撞奶、燉奶、木瓜鮮奶等全部用自家新鮮牛奶制造。
新馬路議事亭旁的“義順牛奶”有200多年歷史,再加上義順自設(shè)農(nóng)場飼養(yǎng)乳牛,所以它們的奶類食品特別原汁原味,不少香港人每次來澳門,也必到這間老字型大小的總店點(diǎn)上一個(gè)雙皮奶。
營養(yǎng)價(jià)值
鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營養(yǎng)成份最全 / 營養(yǎng)最高的液體食品。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等,最容易被人體消化吸收。據(jù)國外專家研究證明,每天早晨飲用一杯鮮牛奶,可滿足人體所需熱量的 10% ,可滿足人體所需各種微量維生素的 40% 。如果每人 1 天飲用 500 克牛奶,則可滿足人體每天所需維生素和鈣量的 80% ,并具防癌作用。因此,科學(xué)家認(rèn)為:牛奶是新生命最好的營養(yǎng)源,牛奶所具有的原生營養(yǎng)性是其它任何人造營養(yǎng)品都無法比擬的。
產(chǎn)品特點(diǎn)
雙皮燉奶:口感細(xì)滑,奶味香醇。尤其那層精華奶皮,厚重而不甜膩。
姜汁撞奶:義順的姜汁撞奶也是一絕,由于澳門人喜食姜的緣故,雖然在氣味上還是奶香略勝一籌,但在口味上已經(jīng)蓋過了奶味。
紅豆雙皮奶:甜蜜蜜的紅豆已燉爛,連同同樣入口即化的燉奶,兩者的滋味在口中碰撞,豆香奶香瞬間交融。
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